把握“一带一路”，抓住“出海”良机，白酒如何走更有成效的国际化之路？

把握“一带一路”，抓住“出海”良机，白酒如何走更有成效的国际化之路？ 2017-09-30 18:10 12,049 微信扫一扫复制链接分享其他一带一路白酒文丨酒业家团队

新一轮发展机遇下，随着行业挤压竞争格局日渐明晰和品牌势能的不断释放，将视野望向全球，早已成为白酒企业的重要命题，随着“一带一路”的“朋友圈”不断扩大，中国白酒将如何抓住契机更好地抒发“全球志向”？

9月29日，由中国酒业协会、中国欧洲经济技术合作协会、中国林业产业联合会森林药材与饮品酒业促进会主办，汾阳市人民政府、吕梁白酒行业协会协办，中展励德国际集团公司承办，汾阳市杏花村酒业集中经济开发区支持的“‘一带一路’酒业国际合作高峰论坛暨2017中国森林生态酒业峰会”在汾阳举行，共同探讨白酒企业借力“一带一路”契机走出去的“正确姿势”。

近年来，整个行业对白酒国际化的论断和探索很多，但从出口量和主要消费市场来看，中国白酒走出去的力度还远远不够。

据中国酒业协会副理事长刘秀华介绍，今年1-7月，中国白酒累计出口0.86万千升，占白酒产量的1%多一点，较以往有所提升，但在整个白酒产业占比依旧很小。

而国家商务部研究院对外贸易研究中心副主任梁明表示，目前中国白酒主要出口的国家和地区包括香港、美国、新加坡、马来西亚等，而海外主要消费市场是华人聚居区，目前对“一带一路”国家的出口量非常小。

刘秀华表示，这些年国内酒企纷纷布局国际市场，但从总体出口量来看，推动中国白酒的国际化工作还远远不够，因此在“一带一路”重大利好的引领下，中国白酒要找到国际化落地的金钥匙，真正走向世界。

那么，随着中国国际影响力不断加强，在一带一路的发展契机下，白酒的国际化是否迎来拐点？

汾酒股份公司副总经理武世杰认为，中国白酒国际化拐点的机会来了，但路还很长。武世杰表示，首先是标准问题，是用中国白酒的标准去国际化还是以国际标准国际化的问题需要解决；其实是品质，白酒能否让外国消费者饮后觉得舒服；第三是文化，白酒文化与消费文化如何相结合；四是模式，啤酒进入中国的方式是规模化、低价格，葡萄酒则以高品质、高价格进入中国市场，发展速度也很迅速，那么中国白酒将如何教育消费者？

内蒙古河套酒业股份公司总经理刘立清认为，过去，白酒国际化之路走得不好，主要是因为在过去的100年里，中国在国际上不够强大，随着中国强大，一带一路带动下下，中国白酒才有机会更好地走向国外。同时，中国白酒应研究国际化标准、场景、渠道、文化等问题，白酒品种很多，对于消费者教育需要有国际化思维，目前威士忌在全球有30%左右的占有率，而中国白酒不足1%，白酒的国际化空间很大。

白酒走出去可以说是这么多年一直想做也在做，但尚未取得理想成效的事。而今在“一带一路”的“出海”良机下，白酒企业应如何推进更有成效的国际化之路？

国家外国专家局国外人才信息研究中心原主任陈化北认为，中国白酒的国际化应从人才交流优先，以人才交流促进文化交流，同时，酒文化建设要跟饮食文化相结合，效仿葡萄酒、日本清酒与饮食相结合的文化传播。

刘立清则认为，中国白酒的国际化要恪守传统和勇于创新的结合点，恪守传统一方面要坚守100%纯粮固态酿造工艺，这是中国传统白酒的竞争力，不应改变；同时要加快推进国际化标准生产，目前中国白酒的质量标准还不能符合国际化标准，这方面清香型白酒，尤其是汾酒走在前列。

在刘立清看来，勇于创新则要着眼于三个方面：一是审视包装，白酒存在一些过度包装现象，要关注包装是否具备国际化特质；是品牌新主张，去国外讲历史不现实，因此应提出更符合时代精神的新主张，比如河套主打奋斗精神，并在内蒙古举办奔腾人生大讲堂，斥资1000万鼓励青年创业，推进这种新主张落地；三是商业模式创新，白酒行业在渠道的创新路还非常远，国外酒类代理商发言权比厂家大，国内则相反，因此要走出去必须要研究好渠道。

四川剑南春集团有限责任公司副总经理田峰认为，白酒的国际化应着重关注两个人群，一是在华生活、工作和学习的外国人，我们自己的好东西应该投桃报李向他们推荐，希望他们将其分享到世界；另一类是一带一路沿线国家工作的中国人，他们会把中国的餐饮、生活和文化带到世界各地。

当然白酒企业走出去应是一件“内外兼修”的事，论坛现场，国家工业与信息化部消费品司副司长王小青对白酒行业的健康发展提出五点建议：

一是提高大众消费比重，主动对接大众消费需求，以需求定规模，积极调整产品结构，针对不同开展柔性生产，打造多元化、差异化组合产品，提供更广泛的选择空间；

二是创新营销模式，加大销售渠道变革，下沉销售网络，压缩中间环节，分销渠道调整和整合，主动、精准，婚庆、会展、商务礼品，多层次、多模式的营销渠道；

三做强优势产业与产区，做大做强优势产区，提高集中度，建立集群生态群。加大淘汰落后产能，改善落后工艺和设备，提高综合利用水平；

四提高智能化水平，高质量、多品种、利用信息化和数字化，实现智能管控，促进互联网、大数据在全流程的综合运用，完成质检系统，改进传统工艺，优化酒体设计；

五推进诚信建设，开展行业诚信建设试点，贯彻国家标准，以诚信为主线，建立诚信制度。

“一带一路”沿线国家拥有不同的酒水消费氛围，因此，白酒走出去的路径和层次也是不同的。

资深财经媒体人、“一带一路”研究员陈默表示，一带一路沿线上两大核心国家无疑是中国和俄罗斯，这两个国家又是沿线最主要的高度烈性酒消费国，目前两个处于最好的外交状态，当两国民众开怀畅饮时，两国的酒也可以由相互排斥到相互接纳，以酒推进贸易、推进合作。

而据陈默介绍，伏特加与白酒，尤其是北方的清香型白酒口感相似度较高，所以清香型白酒目前在国际上接受度较高，今年青花汾酒和竹叶青酒都被选为2017欧亚论坛指定用酒，中国与俄罗斯，白酒与伏特加，酒的兄弟之间存在相互融通的契合点。

同时，阿拉伯国家也是一带一路沿线的重要组成部分，而阿拉伯国家拥有广泛的伊斯兰信仰，一些阿拉伯国家属于非饮酒国。

据中国中东问题专家、中国-阿拉伯国际合作中心副主任吴富贵介绍，22个阿拉伯国家中同样也有喝酒的国家，并且也有卖酒的国家，比如黎巴嫩，中国企业如何把白酒卖出去是一个方向，还有一个方向是如何进行技术设备输出，结合当地风俗习惯，酿造出能让对方接受的酒，而不是只有中国人认可的白酒，在“一带一路”沿线国家真正实现生根开花。