刘员：酱酒正逐步从“品类热”向“品牌热”过渡，品牌化势在必行

刘员：酱酒正逐步从“品类热”向“品牌热”过渡，品牌化势在必行 2023-04-09 15:00 12,009 微信扫一扫复制链接分享酱酒酱酒“酱酒正逐步从‘品类热’向‘品牌热’过渡，品类红利逐渐消失，品牌竞争时代即将来临。”洞悉酱酒新趋势，把握产业新周期。4月9日下午，由酒业家传媒、中酒展组委会联合主办，中国副食流通协会支持，上海贵酒冠名，以“酱酒新赛道 品牌新机遇”为主题的大国酱香·第十一届中国高端酱酒市场趋势高峰论坛在成都盛大举行。在致辞环节，中国酒类流通协会常务副会长刘员开篇明义，对酱酒产业的发展趋势提出了自己思考和总结。刘员认为，从2017年到2021年，酱酒迎来飞速发展、品类快速扩张、市场百花齐放，这轮“酱酒热”，本质是“茅台热”引发的“品类热”。然而，自2021年下半年开始，从喧嚣到冷静，从野蛮生长到回归理性，酱酒步入发展新周期，行业从高速增长转向稳健增长，市场洗牌加速、竞争加剧。“对于酱酒企业而言，‘品牌化’势在必行。”刘员直言。同时，刘员也表示，众多酱酒企业纷纷开启“品牌觉醒”模式，开始加码品牌建设。不过，品牌建设并非一蹴而就，“只有找到差异化的路径，拥有坚定的信念，持之以恒地塑造，才能结出品牌硕果。”刘员提醒。刘员认为，在品牌同质化的当下，如何通过品牌创新在激烈竞争中突围，是每一位酒业人应该思考的问题。“今年7月6日—8日，由中酒展组委会举办的2023（第七届）中酒展，将在青岛国际会展中心举行，届时，大国酱香·第十二届中国高端酱酒市场趋势高峰论坛，将再次盛大举行。在此，诚挚邀请大家青岛再聚！”刘员进一步表示。