艾老师日记2019年2月19日·务实不就虚

艾老师日记2019年2月19日·务实不就虚 2019-02-26 18:38 12,011 微信扫一扫复制链接分享其他点击此处加入新锐酒商联盟文丨艾庭今天的主题是，务实不就虚。说说昨天的中午和下午。1，中午。昨天中午，中国新锐酒商联盟成员李红星到杭州，约我探讨酒类连锁终端事宜。这是我这段时间一直研究的，也是我感兴趣的。2005年，我参与了创建酒类连锁机构久加久（久加久第一家门店是在2006年开起来的，我并没有参与执行）；2008年，我在另外一个快消品公司佑康食品（主营速冻和冷饮，当时实力很强；2018年并浙江物产并购），主持并执行了一个小型连锁店项目，在杭州的8家农贸市场，开设了称之为佑康厨房的小店，其中三个单店盈利、三个单店持平、两个单店因为理念不合很快关停。连锁，对于消费品来说，是商誉变现的途径；对于消费者来说，是选择商品的便捷途径。李红星是一个执行力很强的年轻酒商，既有北方人的豪情和霸气（李红星来自曹操故里，亳州地区）；又有浙江人的精明和务实（李红星的事业根据地在温州瑞安，那里诞生了不少著名的温州商人）。他11点40分才从绍兴到杭州。按照往常我们的习惯，总是先吃饭，然后再谈事儿。这次，大家都改变了方法。我们直接把见面的地方，选在咖啡馆。和中国很多地方一样，咖啡馆最重要的，并不是喝咖啡，而是聊天聊事儿。我先到了咖啡馆，先点上一份食物：豆豉小黄鱼套餐。边吃边等。李红星到了之后，先简单说明了构想和背景；然后点上一份饭。他吃饭，而我正好借助这个时间，思考并提供想法；他只需要在吃饭的间隙提供意见即可。简单的饭食之后，大家开始讨论连锁经营是否可行、并很快确定了连锁经营门店的商号，和经营的理念。短短一顿饭时间，解决了很多问题。如果是中午吃饭喝酒，下午思路就受限；第二次还得再谈。也许，一个礼拜，也没有现在两三个小时效果好。什么是务实？就是着眼于解决问题，而不是繁文缛节；着眼于未来，而不是身份感和舒适度；着眼于现实条件，而不是人为的文过饰非。这样的沟通，我非常的高兴。即便事情聊完，我就马上在江南无休无止的雨中打道回府；不需要晚上再继续吃饭喝酒。吃饭喝酒，就是吃饭喝酒，不需要谈事儿。而今天，显然不是单纯的吃饭喝酒的时候。2，下午。昨天下午，刚到家不久，正在看部门成员的年度工作计划呢。突然接到一个大酒商的电话，说很久没见。让我去他的会所。时间已经快下午5点了。在江南的寒冷的阴雨中，我马上赶到他的会所。这位大哥还没有到。我环顾会所里，有一位客人在候场，有一位服务员在布置餐桌；显然，今天晚上有一桌精致的宴席。我有点不知所措。我并没有被告知来吃晚饭。如果不是来谈我关心的酒商发展——因为我这段时间在构思，酒商发展，会遇到哪些坑——可能我会重新考虑这次出行。我是一个务实的人，每次出行，我要考虑成本：我的时间成本，这个时间，做这个事情是不是最划算的？我的出行成本，打车之类，都是需要钱的。我在用钱的时候，总是想到一个前辈说的一句话：有用，一百万不算多；没用，一分钱也是浪费。我再加一句：有用，一整天都不算长；没用，一秒钟都呆不住。不一会儿，这位大哥到了。果然，根本没有时间搭理我，而是与那位客人聊天，商量还有重要的客人如何接待。我更加不知所措了。叫我来，到底干什么呢？因为这是我一位非常尊敬的大哥，是希望我来陪酒？这是事先也没说啊活动预告：3月19号下午，东大明宇豪雅饭店“预见2022 中国新锐酒商联盟2019春季峰会”等你来。点击此处或者扫描如下图片中二维码报名抢座。