酱酒热里，创业者和职业人（艾老师日记 A313，2019年10月25日）

酱酒热里，创业者和职业人（艾老师日记 A313，2019年10月25日） 2019-10-25 18:14 12,048 微信扫一扫复制链接分享其他文丨酒业家合伙人、中国新锐酒商联盟联合创始人  艾庭浙江一个朋友，是一个雄才大略的成功人士。对于已经到来的酱酒热，自然不会放弃。于是，他用最短时间，高薪聘请了一位在生产企业呆过的高手，一个月内就组建了10个人的团队，并且买了一个不错的商标，开干了。在oem上，这位大商有着丰富的经验；在浓香型时代，就非常成功。但，我却不以为然。我认为，这次酱酒热，大概率事件，他不能把握住。1，酱酒的独特逻辑。这位朋友，在浓香型白酒中经验丰富；浓香型oem的商业逻辑，大致是好看的包装、全国性的大品牌、合理（实际上是较低）的价格、很高的渠道利润，快速招商，快速回款。所请的职业经理人，也是来自于一家招商能力超强的浓香型企业。但酱酒的oem，似乎不是这样。酱酒包装的颜值很重要，但似乎不想浓香型那样重要。酱酒的品牌，最大的是茅台，但茅台不让oem；钓鱼台也在招徕专销商，但成本和价格和这位大商的逻辑不同。最后，只能做一个自己的品牌。酱酒的采购成本，似乎都不低。虽然这位大商凭着自己良好的人脉关系，找到了人帮助建设酱酒的供应链体系，但是谈价格的过程，无比艰难。酱酒能给予经销商的渠道利润，确实不低。但是试销期间，经销商回应程度不高；因为经销商担心卖不掉。实际上大部分经销商都是传统经销商，做浓香型很多年，不知道怎么介入酱酒。招商受阻，费用高企，士气受挫。就问我，“艾老师，怎么办？”2，困难是必然的。酱酒虽热，也不能贪杯。如果不能了解酱酒热的背后逻辑，酱酒的本质，这轮酱酒热，就和你无关。这次财富的大分配机会，你就会完美错过。从浓香型转向酱香型，无论是运营商，还是经销商，都是巨大的挑战。困难是必然的。我于是和大商组建的酱酒团队聊天。酱酒团队总经理非常职业，经验丰富；但他是外地人，每周到杭州五天，周六要回去陪家人。整个团队10个人，大多很优秀，薪资待遇都不错，总开支超过30万每月。这些都是最优秀的人才，最好的雇佣军。他们和总经理一样，都是最职业的人。周一到周五，早上9点到晚上六点，认真工作。周六到周日，晚上时间，很少加班。我认为，这就是问题所在。3，职业人和创业者。职业人向工作过程负责，能够正常的完成工作。但是，对于这家公司来说，创建酱酒团队，就是创业过程。创业过程，九死一生；职业人能够完成工作，能够做到100分。在创业过程中，100分，还是要失败。有时，需要200分，300分。这种超过正常的能力，只有一种人有。那就是创业者。职业人的眼神，是温润职业的。创业者的眼神，是放光的，是疯狂的，是凶狠的。职业人的动作，是规范标准的。创业者的动作，是混乱的，是急切的，甚至是错误的。回到这个团队。作为总经理的职业人，按照董事长给的目标，甚至建议做事情。“事事听老板的”。但，如前所述，浓香型的成功经验，不足于给酱酒型品牌赋能，甚至可能是负能量。“我们两个没有超过架。他敢跟我吵？难道不怕被炒？”这位大商朋友对我说。是的，总经理拿着工资，犯得上和老板吵架吗？老板错了，老板还是会继续发高薪给我。如果瞎bb，马上丢饭碗，多不划算啊。一片平和的太平景象。于是，我可以预见，这个团队平和的死去。老板和职业经理人，现在良好的关系，随着时间的推移，会变得越来越糟糕。老板投入的钱，没有回应；老板的焦虑，自然而然会传递到职业经理人；老板永远不会错的，错的永远是职业经理人。职业经理人的焦虑，会让这个团队做出更多的错误决定。“艾老师，怎么办？”4，改变。酱酒热，对每一个人都是商机。这位优秀的职业经理人，也是这么认为的。否则为什么要离开自己熟悉的城市，来到这里干活？这份不菲的收入，这位总经理在自己的城市也能拿到。他是想大有作为的。而且，对这位大商，也是非常仰慕的；他认为，两个人的配合，会改变这个行业。但，时至今日，期待，已经逐渐成为黄粱一梦。看来，这位总经理和这位成功的大商的朋友的缘分，马上要尽了；都要在相互怀疑中，不欢而散。或许，还有转机。这个团队中，我发现了两个优秀的人才。一个人，连续出差，从不喊累；一个人，连续加班，一个人干了两个人的活，还是笑呵呵的。这两个人，不是在工作，而是在享受工作；这两个人，不是职业人，而是事业人、创业人。我问，你们为什么这么投入呢？对答，这不仅是老板的事业，也是我们的机会；我们很看好这个事业。喔，原来他们的底层逻辑，和老板一个样啊。他们，把自己当作老板啊。“1，把这个职业经理人变成小老板，拥有股份。2，不要过分插手，你的成功经验，未必有用。3，缩减团队，等战斗力形成后，再扩建团队，保证每个人的想法一致。这是一轮创业，是很困难的事情。”我建议说。但愿这位大商能够听从我的建议。