卡思黛乐、星座、汉凯、天猫…一众大咖究竟说了什么？请收藏这份中酒展杭州论坛语录

卡思黛乐、星座、汉凯、天猫…一众大咖究竟说了什么？请收藏这份中酒展杭州论坛语录 2017-12-16 15:41 12,049 微信扫一扫复制链接分享其他品牌酿酒起泡酒进口经销商消费葡萄酒文丨酒业家团队

12月14日，2017年最火爆、规格最高的葡萄酒论坛在杭州盛大开幕，与此同时全球葡萄酒G50正式成立，卡思黛乐、天猫、星座集团、汉凯、智利vspt集团等全球酒业巨头、近百位高端酒大商与600名经销商共同见证了这场盛会。

“这场论坛实在精彩，收获太大了”，“第一次看见这么多大佬同台对话，好过瘾”，“明年酒业家的所有展会和论坛我们都要买展位”，这是昨天酒业家小编在现场听到最多的声音，不仅如此，由于现场人气太旺，主办方不断地在给观众们加后排座位，1000平米的会场被来自全国各地的经销商朋友们塞的满满当当。

同时，也有许多无法亲临现场的朋友对错过这场论坛表示了遗憾，但没关系，贴心的小编已经及时整理好了10位做主题演讲大咖的精彩语录，赶紧来一睹为快吧！

图为美国星座集团中国区总经理杨祖琛和法国卡思黛乐中国区总裁殷凯

酒业家传媒创始人、董事长 林向

过去3年，酒业家见证了中国酒业的每一个重大转折点、标志性事件和趋势变化，2017年，经过两年筹备，酒业家成功进军展会行业，8月8日的中酒展也获得了超过百家高端酒品牌参展，包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、西凤酒，中粮名庄荟等。全球葡萄酒G50俱乐部目前已聚集了包括卡思黛乐、嘉露、汉凯、星座集团、法国CVB集团、智利VSPT集团、酒易酩庄和天鹅庄等一大批国内外知名企业。我在此也向大家发出诚挚的邀请，明年8月8日-8月10日的济南中酒展希望能给大家带来更多新黄金十年的新特点和新格局。

浙江商源集团董事长 朱跃明

这次的葡萄酒高峰论坛放在杭州最适合不过了，从酒类来讲，浙江省5000多万人口，从酒的消费层次来讲，排名全国前列，如果说进口葡萄酒不进入浙江，想打出品牌和市场是比较难的。拿商源来说，商源为什么要进军葡萄酒，我们2007年去新疆收购了楼兰，因为我听到一个说法，白酒以后价格会往上升，量往下掉，葡萄酒一定是量往上升，价格往下掉，意思是量会越来越大，价格会越来越贴近老百姓，我个人非常认同。

法国卡思黛乐中国区总裁 殷凯

我们可以凭借一些基础数据，和平时的经验，给中国葡萄酒市场一个定义，中国市场是潜力巨大、可持续增长的市场，同时也是碎片化、不平衡的弱市场，在弱市场的环境下怎么做品牌？据估计，目前市场上50%流通的产品都是oem产品，中国的城市化率越来越高，经济在持续不断发展，生活方式也会随之改变，在这样一种假设下，我们就应该做品牌，只有品牌酒才有可能在未来市场上占据更大的份额。在具体做法上，首先操作一定要由厂方主导，必须从源头保质，其次保证品牌的基因，要分工明确，同心协力，最后化整为零，全国市场分省开发，立足本地，将每个省的潜力发挥极致。

北京酒易酩庄董事长 张言志

2005年是进口葡萄酒的高峰期，进口酒从这个时候开始发展起来，每到一个高峰期，就会有不同的品牌、不同的商业模式涌现进来，我认为无论进口还是国产，都像大海的波浪，模式没有真正的创新，今天的说的一千亿，更多是我们给自己定的一个目标。未来几年，我们只有两个机会，第一是吸引专业可控的终端，另一个是大单品大品牌，今天的终端其实已经超越了实体的概念，只要能到达消费者都可以是终端，线下终端数量超过200个是个坎，体量超过1000万是个坎。可控，既是为了消费口碑的美誉度，也是资本运作的前提，没有强有力的品牌，谈加盟就是耍流氓。

汉凯（环球）国际中国区品牌推广代表 顾育平

全世界每12瓶葡萄酒有一瓶是起泡酒，中国每99瓶葡萄酒有一瓶是起泡酒，德国每6瓶葡萄酒有一瓶是起泡酒，全球400亿葡萄酒，360亿瓶烈酒，25亿瓶气泡酒，未来是多酒种并存的市场。2015年，全世界年产葡萄酒大概在35亿箱（9L／箱），静态酒24亿箱，占比69%，起泡酒仅占到了2亿箱。全球烈酒年产31亿箱，中国的白酒24亿箱，占整个烈酒市场的47%，最大的市场还是啤酒，数据远远高于葡萄酒和烈酒。从经销商角度来说，做全酒种是未来的大趋势，如果说你不能做大单品的话，就要做全。

法国百特酒业集团董事长 李昌银

白酒虽然有量，但是白酒的利润在下滑，很多合作伙伴和经销商在选择葡萄酒，对于进口葡萄酒有很高的热情，你做经销商，产品越丰富，效应会更好。怎么去选择产品，把葡萄酒作为暴利和普通产品，是很多经销商的思路，因为进口葡萄酒目前普遍缺乏知名度，产品价格的透明度不高，经销商销售进口葡萄酒主要是靠自身的销售渠道与自己的信誉，在这种情况下，大家现在选择自己产品的时候，一个“高”，一个“低”，要求进价尽可能低，扫码价尽可能高，所以这也是这几年低价酒销售量暴涨，但是在未来，超低端酒会让位于国产酒，法国酒将走精品酒路线，市场发展趋势将倒逼进口酒走品牌化路线。

澳大利亚天鹅酿酒集团总经理 李卫

关键不是研究你的酒有什么卖点，而是应该研究消费者的买点在哪里。一个好产品得有三个基本要素，第一是品质，喝起来觉得好；第二是颜值，看起来有档次，名字要容易记忆；第三是好价格，消费者要觉得买得值，在中国有这三个要素不够，还得有个好故事，没有欧洲500年的历史、没有好的酿酒师怎么办，最终我们还是要去关注消费者的买点，一定要找跟消费者有关，他们关注的、能打动他们、容易记住的东西。我认为帮助天鹅庄成功的最关键三条：第一脚踏实地的加油干，第二有品牌思想，第三和战斗在最前沿的经销商站在一起。

深圳智德营销策划有限公司总经理 王德惠

什么是消费升级，消费者想用最少的钱买到最好的东西，或者用比较少的钱买到更好的东西，这是消费升级。对于重构而言，最为核心和重要的是产品的重构，要敢于用新产品的体系打破旧产品的体系，从而带动品牌体系和渠道体系的建设，关于破局，其实就是创新力、品牌力和渠道力，三者结合的基础之上，未来的5年对于中国市场而言会是大商崛起，大品牌崛起的时代。

华东葡萄酿酒有限公司总经理 魏华磊

什么是道路，从消费者的角度来思考，消费者以品类来思考，以品牌来表达，这是消费者的观念，品类创品牌，下一个十年，属于品类的领先者，现在葡萄酒的体量相比白酒、啤酒来说还比较小，所以葡萄酒拥有无限的未来。我们的战略是双聚焦，聚焦干白品类，聚焦高品质干白，所以我们在葡萄酒的蓝海中，发现了干白品类，我们也通过干白配海鲜的形式来做到一种消费场景的传播，2017年我们举行了青岛干白节，目的是让消费者知道葡萄酒的多种品味方式，知道干白这一品类，打开干白的市场。

天猫酒水负责人 雅斐

其实，这两年整个酒水行业在整个中国市场是逐渐回暖的，而回暖是得益于国内消费升级的趋势。阿里巴巴提出新零售的概念，第一步要做的是线上线下的融合，这一部分不仅是渠道的融合，也是所有的经销商，所有合作伙伴一起来共同打造线上生意的融合。通过后台4亿消费者的数据，我们发现梅洛和赤霞珠是持续走高的趋势，线上酒水消费越来越年轻化，并且向中高端品牌聚拢，在酒水品类来说，不仅是双11和双12，日常化消费越来越成为趋势。2015年和2016年，线上消费价格整体驱平，说明不再是靠低价来引导，对于首次在线上购买葡萄酒的消费者，大品牌的驱动度会比较高，多次购买之后，品牌会逐渐扁平化，分布也会相对均匀。