泸州老窖刘淼：川黔名酒需要抱团发展，中国酒业需要顶级产区

泸州老窖刘淼：川黔名酒需要抱团发展，中国酒业需要顶级产区 2017-09-20 19:15 12,018 微信扫一扫复制链接分享其他 文丨酒业家团队由贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、四川省宜宾五粮液集团有限公司、泸州老窖股份有限公司、四川郎酒股份有限公司联手举行，旨在打造全新的合作模式、联手开拓东北市场，全面实现川黔两省酒业产业升级的“川黔名酒?情系东北”2017峰会9月19日-20日在辽宁沈阳举行。

在20日下午进行的“论道中国酒业——川黔酒企全媒体互动论坛”上，州老窖股份有限公司党委书记、董事长  刘淼发表《打造中国白酒顶级产区 推动川黔名酒协同发展》主题演讲。刘淼表示，茅台牵头举办的“川黔名酒

情系东北”2017峰会为四家名酒企业交流、合作、学习搭建了很好的平台。世界白酒看中国，中国白酒看川黔

会上，刘淼谈到，中国白酒是中华民族几千年智慧与汗水的结晶，是中国对世界文明的独有贡献。川黔两地是全国白酒产业发展的核心与龙头，具有不可复制的优势，主要体现在三大方面：

一是区域优势不可复制。川黔两地同处长江上游及流域，位于北纬28度左右，亚热带湿润季风性气候区域，被联合国粮农组织专家认定为世界上最适合酿造纯正粮食蒸馏酒的地区。凭借这一独有的区域优势，孕育出了茅台、五粮液、郎酒和泸州老窖等一批享誉国内外的名酒品牌。

二是文化优势不可复制。在中国历史上，西南诸民族被泛称为“僰（bo）人”，而中国酿酒业历来就有“酿酒三千年，僰人开先河”的说法。随着历史的发展和文明的演进，川黔两地成为了中国浓香型和酱香型白酒的发源地，留下了许多宝贵的酿酒文化遗产。“今天参与峰会的四家企业，都具有深厚的历史文化底蕴，在全国乃至世界都极负盛名”，刘淼说道。

三是产业优势不可复制。川黔两地集中了全球规模最大的蒸馏白酒产业集群，在2016年，茅台、五粮液、郎酒和泸州老窖销售收入占中国十七大名白酒企业销售总额的70%左右。在相邻地域内具有如此巨大规模的白酒产业集群，这在世界上都极为罕见。抱团发展正当时，顶级产区呼欲出刘淼认为，虽然川黔两地白酒产业具有绝对的优势，也有绝对的实力，但与国外运作酒类知名产区的成功做法相比，还存在较大差距，主要三个方面体现出不足之处：

一是产区意识不足。“在世界酒类产业上，打造知名产区是培育品牌的通常做法。”刘淼说道，如在法国的干邑产区就孕育了“人头马”、“轩尼诗”、“拿破仑”等著名洋酒品牌；如一提到威士忌，人们就会联想到苏格兰产区、爱尔兰产区、波本产区等。然而，中国白酒在国际国内还没有叫得响的产区，这是我们发展的软肋。此次由茅台发起的“川黔名酒

情系东北”2017峰会，对于我们四家名酒企业发挥优势，共同打造世界级“中国白酒川黔顶级产区”，具有十分重大的意义。

二是合作意识不足。刘淼认为，近年来，伴随白酒产业的深度调整，国际国内竞争日趋激烈。川黔四家名白酒企业虽然坐拥众多独特优势，但如何协同发展、抱团发展，研究还不够深入，机制还不够成熟。在未来，川黔酒企既要面临与国外洋酒大举进攻的激战，又要面对国内众多品牌红海拼杀的挑战。川黔名酒的团结与合作，对于提升中国白酒的集中度与竞争力，对于整个中国白酒民族产业的振兴发展，都将是难得的福音与巨大的贡献。三是开拓意识不足。刘淼表示，伴随国家“一带一路”战略的深入实施，作为民族产业优秀代表的中国白酒，应该走向世界，也必须走向世界。在全球经济一体化进程加快的大背景下，中国白酒偏安一隅的外部条件正快速消失。为此，同心戮力抱团发展，打造中国白酒川黔顶级产区，是川黔名酒的责任，也是川黔名酒的机遇。

立足“五同”再启程，直挂云帆济沧海

会上，刘淼重提了他在今年“第六届中国白酒领袖峰会”上针对中国名白酒企业合作的问题提出“五同”倡议。刘淼认为，“五同”倡议也同样适用于川黔四家名酒企业，所谓“五同”，是文化同源、标准同订、市场同拓、规则同守、危难同渡，具体为：

一是推进“文化同源”，提升产区品牌形象。长期以来，中国白酒川黔顶级产区各大白酒企业对酒文化进行了广泛的研究与探索，但仍然存在各自为说的情况。中国白酒川黔顶级产区白酒企业需要携起手来，通过系统梳理酿酒文化、酿酒历史，凝聚形成产区共同的历史记忆，打造成为产区代表性的文化符号；总结产区内各种香型酿制技艺的典型特征，营造产区各香型流派百花齐放的良好格局。

二是推进“标准同订”，促进产区规范发展。刘淼倡议，川黔四家名酒企业应该携起手来，立即着手研究如何打造中国白酒川黔顶级产区。加快构建起产区的质量和生产等标准体系，实现定义清晰、技术清晰、指标清晰和标识清晰，全面推进中国白酒川黔顶级产区白酒的规范化、标准化和系统化。

三是推进“市场同拓”，推动产区快速发展。刘淼认为，目前白酒市场集中度不断提升，为中国白酒川黔顶级产区拼抢更大的市场“蛋糕”提供了宝贵机遇。建议两地白酒企业应进一步增强共识、凝聚力量，携手巩固和拓展市场。特别是要加强在开拓海外市场方面的交流协作，拓展并共享国际渠道，共同推进中国白酒的国际化进程。

四是推进“规则同守”，优化产区发展生态。“无规矩不成方圆”，刘淼说道，为了推动中国白酒川黔顶级产区走得更好、走得更远、走得更稳，倡议川黔名酒共同遵守“不诋毁、不同质、不排他”行为准则。在有序竞争的同时，相互理解、相互尊重、相互信任，共同维护中国白酒川黔顶级产区白酒的整体形象，用品质、品牌、服务等实力去赢得发展。 五是推进“危难同渡”，形成产区共赢局面。刘淼表示，希望中国白酒川黔顶级产区各兄弟企业践行“一方有难八方支援”的精神，通过共同捍卫知识产权、共同防范恶意举报、共同面对重大舆情，携手营造和谐友好的发展氛围，维护中国白酒川黔顶级产区共赢共荣的良好局面。