抢回失地的徽酒，正在重构“东不入皖”壁垒丨一线调研

抢回失地的徽酒，正在重构“东不入皖”壁垒丨一线调研 文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360） 2024-02-06 19:53 12,117 微信扫一扫复制链接分享白酒

在全国化战略和名酒下沉的底色中，“东不入皖”或许已经不适用于当下的酒业竞争环境，但安徽白酒市场作为酒业公认的“难啃的硬骨头”，其市场壁垒相较其他白酒消费大省来说仍旧较高，且酒业家发现，安徽市场在渠道和模式上“内卷加剧”带来的影响并不只针对徽酒，整个安徽白酒市场的竞争格局也因此产生变化。

近期，酒业家对安徽白酒市场进行调研梳理获悉，随着古井贡酒、迎驾贡酒、口子窖、宣酒等为代表的徽酒群雄集体冲锋，徽酒在安徽市场正不断收回失地，市场占比已超7成，“东不入皖”的市场神话或正在被重塑。

据渠道调研数据，2018年安徽白酒销售规模约250亿，徽酒占比达60%；2021年安徽白酒销售规模约350亿，徽酒占比达66%，而茅、五、剑、泸、洋、汾等外来名酒共占比22%，其它品牌占比12%。

酒业家调研发现，如今随着徽酒群雄的进一步扩容，徽酒在安徽白酒市场的声量和规模逐渐增大。

谏策战略咨询机构总经理刘圣松向酒业家介绍，目前，徽酒品牌呈现“一超两强群雄”的市场格局：“一超”，即200亿的古井贡酒；“两强”，即50亿+的迎驾贡酒、口子窖；“群雄”，即10-20亿的宣酒、金种子酒、明光酒，5-10亿的文王贡、皖酒，以及临水玉泉、金不换、店小二、高炉家、沙河、金裕皖等营收过亿的中小酒企。

其中，根据企业官方和财报数据显示，2023年古井贡酒营收突破200亿，省内、省外占比为6：4，预计省内营收120亿左右；口子窖2023年前三季度营收44.46亿，同比增长18.18%，预计全年省内营收50亿左右；迎驾贡酒2023年前三季度营收48.04亿，同比增长23.42%，预计全年省内营收为45亿左右；宣酒2023年实现营收18亿元，增长23%；金种子酒2023年前三季度营收10.73亿，同比增长31.73%，预计全年白酒实现营收10亿左右……

酒业家综合多方数据统计，2023年徽酒总营收约390亿左右，其中省内营收约280亿左右。据华创证券测算，随着消费的升级，安徽白酒市场持续扩容，预计市场容量在380亿左右，CAGR约为10%。以此计算，徽酒在安徽白酒市场中占比已超73%，其中CR3（古井、迎驾、口子窖三者累计）规模占比达56.58%，已初步重塑“东不入皖”的市场壁垒。

“安徽经济增长迅猛，大量的资金流入促成了酒业的繁荣，也带动了徽酒的繁荣。此外，徽酒‘内卷’严重，在渠道和商业模式上相较外来品牌更具优势，因此在消费升级中能够率先扩容。”和君咨询副总经理、和君酒水事业部总经理李振江认为。

不仅是市场份额稳步提升，安徽白酒市场消费升级趋势也较为明显。据拾加玖营销策划董事长司胜军介绍，在古8、口子10年、洞9等产品拉动下，安徽白酒市场100-200元价格带正逐步往200-300元过渡，300元以上价格带在以古20为首的产品带动下快速增长，结构升级明显。

这从安徽宴席市场的表现亦可窥见。在酒业家此前对安徽宴席市场的调研中，安徽某古井贡酒代理商提到，2023年安徽宴席市场用酒多为古16，此前可能100桌里有十几桌用古16，2023年则提升至20-30桌。“古20已成为安徽商务宴席市场的‘次高端之王’。”合肥众力诚真商贸董事长葛飞界也表示。

在此基础上，从经济环境和主要酒企未来发展规划来看，徽酒还将迎来进一步扩容。

据安徽省统计局数据显示，2023年安徽规模以上工业企业营业收入突破5万亿元，达到50875亿元，比上年增长8.9%，营收总量跃居全国第7位、中西部第1位，这也正是徽酒群雄们难得的发展窗口期。

酒业家注意到，在刚刚结束的2023年古井贡酒·年份原浆全球经销商大会上，古井贡酒喊出了“冲向300亿 奋进新征程”的口号，正式锚定了2025年冲刺300亿的营收目标；迎驾贡酒上市7年来营收增长了88%，净利润增长了221%，增长后劲十足，是白酒百亿阵营的潜力选手；而口子窖早在2019年便提出了“百亿战略”……

由此看，随着徽酒“一超两强”各自目标的推进，将为徽酒新一轮增长的提供动能。不过，安徽白酒市场竞争已空前白热化，在头部品牌集体扩容之际，中小酒企又该如何发展？

“安徽市场今天的格局已经生变，进入了资源竞争时代，头部酒企与后面酒企的差距越来越大，已经不是靠模式竞争所能弥补了。”司胜军认为，中小酒企既然无法“大而强”，只能在“小而美”上发力，而这也正是徽酒中小企业正在做的。

稳坐徽酒第四把交椅的宣酒，在发力中高端市场的同时，也在以徽派酱香破局次高端、中高端市场。今年1月，酒业家前往宣酒集团总部采访董事长李健获悉，2023年，宣酱上市首年销量便达到了近4万箱，销售额更突破了1亿元。“2024年，宣酱有信心将销量提升到8万至10万箱，未来宣酱将被打造成‘长三角地区的酱香型白酒领军品牌’。”李健表示。

明光酒业则以明绿香型创领者的身份，构建了新消费时代的护城河。据知情人士透露，明光酒业明绿香型产品占比已超过60%，近几年的复合增长率不低于40%，旗下高端产品“绿茅”（53°明绿液）已实现单品过亿，站稳了千元价位带。

此外，文王贡酒以周礼文化打造品牌根基，以绵甜型风格塑造品类差异化，营收创七年新高；临水玉泉则深耕洞藏文化，以持续十多年的洞藏体验，不断强化C端运营能力，使得300元以上的中、高端产品占比高达60%；据金不换党委书记、总裁支涛介绍，金不换以“国潮文化”为背景，高举亳酒文化大旗，赋予品牌更多文化内涵，2023年营收增长达30%……

酒业家了解到，在发力“小而美”的同时，徽酒中小酒企也在积极布局直播电商新赛道，以开启企业第二增长曲线。

据剧星集团方德咨询总裁王健介绍，在直播电商赛道，沙河酒业与金裕皖酒业为徽酒中的先行者，二者直播电商销量均已过亿。“以沙河老田、金裕皖老段为代表，徽酒已构建了酒类自播达播经销为一体的品效销一体化模式。”王健进一步补充。

“抖音改变了电商的模式，对目前好多处在困境中的中小酒厂，是一个不可多得的机遇。在这个战场上，一线品牌的主流产品不好发力，而中小酒厂遇到的阻力相对较小。”合肥焦坡老窖销售有限公司总经理皮之月表示，焦坡酒业直播营收已接近5000万。

显然，徽酒夺回失地并非偶然，面对安徽白酒市场竞争的空前激烈，面对外来名酒的冲击，徽酒群雄根据自身情况做出了不同解答，其扩容发展仍是正在进行时。