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陈柏桦:零售变革势不可挡,要拥抱酒水新业态

琴歌酒赋7个月前 (04-15)酒业资讯5

陈柏桦:零售变革势不可挡,要拥抱酒水新业态 2023-04-08 17:03 12,030 微信扫一扫复制链接分享白酒白酒寒冬已去,万物复苏,酒类流通渠道也迎来了发展的春天。4月8日下午,在第108届全国糖酒会期间,以“连锁——下一个黄金赛道”为主题的2023(第一届)中国酒类连锁峰会在成都举行,酒业大咖、连锁掌门人、智库专家等汇聚一堂,纵论酒类连锁板块所面临的机遇与挑战,指引中国酒类连锁成就黄金赛道。会上,酒小二联合创始人、董事、COO陈柏桦以酒小二多年的实践经验为例,进行了题为《即时零售,拥抱酒水新业态》的演讲,带来了诸多鲜明观点。“传统迟早是要被颠覆的。”演讲一开始,陈柏桦就直言,从PC端网购,到移动互联网终端,再到新零售的出现让线上线下开始融合,以及近两年,本地生活概念开始狂飙,线上线下完全融合,竞争在加剧,变革的趋势是不可阻挡的。而大数据时代,可能会带来更大的颠覆。“流量已死,价值永存”是陈柏桦的第二个观点。他认为,盲目的追求“流量价值”实际上是很难的,应该更多的关注“留量价值”。在他看来,应该为用户提供实打实的价值,是真正能够占领用户心智高地,能够让连锁们在互联网彼此竞争的环境下生存下来的重要价值体现。据陈柏桦介绍,酒小二打造核心竞争力有五个关键词,产品、价格、成本、服务、效率。他认为,酒水消费大部分是即饮性消费,甚至是冲动消费,所以酒小二主打“25分钟内送达”的服务体验。围绕“25分钟内送达”,酒小二已形成一系列高效、系统化的运作模式。“品牌方对我们从抗拒到拥抱,花了几年的时间。”他表示,酒小二可以为品牌方提供更全面、更多样化、更多维度的用户分析,让品牌方深度了解到终端酒水消费群体该如何往高端化发展,可以选择何种活动方式、触达方式去提升用户生命周期价值。

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