李雄：古蔺产区以新发展理念护航酱酒产业高质量发展丨2023华南中酒展
李雄：古蔺产区以新发展理念护航酱酒产业高质量发展丨2023华南中酒展 2023-03-10 12:27 12,041 微信扫一扫复制链接分享其他酱酒3月10日，以“新赛季、新机遇”为主题的大国酱香·第十届中国高端酱酒市场趋势高峰论坛在广州·保利世贸博览馆3号馆活动区A盛大举行。李康林、权图、张晓丽、张健、王富强、董军芳、周山荣、王强、牟磊、袁自波等大咖齐聚一堂，纵论2023中国酱酒发展大势。会议现场，古蔺县酒业发展促进中心主任、古蔺县酒业协会副秘书长兼办公室主任李雄系统性地介绍了古蔺产区的情况。据悉，古蔺地处川南，与贵州、仁怀、习水接壤，面积3184平方公里，辖23个乡镇街道，富集人口88万人。李雄介绍，2022年，古蔺规上酒企产值、营收均保持两位数以上增长。“十四五以来，古蔺以创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，开启了酱酒产业高质量发展的征程。”观今日之古蔺，创新本色更亮。制定发布《酱香产品企业内控准则》，对酱酒酿制、储存、筛选、勾调、出品、销售六大流程进行规范；建成中国轻工业酱香型白酒生态酿造工程技术研究中心等科研平台14 个，获评国家、省、市科技奖项 14 项，核心技术更加过硬；支持企业建设现代工厂、智慧车间，不断推动生产设备机械化、物流运输自动化、数据采集智能化；加快拓展互联网营销、圈层营销、定制营销、粉丝营销等新型业态等。观今日之古蔺，协调成色更足。优化经济结构，打造以优质酱酒酿造为中心、上下游链条完整、一二三产深度融合的产业生态链，探索酿酒副产物综合利用机制，大力推广“龙头企业+基地+农户”“高粱种植—白酒生产—酒糟深加工—畜禽养殖—粪肥还地”种养循环模式。观今日之古蔺，生态底色更浓。古蔺始终坚定生态产业化、产业生态化发展方向，坚持以酿造美酒的标准保护生态环境。观今日之古蔺，开放特色更显。古蔺始终坚持把开放作为必由之路，全力支持川、黔两省“1+8”战略合作，主动与贵州仁怀、赤水、习水合作。成功引进澳门百力、江苏综艺等国内知名企业，全力支持古蔺经开区创建国家级经济技术开发区，着力打造高品质白酒产业发展平台，古蔺产区知名度、影响力、竞争力不断攀升。观今日之古蔺，共享原色更纯。古蔺始终坚持把共同富裕作为根本目的，以酱酒酿造为核心支撑，分批分次规划打造郎酒特色小镇等一批西部百强镇、中国百强镇。全面推广高粱种植、白酒生产、酒糟深加工等模式。3月10日-12日，2023（第三届）华南中酒展精彩继续，200+展商、2000+爆款、100+大咖、10+重磅活动联袂登场，酒业开年首场线下综合性展会，与现场展商、观众一同迎接酒业大复苏。
