品类、价位双引擎驱动！解密仰韶为何被推为“省酒龙头”？丨热点

品类、价位双引擎驱动！解密仰韶为何被推为“省酒龙头”？丨热点 2018-12-08 21:36 12,042 微信扫一扫复制链接分享其他仰韶酒业彩陶坊文丨酒业家团队日前，河南仰韶酒业在豫酒转型发展高峰论坛上被推为省酒龙头。如果从2004年开始算起，仰韶在过去的10多年的时间中创新发展，逐渐成长为今日年营收规模近20亿的豫酒龙头。河南酒企众多，仰韶为何可以在短短十余年的时间迅速崛起，以“黑马”之姿成为“省酒龙头”？在这次豫酒转型发展高峰论坛上，河南省酒业协会会长熊玉亮、北京正一堂战略咨询机构董事长杨光、仰韶营销公司总经理助理、天宝中心总监郝惠峰分别从品质、品类、价格等维度对仰韶的成功进行了解读。“双引擎”成就豫酒龙头杨光在发言时表示，只有实现价位段的领先，才能实现规模上的领先。他认为，仰韶能够成为豫酒龙头，主要原因在于以仰韶彩陶坊系列为代表的中高端产品在市场上，尤其是郑州省会市场实现了突破和占领。据了解，自彩陶坊上市以来，地利系列迅速形成了对市场的占领，并成为仰韶主导产品，成为豫酒在200-300元价格带的领导品牌。数据显示，目前，仰韶彩陶坊系列在郑州市场拥有超5亿的份额，这对于名酒环伺下的豫酒来说，着实是一个巨大的成功案例。郝惠锋在谈到“省酒龙头”时表示，销售额30亿是衡量省酒龙头的基础标准。而在杨光看来，仰韶必将成为豫酒中第一个实现30亿营收的企业，“目前仰韶在郑州、洛阳、三门峡，以及其他几个区域有所突破的情况下，龙头效应集中加速的趋势比较明显，如果仰韶能够进一步加大投入，将会实现更快的发展。”杨光说道。归结而言，品类王和区域王是省酒龙头的双引擎，仰韶能够成为豫酒龙头，在品类王和区域王方面同样也是豫酒的典范。目前来看，仰韶凭借彩陶坊大单品效应形成了价格带的领先，已成为豫酒龙头，实现了区域王战略。而在品类方面，仰韶在传统香型上经过创新而推出的陶香型是支撑仰韶彩陶坊迅速发展的品类基础。杨光认为，区域特色和区域文化认同是省酒与全国名酒竞争的底牌，仰韶很早便意识到这个问题，所以结合河南酒业现状和消费者的特点研发了陶香型品类。新品类能否成功和获得认可的关键在于产品的品质，在这方面，仰韶也颇具优势。侯建光作为仰韶的掌门人，同样也是国家级评委，对酿酒技术和品质有专业性的把握。据郝惠锋介绍，仰韶之所以开发陶香型在于河南的酒类市场具有兼容的特色，把浓香、酱香、清香的核心特点集于一身形成了陶香型独特的特色。杨光也认为，拥有明确品质特色为基础的品类能够创造需求，彩陶坊之所以能够成功，以及彩陶坊新天时日月星系列在400—1000元价格带能够被消费者接受和认可，源于侯建光在技术方面的造诣，保证了彩陶坊的品质。“三好”为“省酒龙头”做支撑“仰韶酒业是豫酒的三好学生。”熊玉亮表示，仰韶的快速发展源于产品好、团队好、模式好，这“三好”支撑仰韶成为今日的豫酒龙头。另一方面，在熊玉亮看来，仰韶距离30亿级企业还有一段路要走，不过仰韶已经在为30亿谋划和铺路。据了解，仰韶已经开始规划酿酒产能的提升，增加产能和储酒能力，为进一步的突破发展打下基础。而在团队方面，熊玉亮认为，仰韶的团队建设是豫酒企业的榜样，具有市场反应能力强，执行力到位的特点。熊玉亮所说的第三个“好”为模式好，在这方面，仰韶近些年发展形成了独特的仰韶模式，即主攻宴席和会议，通过大宴席和会议让更多的消费者接触、了解、品鉴到彩陶坊，扩大品牌的影响力，同时也为精准消费者的培育抓取了受众。事实上，“三好”之外，助力仰韶从豫酒龙头成为“省酒龙头”的因素还有很多。首先是在成为省酒龙头后，仰韶开始布局未来，继续实现产品对次高端价格带的占领，今年8月，仰韶彩陶坊新天时系列日月星三款产品重磅上市，并定位为400-1000元，这被认为是仰韶参与未来竞争的重要举措。另一方面，仰韶也制定了非常清晰的未来战略发展规划，值得注意的是，在仰韶的这份规划中，首次提到了全国化的突破路径，明确了仰韶将在突破30以后开启全国化之路，并按照环河南市场到泛全国市场再到全面全国化的三步走战略。除此之外，今年以来，仰韶提出了“调结构、挺价格、强品牌、抓管理、促销量”十五字方针。从五个方面来看，尤其是提到了调结构和挺价格，也表明仰韶做大品牌的决心和自信，通过结构的调整实现又好又快的发展。