习酒號蔡地甫：注重C端，发力文风产品，辅以文创

习酒號蔡地甫：注重C端，发力文风产品，辅以文创 2022-11-29 10:38 12,019 微信扫一扫复制链接分享酱酒习酒號随着消费升级带来的品质化消费需求，文创酒因具备高文化内涵、高稀缺性、高收藏价值、高附加值等特质，赢得了酒业经销商、收藏人士与消费者的青睐，一度成为业内人士眼中的新风口。但2022年以来，很多文创酒在市场遇“冷”。在文创热的几年，贵州美满盈酒业有限公司相继开发了“习酒號”动车、“习酒文化城”等顶端个性化产品，给文创酒的发展带来新惊喜。而在酒业调整期，美满盈酒业也开启从文创到文风产品的转型之路。近日，贵州美满盈酒业有限公司董事长蔡地甫接受酒业家专访，讲述了转型背后的心路历程。01弱化文创，未来将回归大众消费“我们目前有两大业务板块，一个是文创系列产品，另一个文风系列产品。今年下半年以来，我们正在逐步弱化文创系列产品，筹备推出文风系列产品，后者也将是我们明年转型的主要方向。”谈到公司业务时，蔡地甫如是说。他表示，习酒號的消费群体大多为习酒圈的人及部分收藏人士，这也导致产品的回购率比较低。“高端文创产品的消费一定会有一个量，比如你计划推一万套或者两万套，你卖到这个数量以后就无法继续卖。在现如今这个大环境下，我们明年不会再推文创产品了。”在蔡地甫看来，弱化文创，发力文风系列产品是明智之举。“从目前的市场环境看，整个白酒市场的环境没有以前好，消费也正在回归理性，回归终端。近两年商家不断涌入，市场上的文创产品也参差不齐，导致产品比较泛滥，市场在短时间内难以消化。未来白酒一定市场会回到大众消费的形式，以C端消费为主。”蔡地甫调研发现，2022年以前文创市场还是一片火热，但今年以来市场不断“遇冷”，因此转型的商家不在少数。“文创运营商还是要回归到流通型的产品，回归到酒的本质，酒一定是用来喝的，而不是用来收藏的。所以未来我们一定要往主流消费这方面拓展，在价格方面，我认为500元价位段的产品将是主流，也是我们着重发力的方向。”02发力文风产品，美满盈有哪些优势？提到文风系列产品，蔡地甫透露，公司推出的产品刚刚打样出来，名为“习酒號·文风藏香”，属于千元价格带产品，明年还将推出文风雅香、文风传香产品，价格均在500元左右。他认为，文风系列产品有三大优势：一是习酒的品牌赋能；二是习酒的品质赋能；三是习酒的文化赋能。“我们这个产品一反习酒鼓面经典造型，大胆创新，以凤尾尊为原型，辅以窑变工艺，古朴典雅，文风扑面，具有鲜明的尊贵感、年代感、品质感。与此同时，每瓶酒都附有十大名画之一的《汉宫春晓图》，更体现了“穿越千年品文风”的设计理念。可以说，这是一款真正的文化酒。”他同时也提到，虽然无法将做文创产品的经验复制到文风系列产品上来，但公司目前拥有较强大的营销团队和遍及20多省市的营销网络，有良好的研发、营销、物流等综合管理能力。“我们希望通过努力，把美满盈做成习酒公司和广大客户资源同享、利益共创、多方大赢的优质合作平台，也希望把文风系列产品做成酱酒领域的标杆产品。”对此，蔡地甫总结了六个字：天网、地网以及人网。“所谓天网，即线上互联网，公司会通过垂直媒体、互联网以及短视频等，全方位宣传产品，为产品造势；所谓地网，即线下渠道网，公司会不断坚持做体验、做品鉴，从而提升面市率，提升消费者对产品的认知，提升开瓶率；所谓人网，即社会人脉网，公司会推出一店一策，一人一策，一商一策的战略，根据不同层级商家的实力、团队不同、市场整体布局的不同，拿出行之有效的解决方案，助力其突围。”蔡地甫解释称：“与经销商共商、共建、共荣，让经销商不停赚钱、不断发展，是我们的初衷。”经过长期稳固发展，厂商结成真正意义上的盟友。“在文创赛道上，我们已经小有成绩，营收早已破数亿。在文风赛道上，我们希望通过一年实现单品破亿的目标。”蔡地甫对此充满信心。