湘菜引领中餐出海！酒鬼酒飘香联合国，高光时刻下再现双战略

湘菜引领中餐出海！酒鬼酒飘香联合国，高光时刻下再现双战略 2018-11-17 10:58 12,063 微信扫一扫复制链接分享其他酒鬼酒文丨酒业家团队美无国界，正如美食没有界限。中餐，对世界意味着什么？纽约时间11月14日，“湘菜香飘联合国”推广活动在联合国总部举行，湖南省副省长吴桂英及湖南省代表团一行出席活动，5位湘菜大师携15道经典湘菜亮相，不仅让世界品味经典湘味，也为中国美食文化注入了别样内涵。佳肴必有美酒相伴。如果说，在这场吸引了全球目光的美食盛宴上，湘菜独绽异彩，酒鬼酒也凭借浓郁的东方韵味，迎来高光时刻，让中国味道的这缕异香更加沁人心脾。“湘军”出海！开启国际化新征程美食无国界背后，是世界人民对中餐的迷恋。菜心狮子头、毛氏红烧肉、剁椒鱼头、东安子鸡、冰爽湘莲羹、小炒黄牛肉、 发丝牛百叶、浏阳蒸菜……当地时间11月14日，美国纽约联合国总部外交宴会厅，一道道诱人的湘菜流水般端上洁白的餐桌。与湘菜一起亮相的还有酒鬼酒，“湘军”成为这场世界之宴的主角。据悉，这场高规格的对外文化交流活动，由湖南省政府支持主办，联合国官员、各国驻联合国使节等出席宴席。这无疑助力湘菜的世界推广再上一个台阶。作为饮食大国，川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽，八大菜系各具特色，且各有拥趸。但如今湘菜以这样的高规格活动走向国际，可谓是扮演中餐走向海外的领军者角色。正如中国湘菜美食文化节组委会所言，这是湘菜推广史上载入史册的标志性事件。湖南省副省长吴桂英提到，湘菜有着悠久的历史，1978年被正式列入“中国八大菜系”，如今，以香、辣、咸、鲜为主要特点的湘菜，已成为最受中国人民喜爱的菜式之一，产业规模超过1700亿元人民币。可以预料的是，借力这一起点，湘菜将越来越多地香飘世界，而随着湘菜作为代表性中餐在世界美食中的崛起，来自湘西的酒鬼酒也将开启新的国际化征程。事实上，中餐在世界的影响力正与日俱增。《2016环球国家形象调查报告》显示，中国在世界上的最强国家符号为中餐、中药和中华武术。中餐在其中居首位，受欢迎程度可见一斑。英国、美国、新加坡……尽管身处异乡，但国人所到之处，总能寻觅到熟悉的味道。文化制胜，酒鬼酒的湘菜情缘一饮一食之下，是源远流长的中华文化。除经典湘菜品鉴外，赏湘绣、品酒鬼酒、听花鼓戏……一环扣一环的特色活动紧紧扣住宾客心弦，酒鬼酒与湘西文化的水乳交融，让宾客们深刻领略到东方文化的迷人之处。酒鬼酒再次站在了文化制胜的最高处。而这一次的出奇制胜，也是中国文化在世界发挥更大影响力的缩影。就在2017年两会上，全国人大代表、著名湘菜大师许菊云等16名人大代表提交了《关于将中餐申遗提上国家战略日程的建议》，提出应将中餐申遗尽早提上国家战略日程，列入政府有关部门优先考虑的重点项目，成为落实“一带一路”战略的“国家文化名片”。值得注意的是，除了酒鬼酒最为擅长的文化营销外，湘菜与酒鬼酒的情缘也将成为酒鬼酒市场战略计划落地的一部分。在不久前的酒鬼酒经销商大会上，酒鬼酒股份有限公司董事、总经理董顺钢提出，酒鬼酒的核心策略是量价齐升，而四大基础建设之一就是酒鬼湘商湘菜扩展计划。可以说，做大馥郁香是做强酒鬼酒的使命，做强酒鬼酒是领军振兴湘酒的使命。酒鬼酒要联盟湘商、湘菜以地域特色助力湖南经济发展的使命，以文化强品牌。“湘菜香飘联合国”活动意味着酒鬼酒已正式迈出了这一步。在活动致辞上，酒鬼酒股份有限公司副总经理、酒鬼酒供销有限责任公司总经理李明特别提到，“湘菜逐渐走向世界各国，在欧、美、东南亚地区颇受当地食客欢迎。”未来其发展则更不可限量。李明在致辞中提到，中餐馆在188个国家和地区落户，餐厅数量高达20万家，中餐已成为最能代表中国文化的元素。这不仅意味着湘菜走向海外意义非凡，也意味着酒鬼酒将借助湘菜情缘走得更远。酒鬼酒与湘菜共同飘香国际，将助力其湘菜扩展计划在国内内地，而湘商湘菜的推广又将加速其品牌化、国际化进程。这也令其愿景更值得期待：当中餐随着“一带一路”更深入影响世界时，酒鬼酒又将迎来怎样的未来？