终端动销成难点？终端老板：百年糊涂老酱酒动销节节开花

终端动销成难点？终端老板：百年糊涂老酱酒动销节节开花 2023-07-04 14:14 12,034 微信扫一扫复制链接分享酱酒 加注品鉴会，百年糊涂老酱酒携手酒商穿越周期

2023年对中国酒业是极具挑战的一年，消费疲软与产业调整的双重压力，进一步加剧了中国酒业的竞争压力。

中国酒业协会近期发布的《2023中国白酒市场中期研究报告》指出，当前酒业，无论是生产端的企业库存，还是流通环节的社会库存，其矛盾都已接近临界点。中小品牌以及酒商普遍存在库存积压、价格倒挂、消费下降、预期转弱等迹象。

但强者从不为环境所困，沧海横流方显英雄本色。今年上半年，百年糊涂老酱酒在渠道竞争骤然加剧的困境之下，仍以超强的定力与魄力举办了超千场品鉴会，为行业的复苏提供了一份高价值的突围样本。

近日，酒业家获悉，今年上半年百年糊涂老酱酒通过联动北京、上海、广州等六大城市开展千场品鉴会，在业内掀起一场声势浩大的促动销运动。

以北京市场为例，据百年糊涂老酱酒方面透露，截至目前，5、6月份开展的品鉴会均已超过百场，共邀约客户达2000多人，品鉴会意向客户成交率更是高达90%。

北京市场之外，其他城市的品鉴会也在稳步推进。台州鸿轩酒业董事长王超表示，“我们现在一个月至少要做5场品鉴会，高峰时一个月做了28场，基本上每天都在做。目前来看，效果非常明显，有时候一场品鉴会能卖50箱酒。”

“百年糊涂老酱酒的品鉴会对我们的工作帮助很大，现在每场品鉴会平均能够为我增加8000元左右的销售，场均数据我认为非常不错。”上海川禾贸易有限公司董事长潘晓旦表示。

不仅渠道端表现良好，百年糊涂老酱酒品鉴会在终端和消费端的口碑同样很好。

“百年糊涂老酱酒的品鉴会做得很细致，不管是从品鉴会的现场布置，还是从品牌与客户的交流和互动来看，整体的服务体验都非常好。”广州盈枫商行董事长张伟锋表示。

综合来看，百年糊涂老酱酒不仅酒质好，性价比高，最为重要的是，其“新老勾调”的品牌定位，在酱酒品鉴会千篇一律的当下，为各大终端及消费者带来了更多新颖的体验感，获得了从渠道到消费端的一致好评。

一直以来，创新都是一件正确却非常困难的事情，特别是在酱酒进入品牌发展的新周期，高度同质化的品鉴会让边际效应不断递减，唯有创新才是突破内卷最好的方式。但另一方面，创新意味着品牌需要付出更多的成本培育市场，每场品鉴会的餐标和用酒暂且不论，仅每场品鉴会品酒师+业务员的硬性成本投入，便让很多品牌望而却步。

从这一点上来看，百年糊涂老酱酒针对当下极度内卷的酱酒市场，差异化地推出了酱酒“新老勾调”的新喝法，并以百场、千场乃至更多场品鉴会将其导入消费者心智，足见其深耕渠道及消费市场的初心与决心。

酒业家了解到，百年糊涂老酱酒的千场品鉴会主要聚焦C端，以10-15人/场规模的小品会为主。需要注意的是，当下酱酒行业，品鉴会已成为酱酒营销的标配，相比其他酱酒品牌，百年糊涂老酱酒的品鉴会又有什么独特的优势？

从战略上看，百年糊涂老酱酒“新老勾调”的品牌定位，清晰且系统化。随着消费水平及消费认知的提升，品质升级将是未来酱酒消费的主要趋势，品质之上唯有老酒，百年糊涂老酱酒新酒掺老酒的喝法，极具前瞻性和高瞻性。

从受众上看，相比其他以B端为主的酱酒品鉴会，百年糊涂老酱酒以强大的渠道整合能力，联合经销商，深度挖掘终端客户资源，将品鉴会直透C端，并通过圈层营销，不断破圈跨界，实现产品快速流转的同时，也通过不断沉淀核心消费者，为品牌的持续发力积攒下深厚的势能。

从运营上看，百年糊涂老酱酒将渠道化整为零，通过扁平化策略，与多个经销商建立合作，并通过高效的运营，自上而下地打通渠道，有效调配渠道及终端资源，实现从酒厂到消费者的有机衔接，使得上游品牌政策得以高效落地。

从服务上看，百年糊涂老酱酒始终秉承欲求先予的原则，让消费者先体验再消费，以最小的成本感受酒的品质及整体服务，自然而然地提升品牌的影响力和认知度，使得品牌与消费者之间的连接更深更稳。

从产品上看，百年糊涂老酱酒在百字文化与糊涂文化的双占位之下，更通过“新老勾调”的饮用方式，将原有的饮酒体验进一步升维，既实现了产品品质跃升，又满足了消费者多元化和个性化的消费需求。

从动销上看，百年糊涂老酱酒始终以开瓶率为先，坚决不给渠道及终端压货。酒业家获悉，百年糊涂老酱酒品鉴会的极致体验服务，是集品牌方、经销商、终端商三方之力共同打造完成的。具体来看，品牌方出专业品酒师负责讲解文化与喝法，以及提供系列品牌视觉和体验服务，经销商负责组织终端邀请消费者并承接百年糊涂老酱酒产品，做好整体服务体验，在品鉴过程中，终端负责对接消费者购酒需求，并提供后续的消费服务。

整体来看，百年糊涂老酱酒就是帮助经销商开拓终端，帮助终端开拓消费者，通过做好全链路的渠道服务，在大大缓解渠道端库存的同时，也为B端积淀了大量的酱酒核心消费人群。

王超表示，“拒绝压货到终端，我们必须把每一瓶酒实实在在做到消费者，基于这一市场策略，我们所有终端客户的库存基本都不超过5箱。”

得益于以上六大势能，渠道及终端在做深做透消费市场上也获得了极大的赋能。

潘晓旦认为，百年糊涂老酱酒的品鉴会极大地降低了动销成本，品酒师的专业讲解能够给到客户更好的宣传，而整个品鉴会的高效运营则能大大保障公司的成单量。

类似的情况，在佛山顺德北兴商行董事长李卿斌处也有体现，“百年糊涂老酱酒品鉴会能够让消费者以最小的成本感受到酒，进而促进销售。”李卿斌指出，相比其他的酱酒品鉴会，百年糊涂老酱酒是先做体验，通过服务和品质，俘获消费者，进而产生购买。

“百年糊涂老酱酒的品鉴会让我学到了不少产品营销的方式方法，特别是品酒师对新老勾调的规范讲解，给到了我很多启发。”北京一品江山贸易有限公司董事长马强表示。

在张伟锋看来，百年糊涂老酱酒品酒师的讲解，相当于帮助渠道和终端对产品的品质、口感、文化、喝法进行了系统化的梳理，有利于更好地去销售。

中国酒业协会最新调研数据显示，2023年1-5月，经销商、零售商现金流压力及库存压力减少的均占比24%，而价格倒挂程度有所减少占比仅为4%。综合来看，现金流压力、库存压力和价格倒挂问题已成为当下行业需要重点关注且亟待解决的重大问题。

酱酒步入品牌发展的新周期，行业整体承压之下，谁能率先做透消费市场，谁便能在竞争激烈的市场中占据一席之地。而目前来看，品鉴会无疑是赋能渠道、对话消费者，做透市场最好的品牌活动形式。

王超表示，“经过研究实践，在做消费市场方面，目前品鉴会仍然是十分切实可行的方式，当下酱酒正值品牌竞争的关键时期，我们要做好每一场品鉴会，不断培育和占领消费者。只有基础工作做扎实了，未来才有可能实现爆发式的增长。”

在马强看来，品鉴会的实用性甚于各种广告，他表示，“如果不做落地的品鉴会，即使在机场、动车站等流量聚集地打再多的广告，也是没有意义的。”

站在白酒产业发展的角度再来看百年糊涂老酱酒半年千场品鉴会这一举措，消费疲软，竞争内卷的当下，仍然秉持长期主义，坚定持续地投入市场，以独树一帜的品牌定位开辟新赛道，以超强的运营能力和细致的服务携手经销商客户，做好终端维护和消费端培育，体现出深耕消费市场的决心。

事实上，不仅仅是品鉴会，百年糊涂老酱酒在返厂游、线上线上宣传方面同样可圈可点，无一不体现出百年糊涂老酱酒专注品质和服务的长期主义。

李卿斌表示，百年糊涂老酱酒的返厂游预留的时间充足，整体体验很好。“百年糊涂老酱酒有个人生第一坛的调酒环节体验非常好，消费者可以亲自体验调酒过程，并将调好的酱酒免费带回家，极具纪念价值。”

值得一提的是，通过返厂游，渠道及消费端客户在感受了百年糊涂老酱酒的厂区环境、酿造工艺和老酒储备后，更加坚定了对百年糊涂老酱酒的品质信心。

在品牌推广方面，百年糊涂老酱酒联合一众新老媒体，打造了线上线下一体化宣传矩阵，通过全渠道全方位的传播，不遗余力地提升品牌影响力。此外，还积极参加糖酒会、中酒展等线下重要展会，为渠道和消费者树立品牌信心。

中国酒业协会指出，未来，高质量现代化发展将是酒业的主旋律，产能优化、品质升级，科技创新、文化引领，消费体验、服务提升已经成为酒类产业高质量发展的时代特征，能够为消费者创造好产品和好服务、具备良好治理架构和社会价值的企业方能脱颖而出。

品牌建设并非一朝一夕之事，唯有坚守品质、坚定品牌、坚做市场、坚助客户的品牌才能把握时代发展的脉搏，穿越周期，实现品牌长青。从这一点上看，手持品牌新定位，并专注极致服务体验的百年糊涂老酱酒无疑占据着巨大的发展机遇。

品牌稀缺

机会稍纵即逝

此时不抢！更待何时？

400-819-1919（9:00-18:00）

13671089510（24小时）

*市场有风险，选择需谨慎*