白酒产区的中小酒企如何发展？绵竹酒企这样作答
白酒产区的中小酒企如何发展？绵竹酒企这样作答 2020-04-13 12:08 12,058 微信扫一扫复制链接分享白酒绵竹酒企文 | 余如波位于绵竹市的东圣酒业股份有限公司门口，全新的酒瓶刚刚到货。东圣酒业董事长钟坤明介绍：“公司正在抓紧生产交付今年的20万件新订单。”
绵竹是四川白酒主要酿酒区之一，境内共有59家酒企。除声名在外的剑南春，绵竹本土白酒的品牌“存在感”并不强。今年，不少绵竹中小酒企以及相关政府部门，都把树品牌作为探索方向。
讲故事+推新品
提升产品附加值
今年，钟坤明雄心勃勃，计划将公司的省外业务占比提升到80%以上。“也就是说，增量的绝大部分将来自省外市场。”
剑指全国，是不少绵竹酒企的共同选择。“一方面，省内市场趋于饱和，竞争激烈；另一方面，绵竹酒的品质在四川以外不少地方具有优势。”
去年，东圣酒业招聘13名员工组建了一个新部门，专门负责公司的“新零售业务”，其核心是线上服务与线下体验融合。钟坤明还计划组建产品推广“讲师团”，利用发布会“把产品的历史、故事、文化讲清楚”，逐渐形成一个清晰的品牌形象。
绵竹碧坛春酿酒有限公司以散酒和为一家湖南酒企贴牌生产为主，近两年开始涉足瓶装酒业务，瞄准了山东、安徽、江苏、河北等地的市场。“从原酒、散酒到不同品质的瓶装酒，利润往往是成倍增长，关键是要打响自己的品牌。”去年，碧坛春公司生产了10多万件瓶装酒，总经理赵学军希望今年能翻一番。
赵学军也找到了新途径，除了对产品进行把关和包装，还计划拓展酒庄等业务，通过白酒、文化、旅游等相互融合的方式，提升产品附加值和品牌影响力。
体验馆+区域平台
提升酒企竞争力
位于绵竹城区的剑南老街景区里，有一间古色古香的“绵竹酒”体验馆，不时吸引市民和游客进入。
“绵竹酒”体验馆由绵竹市工商联、绵竹市酒类产业发展局组织领导，绵竹市酒类行业商会负责具体打造，去年12月18日正式开馆。馆内，13家绵竹酒企的产品集中呈现，还配备了宣传视频和专业讲解。“以前只晓得剑南春，在这里，才知道绵竹还有很多好酒。”成都游客韩康文说。
“剑南老街有中国白酒酿造史上的活文物‘天益老号’古窖池和酒坊，是很多游客、旅行团来绵竹的必经之地，也是一扇宣传窗口。”绵竹市白酒区域品牌促进中心主任黄波说，绵竹白酒拥有深厚的历史文化底蕴，打造“绵竹酒”体验馆，有助于展示、塑造整体品牌形象，“抱团出击”。
“抱团”不止于此。去年，针对中小酒企竞争力不足的短板，绵竹精酿原酒有限责任公司注册成立，旨在加强整合，实现规模扩张、品质提升，打造“绵竹精酿”原酒品牌。
黄波介绍，按计划，该公司生产储存基地一期将于2021年投产，预计当年生产原酒1000吨。之后，基地一期每年生产原酒1500-2000吨，收储5000-7000吨，计划每年销售原酒4000吨，盈利800万元。远期，还将搭建覆盖德阳甚至川西北地区的原酒交易平台和技术中心。
