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白酒产区的中小酒企如何发展?绵竹酒企这样作答

斗酒百篇7个月前 (04-12)酒业资讯30

白酒产区的中小酒企如何发展?绵竹酒企这样作答 2020-04-13 12:08 12,058 微信扫一扫复制链接分享白酒绵竹酒企文 | 余如波位于绵竹市的东圣酒业股份有限公司门口,全新的酒瓶刚刚到货。东圣酒业董事长钟坤明介绍:“公司正在抓紧生产交付今年的20万件新订单。”

绵竹是四川白酒主要酿酒区之一,境内共有59家酒企。除声名在外的剑南春,绵竹本土白酒的品牌“存在感”并不强。今年,不少绵竹中小酒企以及相关政府部门,都把树品牌作为探索方向。

讲故事+推新品

提升产品附加值

今年,钟坤明雄心勃勃,计划将公司的省外业务占比提升到80%以上。“也就是说,增量的绝大部分将来自省外市场。”

剑指全国,是不少绵竹酒企的共同选择。“一方面,省内市场趋于饱和,竞争激烈;另一方面,绵竹酒的品质在四川以外不少地方具有优势。”

去年,东圣酒业招聘13名员工组建了一个新部门,专门负责公司的“新零售业务”,其核心是线上服务与线下体验融合。钟坤明还计划组建产品推广“讲师团”,利用发布会“把产品的历史、故事、文化讲清楚”,逐渐形成一个清晰的品牌形象。

绵竹碧坛春酿酒有限公司以散酒和为一家湖南酒企贴牌生产为主,近两年开始涉足瓶装酒业务,瞄准了山东、安徽、江苏、河北等地的市场。“从原酒、散酒到不同品质的瓶装酒,利润往往是成倍增长,关键是要打响自己的品牌。”去年,碧坛春公司生产了10多万件瓶装酒,总经理赵学军希望今年能翻一番。

赵学军也找到了新途径,除了对产品进行把关和包装,还计划拓展酒庄等业务,通过白酒、文化、旅游等相互融合的方式,提升产品附加值和品牌影响力。

体验馆+区域平台

提升酒企竞争力

位于绵竹城区的剑南老街景区里,有一间古色古香的“绵竹酒”体验馆,不时吸引市民和游客进入。

“绵竹酒”体验馆由绵竹市工商联、绵竹市酒类产业发展局组织领导,绵竹市酒类行业商会负责具体打造,去年12月18日正式开馆。馆内,13家绵竹酒企的产品集中呈现,还配备了宣传视频和专业讲解。“以前只晓得剑南春,在这里,才知道绵竹还有很多好酒。”成都游客韩康文说。

“剑南老街有中国白酒酿造史上的活文物‘天益老号’古窖池和酒坊,是很多游客、旅行团来绵竹的必经之地,也是一扇宣传窗口。”绵竹市白酒区域品牌促进中心主任黄波说,绵竹白酒拥有深厚的历史文化底蕴,打造“绵竹酒”体验馆,有助于展示、塑造整体品牌形象,“抱团出击”。

“抱团”不止于此。去年,针对中小酒企竞争力不足的短板,绵竹精酿原酒有限责任公司注册成立,旨在加强整合,实现规模扩张、品质提升,打造“绵竹精酿”原酒品牌。

黄波介绍,按计划,该公司生产储存基地一期将于2021年投产,预计当年生产原酒1000吨。之后,基地一期每年生产原酒1500-2000吨,收储5000-7000吨,计划每年销售原酒4000吨,盈利800万元。远期,还将搭建覆盖德阳甚至川西北地区的原酒交易平台和技术中心。

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