产能将达5万吨、储能将超10万吨，珍酒以高质量发展致敬功勋

产能将达5万吨、储能将超10万吨，珍酒以高质量发展致敬功勋 文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360） 2023-09-11 23:36 12,130 微信扫一扫复制链接分享白酒 以珍之名，致敬功勋

致敬功勋，贵州珍酒用一份高质量答卷献上了自己最真挚的敬意与缅怀。

9月10日，教师节当天，珍酒·郑光先纪念酒新品发布会在贵阳举办。贵州省人大常委会原副主任傅传耀，中国酒类流通协会会长王新国，贵州酱酒集团党委书记、董事长张涛，郑光先之子、贵州郑公酒业集团董事长郑先强等出席发布会，与来自全国各地的经销商代表齐聚一堂，共同见证珍酒礼敬匠心、致敬先贤之作——珍酒·郑光先纪念酒的正式首发。

珍酒李渡集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东受邀出席活动并讲话，珍酒李渡集团副总裁、珍酒酒业总经理郭亮参加发布会。

▲珍酒李渡集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长 吴向东

在这场发布会上，吴向东讲道：“珍酒这些年，我们已经投入了100多亿。‘十四五’末，珍酒产能将达到5万吨，储酒超10万吨。”

历经半个世纪时光流转，从郑光先临危受命开启“中国白酒一号工程”，到如今跻身“中国酱香白酒第二股”，珍酒品牌价值不仅再添新内涵，也以高质、高速发展向以郑光先为代表的一代珍酒功勋们表达了最崇高的致敬。

“珍酒元勋”“一代宗师”……郑光先之于珍酒，无疑是浓墨重彩的一笔。1975年，茅台酒厂原厂长郑光先率领总酒师张支云等28位技术精英，在贵州遵义北郊石子铺创建珍酒厂。1985年，经过9个周期、63个轮次试验、3000多次分析研究，最终大获成功。

近40年的酒业生涯，郑光先将毕生精力投入到酿酒事业中，而正是他与一代珍酒功勋的故事，成就了如今的珍酒传奇，为珍酒奠定了深厚的历史底蕴。

▲贵州郑公酒业集团董事长 郑先强

作为亲身见证者，郑先强不无感慨：“我生在茅台，长在珍酒，见证了父亲和那一代前辈们在遵义石子铺这块热土上攻坚克难，用汗水和热情书写了珍酒酱香传奇的全部历程。”

▲贵州省人大常委会原副主任 傅传耀

傅传耀也指出：“郑光先是唯一一个担任过茅台酒厂厂长和珍酒厂厂长的人，他为珍酒的诞生作出了不可磨灭的贡献。正是以郑光先为代表的功勋力量，赋予珍酒独一无二的品牌气质和品质风味。”

▲贵州酱酒集团党委书记、董事长 张涛

“匠人一生，珍酒一滴。”张涛表示，“贵州珍酒凝聚了郑老对匠心传承与品质至上的执着追求。极具传奇色彩的珍酒发展经历，在当前行业发展中尤为珍贵。”

面对这份历史的馈赠，作为珍酒如今的掌舵者，吴向东也在致辞中表达了感恩与敬意。“以郑光先为首的珍酒功勋10年匠心试验，在重重困难中易地酿制出高质量水平的试制酒。更关键的是，在郑光先的努力下，不仅为珍酒争取到中国酒业历史上唯一一次国家级鉴定会，还为珍酒留下了珍贵的墨宝‘酒中珍品’和‘贵州珍酒厂’，为珍酒人留下了一笔宝贵财富。”吴向东说。

作为一款极具纪念意义的产品，酒业家注意到，此次发布的纪念酒外形设计，正是沿用珍酒“十年试制”所用瓶型。此外，酒业家了解到，其酒体设计由国家白酒评委、珍酒第三代传承人吴长贵主导，小批量勾调，凝聚了珍酒对一代宗师匠心的传承，更是珍酒传统酿造技艺的完美体现，具有酱香突出、陈香舒适、细腻圆润、绵甜味长、空杯留香持久的风格特点。

为致敬如郑光先一样的珍酒工匠，发布会现场举办了“致敬工匠授牌仪式”，为王世彬、郑光明、邓素英等为代表的老一辈珍酒工匠授牌。

▲中国酒类流通协会会长 王新国

让功勋人物成为当代酿酒人匠心传承的座右铭，这便是郑光先纪念酒的意义所在。正如王新国所言：“当前中国白酒正面临科学创新的重要课题，郑光先纪念酒的发布，无疑是给中国酱酒行业注入了新的活力。”

“经过数十年的发展，珍酒已经将工匠精神融入企业发展的基因。”面对当下的珍酒，傅传耀谈到。

诚如其所言，站在今天的发展阶段来看，对先贤的致敬，发布纪念酒或许只是最容易实现与最直接的方式。对一代宗师的更深层次致敬与缅怀，或许更在于对匠心的传承并付诸实践。

自2009年以来，依托深厚的历史底蕴、丰富的文化内涵、极致的品质追求，珍酒坚守工匠精神，苦练“内功”，潜心酿造，推动珍酒实现了跨越式发展与“蝶变”，以,高质量发展呈现出对这份敬意的最极致表达。

在“吨位决定地位、产能决定品质”的酱酒行业，珍酒2023年储酒达6.5万吨，下沙季拟投产4万吨，位列贵州酱酒产能规模前三，为1988年第五届全国名酒评选而来的“贵州三大酱香”再添产能内涵。

近年来，珍酒紧抓酱酒热的产业机遇，强势推进市场建设，不遗余力提升品牌知名度与影响力，最终实现了渠道与消费者的深度认可，在白酒行业新一轮周期中韧性前行。酒业家在数次调研中均发现，近年来，珍酒品牌力不断攀升，品牌正成为珍酒发展的无形利器。

今年4月27日，以旗舰品牌珍酒为核心增长引擎的珍酒李渡在港交所成功上市，成功跻身“中国酱香白酒第二股”，开启了珍酒发展的新“珍”程。也由此，珍酒最具竞争力的核心品牌资产“1234歌”应运而生，即“中国白酒一号工程、中国酱香白酒第二股、贵州三大酱香品牌、中国四大国宴白酒”。

不难看出，在“历史之珍”的肩膀上，珍酒看得更高，也走得更远，“中国酱香白酒第二股”无疑是其致敬功勋的最优表达。“这些品牌内涵高度凝练，具有很高的含金量。今后我们也会重点传播‘1234歌’，形成珍酒独有的品牌资产。”吴向东也谈到。

“珍酒延续了郑老对匠心的传承和对品质的执着追求，并以此为依托，积极开拓探索，屡获殊荣，如今在中国酒业中已具有举足轻重的行业地位。”张涛评价说。

在珍酒李渡上市后，吴向东不止一次提及其未来发展的“七句箴言”，即一丝不苟酿美酒、精雕细琢造产品、耕植文化创品牌、诚心诚意建渠道、精心策划搞体验、实实在在做企业、勇担责任促振兴。

做大优质酱酒产能、提升珍酒品质，做强珍酒品牌，厚植珍酒文化，推动珍酒实现更高、更宽、更长维度的发展。这不仅是珍酒未来的发展路径，更是其过往的深刻总结，更是其对一代又一代珍酒酿酒人最虔诚的敬意。