酱香型白酒的特点是什么？推荐三款正宗好喝的酱香酒
人人都知道酱香型白酒好喝，喝酒就要喝酱香型白酒，可是，酱香型白酒在市场壮大的同时，又成了一些黑心商家造假售劣的“温床”，第一次喝酱酒的人在市场里挑花了眼，一不留神就会被这些假酒劣质品骗到，但凡是喝过酱香酒的都很难再换其他的酒类，可如果喝的是假酱酒、劣质酱酒，不仅不会爱上这种味道，还会抵触酱香型白酒，那我们如何才能绕过劣等品买到好酱酒呢？ 其实挑选好酱酒也不难，正宗酱香型白酒是有其特点的，只要按照这些特点选购，就可以避开大部分的假酒、劣质酒“坑”，那么，酱香型白酒的特点是什么呢？1.酱香酒酱香浓郁且多样酱香酒之所以叫酱香酒就会因为它的浓厚酱香，这种香味就像豆子发酵的味道，和酱油很像，所以得名酱香酒。而且，这种香味不仅浓厚，种类也非常多，就拿我们熟悉的飞天茅台来讲，据专业研究，它香气里含有的微量化学成分有一百多种。 2.酱香酒层次丰富，前后香突出就像香水一样，酱香酒也有前香和后香，而且两种香的区别还是很明显的。酱酒的前香就是指我们开瓶时闻到的味道，先是醇厚细腻的悠悠酱香，酱香中还带着烘焙的香气；酱酒的后香就是我们常说的空杯香，饮完后杯子里留有一种玫瑰花般的优雅芬芳，而且这种香味能持续五到七天而不散。 前香和后香承上启下，把酱酒的味道发挥到了极致，也成了酱香酒的突出特点之一。所以我们在购买酱酒时，只要注意以上特点，就很容易买到正宗好酱酒，如果你仍然不知怎么购买，不妨看看以下三款：飞天茅台如果要喝正宗好酱酒，自然少不了飞天茅台，飞天茅台常年都是白酒排行榜的冠军，也是很多人心目中的“梦中情酒”，只是对它的价格望而却步，但抛开价格来讲，飞天茅台也确实有资格年年榜首，其品质也无愧于酱香酒代表这么高的评价。 飞天茅台价高有两大原因，一来是它的收藏价值高，升值潜力巨大；另一方面就是它的品质过硬，百分百纯粮酒，无任何香精，口感也非常好，酒香浓厚馥郁，酒体纯净清透，入口甘冽净长，后味芬芳持久，哪方面都是经典，所以才会有茅系酱酒的说法。遵仁台买不起飞天茅台也没关系，它的产地茅台镇还是有很多好酱酒的，遵仁台就是其中之一，因为价格低、品质优而成了高性价比酱酒圈一颗冉冉升起的“新星”，让不少大品牌都刮目相看，也是很多酒友口粮酒的必选项。主要还是因为，在200元的价位区间，只有它把品质做到了极致。 为什么这么说呢？一方面，遵仁台用的都是最好的原材料和酿酒技术，茅台镇当地的红高粱和“12987”传统酿造技术；另一方面，遵仁台无惧时间，酿造完成后还要窖藏五年。所以，遵仁台的酒体纯净通透、酒香醇和馥郁、口感干净绵柔，入喉不辣不干、空杯持久留香。郎酒川酒大名鼎鼎的“6朵金花”之一郎酒，是四川最出名的酱酒品牌，且没有之一，深受当地人的喜爱，在酱酒排行榜上的名次也不低，全国知名度也不小。 郎酒能在全国火爆的一大原因就是它的口感特别，酱中带浓，浓酱兼具，既有酱香酒的浓郁酱香、细腻口感，又有浓香酒的甘冽爽快，非常适合两种酒都喜欢或者做过渡的朋友。酱香型白酒的特点是什么？以上文章有充分说明，希望大家以后都能喝到正宗好酱酒。
