开启鲁酒新势力，花冠酒业第二十二届九九储酒文化节圆满举办

开启鲁酒新势力，花冠酒业第二十二届九九储酒文化节圆满举办 2023-11-01 15:44 12,150 微信扫一扫复制链接分享白酒 信酿：花冠高质量发展战略发布

九九重阳至，储酒坛封香。10月23日，以“储心筑梦、和合共生”为主题的花冠酒业第二十二届九九储酒文化节在国花酒庄盛大开幕。政府领导、协会领导、行业专家、花冠合作伙伴、媒体记者等1000余人齐聚山东花冠酒业，共同见证此次中国白酒界盛事,开启心虔志诚、盛大庄严的储酒文化典礼。

出席活动的政府领导有：山东省政协第十、十一届副主席陈光，山东省科协原副主席许素海，山东省工业和信息化厅消费品处一级调研员刘会友，菏泽市委常委、副市长王昌华，菏泽市政府一级巡视员、市招商引资工作领导小组副组长曹升灵，菏泽市人大原副主任赵普，菏泽市人大原副主任李玉华，菏泽市工业和信息化局党组副书记、副局长李建华，巨野县委副书记、县长楚德勤，巨野县政协主席魏宏峰，巨野县委常委、办公室主任王宜国，巨野县人大常委会副主任李晓峰，巨野县副县长刘义锋，巨野县政协副主席、县工信局局长孙贵丽等。

行业协会领导有：中国酒业协会副秘书长、白酒酒庄管理委员会秘书长、原山西杏花村汾酒厂股份有限公司总工程师杜小威，山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐，山东省白酒协会会长姜祖模等。

行业专家有：全国标准样品技术委员会秘书长杨明，中国酿酒大师、国家固态酿造工程技术研究中心主任、泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪，四川发展酒业投资有限公司董事长、四川和道投资有限公司总经理杨平，中国酿酒大师、江苏洋河酒厂股份有限公司副总裁、总工程师周新虎，中国白酒大师、中国食品工业协会白酒专业委员会专家、湖北白云边酒业股份有限公司技术总顾问熊小毛，中国白酒大师、中国食品工业协会白酒专业委员会专家组成员、花冠集团董事长助理卢建春，全国酿酒标准化技术委员会委员、国家固态酿造工程技术研究中心高级工程师刘小刚，泸州老窖股份有限公司品鉴技术专家袁金凤，广东省广告集团营销中心总经理陈小灵等。

国家固态酿造工程技术研究中心花冠酒业联合研究中心学术委员会专家有：江南大学教授、博士生导师、科技部传统发酵食品首席科学家、江南大学传统酿造食品研究中心主任毛健，北京工商大学教授、轻工科学技术学院党委书记、新世纪百千万人才工程人选郑福平，江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心教授张晓娟，武汉大学质量发展战略研究院研究员、博士范寒冰，南京师范大学食品工程系主任、博士宋萍，山东花冠酒业副总经理、总工程师、国家级白酒评委姚元滋，泸州老窖传统酿酒技艺第23代传承人、山东花冠酒业副总经理、首席质量官罗明等。

花冠酒业的领导有：花冠集团党委书记刘法来，山东花冠酒业有限公司董事长刘念波，山东花冠酒业有限公司总经理何华伟等。

2002年，花冠酒业率先扛起储酒文化的大旗，储酒文化节之先河。顺天时而动，常怀敬畏之心；应节令而变，感恩天地馈赠。九九储酒文化节代表的不仅是花冠人继承和发扬中华传统酿酒文化，迎接新挑战、实现新发展的重要举措，更蕴含着花冠品牌对中华传统酒文化与花冠酿造技艺矢志不渝坚守的责任与担当。

2023年泸州老窖作为浓香典型代表，支持鲁酒振兴，全面助力花冠发展，与花冠酒业共同开启高质量发展元年。此次储酒节现场，花冠酒业通过多个精彩环节，向业内、向社会各界充分展示了自身魅力、自身实力和未来发展持续动力。

善酿：大野善酿·花冠薪传

巨野古称大野泽，先秦诸多古文献皆有大野泽记载，是中华文明的发祥地之一，也是酒文化的重要起源地之一。巨野的酿酒业，无论是在两汉、唐宋，还是明清，皆兴隆昌盛，并一直延续至今。而根植于这片沃土之上的花冠酒业，也继承了巨野几千年的酿酒传统与酿造工艺。

酒史文化演绎

在此次盛会迎宾环节，花冠打造古今历史长廊，现场开启了一段跨越时空的酒文化传承之旅。

千年传承，盛世弥香。花冠酒业第二十二届九九储酒文化节在气势磅礴的《大野善酿 花冠薪传》宣传片中拉开了帷幕。在精心打造的中华酒礼演绎中，古老而厚重的酒礼与现代化的舞台叙事语言交相辉映、相互融合，完美呈现。

信酿：花冠高质量发展战略发布

基于花冠酒业与泸州老窖的全面战略合作，花冠将走向何方？花冠酒业董事长刘念波做了全面的“花冠表达”主旨发言。

山东花冠酒业董事长刘念波

刘董事长系统回顾了三年来花冠品牌的成长历程，更着重回顾了从1998年花冠改制以来25年的奋斗历程。他指出：“为进一步做大做强花冠，在几十年技术友好合作的基础上，泸州老窖与花冠酒业全面战略合作，并对花冠酒业进行全面赋能。新成立的“山东花冠酒业有限公司”于2023年3月1日正式启动运营。花冠品牌，将牢牢把握这一重大战略机遇，坚守初心，传承创新，强化担当，努力实现花冠酒业的高质量发展”。

山东花冠酒业总经理何华伟

花冠酒业总经理何华伟代表公司发布《花冠酒业高质量发展白皮书》，并做出了“战略表达”。何总表示：“2023年花冠构建了‘1161’高质量发展战略，擘画出未来发展宏伟蓝图，即构建“坚守一份初心：实实在在做人、认认真真酿酒的企业初心；履行一个使命：为齐鲁大地消费者酿造一瓶美酒的使命；推进六个高质量体系建设：高质量经营决策体系建设、高质量酿酒体系建设、高质量年份原酒储存体系建设、高质量工艺配方体系建设、高质量人才体系建设、高质量财富分配体系建设；打造一个高质量管理平台：服务型、高效能、信息化”。何总强调：“在今年，泸州老窖对花冠进行全面赋能，派出十几位专家的“技术天团”给予全方位指导。花冠与泸州老窖一起，心手相连，互传德艺，花冠酒业技术工艺飞速发展”。

国家固态酿造工程技术研究中心山东花冠酒业研究中心揭牌仪式

储酒盛典现场，花冠携手众多科研院所、行业专家，用前沿技术，为高品质酿造保驾护航，国家固态酿造工程技术研究中心花冠酒业研究中心正式揭牌成立，这是目前国内固态酿造行业唯一、专门从事工程技术研究与开发的国家科技创新平台。

山东花冠酒业与高校建立产学研中心签约

花冠酒业与江南大学、北京工商大学、武汉大学3所高校建立产学研中心签约仪式相继举行。花冠始终把消费者放在最重要的位置，以消费者的喜好为致力方向，现场邀请消费者尝评委员会代表，共同见证山东花冠酒业消费者尝评委员会的成立。

山东花冠酒业消费者尝评委员会成立

承古开今，薪火相传。一直以来，花冠酒业都将传统酿酒技艺视若珍宝。储酒盛典现场，花冠酒酿造技艺第八代传承人姚元滋与第九代传承人王荣荣、黄兰香、邵林、李跃，举行了一场意义非凡的传承仪式。

薪火传承·拜师仪式

一系列战略规划的重磅发布，拉开了花冠酒业高质量发展的帷幕。

共酿：川鲁共酿·新品首发

中国酿酒大师沈才洪

中国酿酒大师、国家固态酿造工程技术研究中心主任、泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪指出：一直以来，泸州老窖作为浓香型白酒的发源地，与花冠酒业有着密切的联系与合作。自上世纪50年代以来，两家企业互动交流频繁，将泸州老窖传统酿制技艺及老窖生香技术很好的传播到了花冠酒业，使鲁酒浓香技艺不断升华，创造出了黄淮名酒带独具特色的浓香花冠鲁雅风格。此次立足新时代，国家固态酿造工程技术中心决定与花冠酒业成立联合研究中心，并联合多知名院校全方面合作，赋能花冠酒业，提升鲁酒高雅舒适品质，打造鲁酒高端品牌文化。

中国酒业协会副秘书长杜小威

杜小威秘书长指出，花冠酒业山东第一家通过中国酒业协会双重认证的年份酒生产企业，同时泸州老窖的加持为花冠酒业全面赋能，形成新的发展合力，这都为企业持续打造中高端和次高端产品奠定了基础。

山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐

薛剑锐会长指出，花冠酒业与泸州老窖战略合作后，花冠及时跟进学习全国名酒企业，构建了更加完善的组织体系，快速推动花冠进入了高质量发展的新时期。

山东省白酒协会会长姜祖模

姜祖模会长指出，在鲁酒振兴的道路上，希望花冠酒业借助与泸州老窖全面战略合作、泸州老窖全面赋能的重要时机，全面加强生产、技术工艺、储存等体系提升，开启鲁酒新势力，共创川鲁共酿、和合共生的鲁酒发展新局面。

储酒盛典现场，花冠酒业《单一年份酒标准》企业标准现场发布。这一标准，是花冠在长期实践中，对酿酒工艺和技术的不断探索和创新的成果，这也将刷新和超越行业标准，成为全新的品质标杆。

《单一年份酒标准》企业标准现场发布

花冠以《单一年份酒标准》为指引，潜心打造，诚意奉出一款全新的年份老酒，也初露真容。花冠酒业鲁雅香事业部总经理黄枫现场解读“单一年份老酒——花冠·年份储藏”。

花冠用二十二年的坚持与执着，用悠长完整的年份结构，雕刻出“年份老酒”最实在的模样。在本届储酒节上，花冠战略新品，跨越储藏与勾调技术之极限，凝聚川鲁两地酿酒大师团队的智慧，第一次实现“所鉴即所见”，攀登鲁酒品质新高度，引领年份老酒新价值！

储酒盛典·圆满礼成

二十二年前，花冠酒业公司为了一句“眼见为实”，开始了储酒这样一个朴实无华的动作。“信者储”一直是花冠人的精神信仰，是花冠不变的储酒恒心，也正是在这个信仰的坚守下，花冠人在22年坚守中，在行业内树立了“九九储酒文化创领者”地位。

储酒盛典·圆满礼成

此次盛会，不仅让行业、社会各界领略感受了花冠酒业辉煌的二十二年，也共同迎接了花冠的高质量发展战略、单一年份酒标准及战略新品的诞生，更让社会各界看到了与泸州老窖战略合作之后，川鲁共酿、和合共生的新局面，未来，花冠酒业将呈现鲁酒新势力、新张力、新魅力和大发展！