“大健康”战略下，“茶酒融合”成风口，国品黔茶将给出什么“新启示”？

“大健康”战略下，“茶酒融合”成风口，国品黔茶将给出什么“新启示”？ 2020-09-13 00:02 12,046 微信扫一扫复制链接分享其他茶酒融合国品黔茶9月9日，第十届中国（贵州）国际酒类博览会在贵阳国际会展中心隆重开幕，在本届酒博会800多家参展商中，贵州国品黔茶茶业股份有限公司（以下简称国品黔茶）作为惟一一家组委会指定茶类服务商，展位现场友商、游客往来络绎不绝，有品茶者，有论道者，更多则是寻求合作者，成为本届酒博会“吸睛”亮点之一。常言道：烟酒不分家，茶酒是一伙。历史上，“酒”是餐中待客之道，“茶”是餐后待客之道。饭桌上以酒会友沟通是豪迈的，茶桌上以茶待客沟通是细腻的。茶酒的文化融合早在几千年前就已经形成，两者虽然不是生活的必需品，但却是社会的必需品。据介绍，作为本届酒博会唯一指定的茶类服务商，国品黔茶具备行业领先意识，多年前就开展了茶酒融合之路，走到今天已具备一定的发展规模。同时，国品黔茶是目前国内渠道最好的茶企之一，通过“基地+渠道”的产业发展模式，从茶种植到销售，联系千家万户，带动产业扶贫，也为脱贫攻坚贡献了强大的力量。事实上，早在2017年年初，以茅台系列产品为主营业务的茅台云商平台，突然增加了一款茶叶礼盒，自此，“茶酒融合”迎来新时代。但可惜的是，“茶酒融合”作为一个“热概念”，近年来却渐渐“冷”了下来，究其原因，自2017年，茅台率先启动“茶酒融合”以来，跨界融合、跨界创新一时成为行业特征，一些原本以酒类经营为主的流通企业，或多或少都增加茶叶销售业务；而有的茶叶商店，也给白酒辟出一定的空间。不幸的是，这些商家多以失败而告终。有人士曾断言：“茶与酒一直都是两条轨道上奔驰的列车，相见而不能相交。”但事实上，时间才能给人正确的答案。时至今日，在众多企业的努力下，“茶酒融合”真正的问题越发明显，首先是在渠道方面没有解决消费融合的问题；其次是要解决品牌匹配的问题，也就是门当户对。最后，茶酒融合是一个长期工程，需要时间和模式去检验，既不能急于求成，也不能急于否定。经过近几年的发展和普及，特别是今年突如其来的“疫情”黑天鹅事件，“健康”成为国家层面的战略，越来越多消费者开始注重健康、绿色、环保等，从目前来看，“疫情”的影响是巨大的，但也给“茶酒融合”带来最佳的发展时机。结合今年上半年的市场数据来看，目前酒类消费趋于理性，酒类消费减少了以往以酒量取胜的现象，少喝酒，喝好酒似乎已经成为共识，但与此相反的是，茶的消费在飞速增长！从办公室的茶台到家庭品茶空间，从饭前到饭后，从商务宴请到亲朋相聚，喝茶似乎是一种品味，一种时尚，一种标配，也是一种现代人的生活方式。从酒类理性消费到饮茶的习惯形成，既显示出国人的消费文明，同时也昭示着中式生活方式的回归。业内人士分析，从酒类行业趋于理性，茶类行业高速增长的态势来看，酒商选茶作为渠道增值的项目理由充分，无论是渠道，还是消费者资源都可以产生互补，甚至会产生1+1>2的组合效应。 酒类商业目前一片红海，“上车难”成为主要问题，无论是名酒经销商、地产酒商还是名酒连锁商，“增量”问题都难以解决，急需补充新的项目，选择茶叶作为培育项目，既能带来短期效益，又能为未来发展提供新的机会，可以说是天赐良机。总的来看，茶与酒在营销渠道建设上既有共通性，又有相互支撑性。来自四川的酒类参展商就表示，他在发展各地销售渠道时发现，酒专卖店往往也会把茶产品加入门店，通过丰富店铺销售种类的方式，在产品品类上实现交叉互补，共享销售代理渠道，以此带动利润增长，并且此举在周边同行中也被广泛实施。重庆洋河酒代理商的相关负责人也表示，希望能在此次酒博会上，找到有品质的茶或知名品牌，相互融合开展深度合作。在国品黔茶展台品尝了其全新推出的“新派茶”后，产生了浓厚的兴趣，对新派茶的口感及产品种类等给予了高度的评价，并现场采购样品，表示希望有机会展开合作共赢之路。贵阳市民周先生已经连续参加了十届的酒博会，他表示，贵州的好山好水，不仅产出闻名世界的酱酒，还是全国茶叶种植面积最大的省份，但至今没有一个叫得响亮的茶品牌走出黔山，也是贵州人的一大遗憾。最近几年逛酒博会都能看到国品黔茶，以酒促茶的思路很好，希望企业快速发展，推动贵州茶像贵州酒一样走向全国、走向世界。当然，“茶酒融合”风口已来，但前路仍需遥远，需要更多志同道合者一起努力。国品黔茶负责人表示，从消费渗透和品牌推广的角度，“茶酒融合”的另一层关键含义，是在消费场景上树立关联性，为消费者提供清晰的场景化解决方案，持续输出消费动机暗示，从心智层面建立跨界品类或品牌的相关性。以目前的情形来看，酒茶融合的真正落地，还有待更多如国品黔茶一类的优质厂商的主动作为和大胆尝试，从理念到打法，探索一套新的路径和方法，才不至使“酒茶融合”只停留在概念层面上。