“大健康”战略下,“茶酒融合”成风口,国品黔茶将给出什么“新启示”?
“大健康”战略下,“茶酒融合”成风口,国品黔茶将给出什么“新启示”? 2020-09-13 00:02 12,046 微信扫一扫复制链接分享其他茶酒融合国品黔茶9月9日,第十届中国(贵州)国际酒类博览会在贵阳国际会展中心隆重开幕,在本届酒博会800多家参展商中,贵州国品黔茶茶业股份有限公司(以下简称国品黔茶)作为惟一一家组委会指定茶类服务商,展位现场友商、游客往来络绎不绝,有品茶者,有论道者,更多则是寻求合作者,成为本届酒博会“吸睛”亮点之一。常言道:烟酒不分家,茶酒是一伙。历史上,“酒”是餐中待客之道,“茶”是餐后待客之道。饭桌上以酒会友沟通是豪迈的,茶桌上以茶待客沟通是细腻的。茶酒的文化融合早在几千年前就已经形成,两者虽然不是生活的必需品,但却是社会的必需品。据介绍,作为本届酒博会唯一指定的茶类服务商,国品黔茶具备行业领先意识,多年前就开展了茶酒融合之路,走到今天已具备一定的发展规模。同时,国品黔茶是目前国内渠道最好的茶企之一,通过“基地+渠道”的产业发展模式,从茶种植到销售,联系千家万户,带动产业扶贫,也为脱贫攻坚贡献了强大的力量。事实上,早在2017年年初,以茅台系列产品为主营业务的茅台云商平台,突然增加了一款茶叶礼盒,自此,“茶酒融合”迎来新时代。但可惜的是,“茶酒融合”作为一个“热概念”,近年来却渐渐“冷”了下来,究其原因,自2017年,茅台率先启动“茶酒融合”以来,跨界融合、跨界创新一时成为行业特征,一些原本以酒类经营为主的流通企业,或多或少都增加茶叶销售业务;而有的茶叶商店,也给白酒辟出一定的空间。不幸的是,这些商家多以失败而告终。有人士曾断言:“茶与酒一直都是两条轨道上奔驰的列车,相见而不能相交。”但事实上,时间才能给人正确的答案。时至今日,在众多企业的努力下,“茶酒融合”真正的问题越发明显,首先是在渠道方面没有解决消费融合的问题;其次是要解决品牌匹配的问题,也就是门当户对。最后,茶酒融合是一个长期工程,需要时间和模式去检验,既不能急于求成,也不能急于否定。经过近几年的发展和普及,特别是今年突如其来的“疫情”黑天鹅事件,“健康”成为国家层面的战略,越来越多消费者开始注重健康、绿色、环保等,从目前来看,“疫情”的影响是巨大的,但也给“茶酒融合”带来最佳的发展时机。结合今年上半年的市场数据来看,目前酒类消费趋于理性,酒类消费减少了以往以酒量取胜的现象,少喝酒,喝好酒似乎已经成为共识,但与此相反的是,茶的消费在飞速增长!从办公室的茶台到家庭品茶空间,从饭前到饭后,从商务宴请到亲朋相聚,喝茶似乎是一种品味,一种时尚,一种标配,也是一种现代人的生活方式。从酒类理性消费到饮茶的习惯形成,既显示出国人的消费文明,同时也昭示着中式生活方式的回归。业内人士分析,从酒类行业趋于理性,茶类行业高速增长的态势来看,酒商选茶作为渠道增值的项目理由充分,无论是渠道,还是消费者资源都可以产生互补,甚至会产生1+1>2的组合效应。 酒类商业目前一片红海,“上车难”成为主要问题,无论是名酒经销商、地产酒商还是名酒连锁商,“增量”问题都难以解决,急需补充新的项目,选择茶叶作为培育项目,既能带来短期效益,又能为未来发展提供新的机会,可以说是天赐良机。总的来看,茶与酒在营销渠道建设上既有共通性,又有相互支撑性。来自四川的酒类参展商就表示,他在发展各地销售渠道时发现,酒专卖店往往也会把茶产品加入门店,通过丰富店铺销售种类的方式,在产品品类上实现交叉互补,共享销售代理渠道,以此带动利润增长,并且此举在周边同行中也被广泛实施。重庆洋河酒代理商的相关负责人也表示,希望能在此次酒博会上,找到有品质的茶或知名品牌,相互融合开展深度合作。在国品黔茶展台品尝了其全新推出的“新派茶”后,产生了浓厚的兴趣,对新派茶的口感及产品种类等给予了高度的评价,并现场采购样品,表示希望有机会展开合作共赢之路。贵阳市民周先生已经连续参加了十届的酒博会,他表示,贵州的好山好水,不仅产出闻名世界的酱酒,还是全国茶叶种植面积最大的省份,但至今没有一个叫得响亮的茶品牌走出黔山,也是贵州人的一大遗憾。最近几年逛酒博会都能看到国品黔茶,以酒促茶的思路很好,希望企业快速发展,推动贵州茶像贵州酒一样走向全国、走向世界。当然,“茶酒融合”风口已来,但前路仍需遥远,需要更多志同道合者一起努力。国品黔茶负责人表示,从消费渗透和品牌推广的角度,“茶酒融合”的另一层关键含义,是在消费场景上树立关联性,为消费者提供清晰的场景化解决方案,持续输出消费动机暗示,从心智层面建立跨界品类或品牌的相关性。以目前的情形来看,酒茶融合的真正落地,还有待更多如国品黔茶一类的优质厂商的主动作为和大胆尝试,从理念到打法,探索一套新的路径和方法,才不至使“酒茶融合”只停留在概念层面上。