杨健：古蔺将为川酒振兴和推动中国白酒走向世界做出更大贡献

杨健：古蔺将为川酒振兴和推动中国白酒走向世界做出更大贡献 2022-11-09 15:18 12,031 微信扫一扫复制链接分享酱酒古蔺11月9日，由四川省经济和信息化厅、泸州市人民政府指导，古蔺县人民政府主办，酒业家传媒承办的2022古蔺酒业发展高峰论坛在成都瑞吉酒店隆重举行。百位大咖齐聚2022古蔺酒业发展高峰论坛，众人拾“柴”、左岸论道，见证古蔺产区的魅力新景、展望古蔺产区的广阔未来。四川省经济和信息化厅二级巡视员杨健出席活动并发表致辞。杨健表示，四川是中国白酒的重要发源地，具有悠久的酿酒历史和独特的酿酒优势，孕育了泸州老窖、五粮液、郎酒等一批世界和国内知名白酒品牌。特别是地处川黔交界、位于赤水河左岸的古蔺县，具有独一无二、不可复制的气候条件、河水资源、土壤环境和微生物群，是四川省唯一优质酱酒主产区，承载着川酒振兴的未来，孕育着千亿产业的希望。可以预见，古蔺打造世界级优质酱酒产业集群，形成层次清晰、辨识度高、影响力强的产区品牌，实现“千亿产业、百亿税收”目标指日可待，也值得期待。当前，酒业发展向优势产区集中的态势已逐步凸显，尤其是酱香型白酒以其稀缺的生产条件、复杂的酿造工艺、独特的酱香风味，发展空间、市场空间、利润空间巨大。为加快白酒产业转型升级，弘扬白酒优秀文化，提升区域品牌影响力，进一步加强和深化区域交流合作，共同打造“中国白酒金三角”区域品牌，形成更大范围、更高层次的产业聚集效应。结合四川近几年来发展白酒产业的探索实践，杨健就古蔺产区酱酒产业发展提三点希望：一是强化品牌意识，注重品牌培育，进一步提升古蔺产区影响力。面对未来激烈的国际国内市场竞争，必须进一步加大品牌培育推广，始终坚守工匠精神，坚持质量第一，追求卓越品质，选用最优质的酿酒原料，坚决巩固传承好千年酿造技艺，大力开展技术创新、装备创新和产品创新，为世界提供更多“玉液琼浆、瑶池珍品”。始终坚持竞合发展，加强区域间、企业间资源整合和战略合作，全面提升产区内白酒品牌的知名度和影响力，推动古蔺产区走向世界。始终坚持政府引导，充分利用古蔺产区内特色鲜明、品质优良、历史久远、文化内涵丰富的地理标志资源，力争将区域范围内的白酒品牌申请国家地理标志产品保护，为区域内白酒品牌的原产地提供法律保护。二是优化产业链条，注重融合发展，进一步增强古蔺产区竞争力。推进白酒产业尽快实现转型发展，必须多渠道、深度挖掘中国白酒的历史文化内涵，将丰富的传统酒文化赋予产品名称、包装、香型、营销等关键环节和重点领域，以彰显其传统文化内涵以及其个性化、差异化的文化特征。必须强化产业链思维，大力推动酒产业集群化、配套化、链条化、融合化发展，加快企业集聚、要素集约、技术集成、服务集中，大力发展包装、物流等配套产业，重点打造具有区域特色的酒庄、酒镇，推动“酒文旅、酒康养、酒体验”等融合发展，延伸产业链、提高附加值，努力打造“实力硬核、文化厚重”的世界级优质酱酒产业集群。三是深化开放合作，注重区域协作，进一步提升古蔺产区引领力。区域协同、开放合作是白酒产业健康持续发展的有效保障。要围绕打造“中国白酒金三角”这个中国最具特色的酒类区域品牌，进一步加强白酒产业的交流合作和创新发展。古蔺产区作为“中国白酒金三角”重要一极，要充分发挥市场主导作用，联合贵州仁怀、习水等产区，就白酒产业发展建立多层面的常态化合作机制，共同研究对酒类企业在科技创新、技术改造、品质提升、知识产权保护、市场秩序规范等方面的政策措施，推动实现资源共用、平台共建、利益共享，共同促进全国白酒产业在调整中优化、在优化中发展，形成区域联动、合作共赢的发展格局，实现白酒产业可持续发展。杨健强调，今天的古蔺，风景那边独好！商机无限、潜力无限，发展正当其时！以酒为媒，古蔺将充分利用本次论坛搭建的平台，探讨经验，推进合作，携手打造全川的、全国的乃至全世界的“古蔺产区”，开创区域合作和品牌建设的新篇章，为推动川酒振兴和推动中国白酒走向世界做出新的更大贡献。