酒类连锁迎巨变，横空出世的“酒王家族·名酒殿堂”，5年新开500家店，剑指百亿

酒类连锁迎巨变，横空出世的“酒王家族·名酒殿堂”，5年新开500家店，剑指百亿 2021-09-05 19:34 12,027 微信扫一扫复制链接分享葡萄酒与烈酒酒王家族葡萄酒中国葡萄酒市场在今年迎来回暖，与此同时国产葡萄酒迈入精品化时代。在此背景下，9月4日，酒王家族来到葡萄酒消费最为活跃的市场之一——广州，隆重发布其与茅台葡萄酒公司联袂打造的“蓝蜻蜓”干红系列葡萄酒。当天，酒王家族还重磅发布了连锁战略体系，以“酒王家族·名酒殿堂”为连锁平台，入局万亿新赛道。定位高端、最高售价3280元的“蓝蜻蜓”将为国产葡萄酒的高端化带来什么启示？“酒王家族·名酒殿堂”的横空出世，将对趋向于集中化的中国酒类零售连锁的格局产生怎样的巨变？“茅台蓝蜻蜓”自带“酒王”光环司徒军介绍，蓝蜻蜓的诞生，是茅台葡萄酒与酒王家族共同酝酿了两年多的成果，其具有高品质、高颜值、高定位、高品位等一系列特征和优势。“蓝蜻蜓既有茅台葡萄酒十年磨一剑的品质保证和品牌背书，又有酒王家族强大的运营能力护航，蓝蜻蜓的未来不可限量。”司徒军表示。此外，司徒军在活动上对酒王家族只做酒王的产品理念非常赞赏，认为蓝蜻蜓是这一理念的又一实践成果。可以看出，选择在广州召开“蓝蜻蜓”的上市发布会，酒王家族是经过成熟考虑的，广州甚至广东全省都是中国最重要的葡萄酒消费市场之一，这里的市场容量大、消费者认知水平高、消费力强。广东省酒类行业协会会长彭洪介绍，广东酒类市场充满着激情和挑战，同时竞争激烈。广东的消费者因对品牌和品质的挑剔而闻名，因此只有品牌好、品质高的产品才能在广东市场得到发展和升华。彭洪表示：“酒王家族来到广东，带来了新的平台和创新营销模式，这是一个全新的开始。酒王家族与上游酒厂一直保持着非常稳固的战略合作关系，这在最大程度上确保了供应品质和丰富的品类。希望今后酒王家族与上下游合作伙伴共同推进，继续扩大领先优势，为行业带来新希望。”彭洪认为，国产葡萄酒崛起的势头越来越明显，但是在产品和品牌方面还有很多需要突破的问题。他说：“对于蓝蜻蜓能在广州首发，我感到很欣慰。希望蓝蜻蜓成为带动国产葡萄酒在广东率先崛起的标杆，并带动更多的国产葡萄酒品牌在广东发展。期待蓝蜻蜓能在广东市场探索出一条国产葡萄酒发展的新路径。”行业人士表示，“蓝蜻蜓”的面市，对于茅台葡萄酒和酒王家族而言都是具有里程碑意义的时间，标志着茅台葡萄酒的高端化更进一步，标志着酒王家族的全品类布局再添超级产品。据悉，蓝蜻蜓目前发了三款产品，即茅台蓝蜻蜓臻选干红葡萄酒、茅台蓝蜻蜓臻藏干红葡萄酒、茅台蓝蜻蜓干红葡萄酒。酒业家获悉，茅台蓝蜻蜓系列旗舰款加码酒王家族高端序列，定价3280元，以酒王家族一贯的高品质、高颜值、高定位的服务理念，推动中国葡萄酒行业的发展，共同向构建国内葡萄酒话语体系而努力。酒类连锁进入爆发增长期“酒王家族·名酒殿堂”五年剑指百亿近年来酒类连锁成为最受关注的行业热点之一，头部连锁平台纷纷进行门店扩张，并受到资本青睐。在行业向头部集中的趋势下，后来者还有没有机会？北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏分析认为，零售类酒类连锁大行其道，但名酒连锁市场缺乏标杆，蕴藏巨大商业机会。当前头部酒类连锁纷纷跑马圈地，但是经营模式趋近，多是以零售驱动的生意模式，而且这类连锁缺少标杆业态。连锁化程度是消费品行业成熟的标志之一，资料显示，中国的便利店连锁化率23.5%，药店连锁化率56.50%。与之相比，酒类流通连锁化率不到10%。经专业市场研究机构评估认为，未来十年酒类连锁化率有望提升至20-30%左右，成为渠道主流模式。因此田卓鹏判断，中国酒类连锁即将进入爆发增长期，未来10年将成为传统酒商转型的主要方向。在此背景下，酒王家族于9月4日发布“酒王家族·名酒殿堂”连锁平台。酒王家族连锁管理股份有限公司董事长吴辉介绍，2021年5月，酒王家族财富峰会在全国陆续召开，“酒王家族商业连锁”计划正式启动。而以“中国名酒殿堂·世界酒王荟萃”为品牌诉求的“酒王家族·名酒殿堂”连锁平台的横空出世则是“酒王家族商业连锁”计划的正式落地。吴辉表示，酒王家族连锁体系是在结合行业发展趋势，研究白酒品牌格局，剖析市场消费变化的基础上，融合酒王家族的企业特点，而提出的酒王家族战略发展规划。其中“酒王家族·名酒殿堂”拥有精准定位、产品赋能、品牌+体系双轮驱动的三大明显的竞争优势。酒王家族连锁管理股份有限公司市场部总监刘畅介绍，“酒王家族·名酒殿堂”连锁平台首创鉴藏级名酒新零售商业模式，倾力打造名酒文化商业空间，导入数字化营销系统，构建沉浸式体验场景，搭建顶级圈层社群，推动建设名酒商业赋能共享生态圈。行业人士认为，某种意义上来说，“酒王家族·名酒殿堂”既是顺应趋势的产物，更是酒业连锁的新物种，因为在此之前，行业没有出现过“酒王+连锁”的模式。吴辉介绍，名酒＋酱酒是酒王家族产品整合的战略方向，酒王家族是五粮液的战略合作伙伴，并且与茅台集团全系品牌构建了合作关系。他表示，以酒王家族自己的产品储备，可以支持“酒王家族·名酒殿堂”全国的500家以上的门店建设。产品方面，“酒王家族·名酒殿堂”提出打造鉴藏级名酒产品线供应链，构建“四名四王”产品矩阵，即名酒酒王汇聚中国头部名酒+名牌酒王精选区域强势名牌+名类酒王（头部酱酒/名庄葡萄酒/洋酒）+名品酒王（独家定制文创产品）。在这样的产品架构下，而“酒王家族·名酒殿堂”的目标人群则锁定为有品位的鉴赏家和有实力的收藏家。因此在保证品牌流量、市场热度的情况下，连锁店有望实现超高利润。刘畅透露，公司即将开启2025战略部署，3-5年内，酒王家族计划在全国开业500家高端精品连锁店，服务于高净值人群。酒业家进一步获悉，“酒王家族·名酒殿堂”今年的销售目标是15亿元，之后四年将力求实现指数增长，在2025年完成100亿销售目标，并且布局500家线下连锁店。酒王家族名酒殿堂连锁店分为旗舰店和体验店两种，其中旗舰店经营面积在1000平米以上，体验店的面积则在300-500平米之间，而且每家线下门店还会配置一个线上云店，实现线上交流、线上交互、线上交易。据悉，“酒王家族·名酒殿堂”每家店都提供从茅台标品到稀缺茅台/定制茅台、从名酒标品到更具鉴赏与收藏价值的名酒珍品，最终实现从名酒连锁售卖店到名酒文化艺术与高端服务体验馆的升华。吴辉还透露，为了完善酒王家族的连锁体系建设，公司计划在北京、上海、广州、深圳建设酒王家族概念店，未来酒商家族不仅是名酒销售机构，也是以酒为媒，整合资源的平台。他说：“我们要协助合作伙伴，实现从区域酒商到区域‘酒王’的身份转化。发布会当天，酒王家族与曾品堂老酒供应链签订战略合作，接下来将深入开展连锁体系的合作。曾品堂创始人、中国著名老酒收藏专家曾宇表示，曾品堂将助力酒王家族高端酒类连锁项目的落地开花。除此之外，来自贵阳等地的合作伙伴在当天与酒王家族签订了“酒王家族·名酒殿堂”体验店加盟协议。田卓鹏表示，区域酒商或酒水投资者要进行规模扩张，降低投资风险，抓住新零售连锁发展风口，最重要的路径就是连锁模式。虽然“酒王家族·名酒殿堂”连锁平台才刚落地，但是其超前的理念和扎实基础以及宏大的愿景已经受到了资本市场的关注，酒业家获悉，酒王家族已与某顶级产融平台达成一致，双方今后将整合优势资源，借助强大的资本致力于建设酒业产融共赢生态圈。酒业家获悉，酒王家族还面向前期加盟商定向配股，分享连锁平台资本红利，再加上酒王家族·名酒殿堂”连锁平台5年100亿的目标。可以预见的是，酒王家族未来将会在酒类连锁领域掀起一波新的造富运动。而这样的“上车”机会已不多，酒业家获悉，“酒王家族·名酒殿堂”全国限量仅招募500名连锁事业合伙人。中国酒业面临升级变革，酒王家族方面表示，将凭借稀缺供应链资源、名酒产品、资本力量、先进团队等优势，在新零售连锁赛道和创新营销模式驱动下定会携手“酒王级”经销商一起共创中国领先的鉴藏级名酒连锁新零售服务首席平台。出席本次活动的嘉宾还有贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司党委副书记、总经理范雪梅；茅台葡萄酒首席品鉴师欧艳等。