成功穿越周期，华邑国际韩敬泷的几点思考

成功穿越周期，华邑国际韩敬泷的几点思考 2022-11-24 11:53 12,030 微信扫一扫复制链接分享酱酒华邑国际酒业在市场需求多元化趋势下，酒类流通领域的“白染红”、“红染酱”、“白染洋”等概念变得越来越模糊，如今越来越多的大商、超商实现了全品类、多品牌运营。然而这样的模式无疑是一把双刃剑，在提高抗风险能力的同时，也对企业的运营水平和团队建设提出了更高要求。近日，深圳华邑国际酒业有限公司总经理韩敬泷接受酒业家专访，分享了一个多元化、全品类运营的国际酒业公司，是如何穿越周期的。酱酒狂热结束，进入“平飞”阶段从2021年下半年开始，酱酒的突然降温是令很多人意外的。对此，韩敬泷表示：“酱酒高热度的周期已经结束，但是消费层面的培育并没有预想中的好，加之一部分厂家、经销商盲目扩张，导致了如今的现状。”韩敬泷用飞机飞行的过程来形容如今酱酒的发展阶段，他说：“如今酱酒进入理性发展阶段，就如同飞机起飞爬升到一定高度后进入平飞阶段。这对于整个品类的非常长远来看是好事。”在酱酒的风口，华邑国际酒业凭借自身雄厚的实力成为较为激进的参与者。先后与习酒、国台、珍酒、酒中酒等头部酱酒品牌深度合作，开发多个条码。对于多数酱酒的经销商、开发商而言，今年的主要工作就是去库存。在长期看好的预期中，大多数经销商毅然选择负重前行。韩敬泷坦言，目前华邑国际酒业的酱酒库存也比较大，但是资金并不是问题。他说：“华邑国际酒业自有资金还很充足，资金链很安全。”渠道多元化，加速去库存实施双聚焦战略在酱酒狂飙突进的前两年，把买酒的变成卖酒的，曾是酱酒厂家屡试不爽的良药。如今，这剂“良药”也许正在变成“毒药”。正如韩敬泷所言，酱酒狂热周期已然结束。新周期，是真正比拼“内力”的开始，而衡量“内力”最重要的标准之一就是渠道能力。韩敬泷表示，对于渠道的精耕细作，酱酒企业与很多浓香企业存在明显差距。今后包括酱酒开发商在内，都应该更踏实的做地面推广和消费者培育工作，这些课是必须要补的。在这方面，作为全品类运营的华邑国际酒业颇具优势，因为在酱酒之外，其还运营着古井贡酒、黄鹤楼等浓香、清香品牌，在渠道和终端拓展方面具有成熟的经验。而在深耕传统渠道之外，华邑国际酒业还探索渠道多元化。韩敬泷表示：“今年我们发力拓展新电商、社区平台、社交媒体等渠道，并且加大了企业团购的拓展力度。这些新渠道正在成为去库存、拉增长的重要推手。”在拓渠道、去库存的同时，韩敬泷对于公司的产品策略也有相应的调整。他表示，今后在产品开发上做到品牌和价位的双聚焦，即聚焦头部品牌和大众消费价位带产品。他认为：“当酱酒回归理性后，价格也相应的更理性，挤掉泡沫。但是价格回调，并不代表品质降级。反而要求厂家、开发商在确保品质的同时，将更多的资源和精力投入到品牌建设和市场培育中去。这才是长期主义的正确做法。”加码智利葡萄酒，布局终端连锁系统华邑国际酒业运营的品类涵盖白酒、葡萄酒、国际烈酒等，曾是富邑集团在中国的重要合作伙伴，也因为成为奔富蔻兰山中国区独家进口商而名声大噪。然而，由于众所周知的特殊原因，澳洲葡萄酒在中国市场失去优势。于是经过两年的筹备，华邑国际酒业在今年牵手干露集团。8月6日，干露全球新品——歌颂在中国首发，华邑国际酒业成为歌颂的中国区总运营商。韩敬泷介绍，不同于干露集团旗下的其他知名品牌，此次干露歌颂系列的推出，有着独特的意义和地位，被干露集团定位于“干露新生”的全球大单品，并赋予了全新的品牌理念和价值主张。该系列目前拥有长相思、佳美娜和赤霞珠三个酒款，不论是芳香、结构、或是口感，都独具一格。同时以南美黑颈天鹅为重要元素，最终呈现出极具生态氛围和辨识度的酒标，一经问世已获得来自国内外专业酒评家的一致好评及高度赞扬。韩敬泷表示，华邑国际酒业预计将在未来3年内将歌颂系列在中国市场做到10万大箱。在全品类、大品牌的模式下，华邑国际酒业正在向着全新的领域进行探索——酒类终端连锁。韩敬泷表示，华邑国际酒业即将启动终端连锁系统，打造全新的连锁品牌IP——华邑名品汇，预计将开设300—500家店。