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白酒的国家标准

酱香酒友8年前 (2017-02-25)专业知识132

1、GB/T10781.1-2006是浓香型白酒2、GB/T10781.2-2006是清香型白酒的执行标准3、GB/T10781.3-2006米香型白酒4、GB/T14867-2007凤香型白酒5、GB/T16289-2007豉香型白酒6、GB/T20823-2007特香型白酒7、GB/T20824-2007芝麻香型白酒8、GB/T20825-2007老白干香型白酒9、GB/T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。10、GB/T26760-2011是中国茅台酱酒的专用执行标准。“3.1酱香型白酒:以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态发发酵、蒸馏、存贮、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,具有酱香风格的白酒”11、GB/T18356是地理标志产品贵州茅台酒的专用执行标准。由于2011年之前中国茅台酱酒白酒的执行标准是地方标准,标准过高,茅台镇之外的白酒均不合要求,故国家有关部门参照其他地方酱酒的成份,新制定了GB/T26760-2011。但由于口味不同,为防止误解,茅台镇之外的酱香型白酒自称为“北派酱香”。

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