新零售下如何利用大数据管理让酒水商业绩暴增——2017酒水供应链创新经济高峰论坛在广州成功举行
新零售下如何利用大数据管理让酒水商业绩暴增——2017酒水供应链创新经济高峰论坛在广州成功举行 2017-11-22 16:59 12,056 微信扫一扫复制链接分享其他酒易采管理酒水商葡萄酒渠道大数据2017年11月13日，由法国葡萄酒烈酒协会（AFVS）主办，第19届中国（广州）国际名酒展协办，聚冠集团、酒易采承办的“大数据·大系统·大金融暨2017酒商供应链创新经济高峰论坛”在广州琶洲广交会展馆成功举行。
本次高峰论坛紧密围绕酒水产业“转型-升级-发展”的核心命题，打造出了产学研与业界深度互动沟通交流的平台，开启了一场行业巅峰思想碰撞的盛宴。在场嘉宾们深入探讨了第二波经济全球化的理论内涵及其给进口酒产业升级带来的挑战和机遇，并透析了在新零售下如何利用大数据管理帮助酒水商提升核心竞争力、促进业绩暴增等问题。
协会将搭建起全球葡萄酒沟通桥梁
法国葡萄酒烈酒协会（AFVS）驻华代表尼克拉表示，2016年，中国进口葡萄酒仍保持高增长，中国进口葡萄酒总量约为6.38亿升，同比增长15%；截至2017年6月，中国葡萄酒进口量为336,011,055升，进口额为1,244,004,102美元，较去年同期增长12.20%，进口额则同比增长4.87%。
法国葡萄酒烈酒协会（AFVS)驻华代表尼克拉
尼克拉指出，中国葡萄酒市场持续保持着热潮，法国葡萄酒烈酒协会（AFVS）有信心将协会资源与中国葡萄酒市场资源有效整合，为更多的中国葡萄酒参与者搭建起与世界葡萄酒沟通的桥梁，促进其与全球葡萄酒社区内的相互学习与交流！
新模式将改变行业的布局
“看似一瓶简单的葡萄酒从国外来到中国，其实里面包含了很多复杂的因素。”中国酒类流通协会会长助理、进口酒专委会副会长吴勇表示，进口葡萄酒从国外来到中国不仅仅是简单的产品流向问题，还包含了人文的、政治的、经济的因素在里面，所以未来葡萄酒的竞争和进口酒的格局需要的是综合平台，而由此又引出一个关键词——专业分工。
中国酒类流通协会会长助理、进口酒专委会副会长吴勇
进口葡萄酒的边际成本是比较高的，而目前对于国内进口商而言，往往面临产品重复率高、进口成本太高等问题，而此时在专业分工中完成对中国进口酒市场进行合理布局就显得格外重要。吴勇强调，由聚冠集团打造出的大宗酒水B2B系统——酒易采在这个问题上就为大家找到了解决手段。在吴勇看来，中国进口酒水行业中，核心价值是由服务商创造的。酒易采作为服务商的全新体系，融汇了信息、商品、资金和物流，利用大数据管理帮助酒水商提升业绩，在未来，以酒易采为代表的新进口酒水模式将改变行业的布局。
大数据+平台运营替代传统模式
“目前产业供应链条不完善，采购复杂，供应链环节冗长，成本叠加惊人让进口酒水生意做起来有了负担。而进口葡萄酒B2B直采系统正在帮助削减中间环节，帮助酒水商消减‘疼痛’”。酒易采创始人、聚冠集团CEO王颖说道。
酒易采创始人、聚冠集团CEO王颖
而对于很对酒水商而言，的确不可避免地会遇到很多难题：如语言货币信息不通、酒品不会选、质量参差不齐、供货不稳定、采购渠道窄、价格混乱、进口成本高等一系列问题。而酒易采首先采用“平台＋数据”的模式为企业降低运营成本。
王颖称，传统企业的运营管理模式是“企业＋雇员”，往往需要耗费大量人力、物力、财力，很多大中型企业还要自行管理众多的供应商、渠道商、物流商，传统的红酒采购也越来越难以满足经销商们采购的多样需求。在王颖看来，酒易采系统恰恰是借着电商和新零售的“春风”，利用大数据运营降低了企业价格成本、沟通成本、库存成本、售后成本、物流成本、系统成本、品质成本，提高运营效率。
据了解，目前酒易采只对国外酒庄和国内酒商服务，在国内市场，酒易采系统的全新模式占据了独特的优势和技术创新。酒易采通过深化互联网与传统行业的融合，为进口商品产业供应链建立“互联网+信息流”、“互联网+资金流”、“互联网+物流”的服务体系。
“通过整合配置客户资源，完善客户体验，全面提高商品流通效率和优化电子商务采购的业务模式，并通过规模化、集约化的服务模式，降低进口商品流通环节的成本，让商家获取更多的利润。”王颖说。
王颖介绍酒易采系统
全链条服务让进口商业绩暴增
据悉，酒易采系统功能模块齐全，研发出商品管理、商品溯源分析、合伙人管理、经纪人管理、订单管理、新闻内容管理、财务结算系统、用户权限管理、日志分析等15项创新技术，为客户提供更多的功能选择，帮助客户解决了业务渠道单一问题，很大程度上帮助客户减少了运营成本。
同时，酒易采系统还构建经纪人共享机制，并实现酒水产业链的共享经济。“如今共享经济正在获得越来越多的关注，也成为热门投资的领域。基于共享经济模式的酒易采系统，除了平台和红酒资源的共享，人也是一种共享，有效整合经纪人的资源，全面解决企业业务人员的流失和招人难的问题。”王颖表示。
高峰论坛现场
此外，酒易采还为酒水商提供了供应链金融为企业发展助力护航。酒易采系统依托聚冠融通金融服务平台，以大数据为核心驱动，不断迭代升级沉淀数据，为国外厂商和国内酒商提供数据支持。同时，大力联合国内各大金融机构，高额银行授信以及充足的供应链内部资金，为酒水进口商融资贷款提供资金保障,解决企业资金缺口，加快资金流动。
在论坛交流现场，著名法国艺术葡萄酒品牌音乐大师驻中国区总裁Anderson威德森先生在现场表示，作为酒易采系统的长期合作伙伴，我很荣幸也很高兴能接触到这个全新并富有创造力的系统，它作为酒水行业的中国服务商带给我们企业无限的惊喜，也为我们的企业创造了价值！
现场合影留恋
在论坛最后王颖表示，未来的进步不可能一蹴而就，在大数据·大系统·大金融的背景下，酒易采将大力整合上下游产业链资源，构建进口葡萄酒供应链新体系，保证让经销商的价格、利润得到合理的回归，成功帮助每一位酒水商实现业绩暴增！
