白酒市场升温，新旧酒企碰撞，将掀起一场价格革命？

白酒市场升温，新旧酒企碰撞，将掀起一场价格革命？ 2019-08-12 22:13 12,030 微信扫一扫复制链接分享其他马太效应名酒封面新闻记者 张越熙 高红梅（实习生）继茅台零售价飞涨之2500元左右后，8月初，中国中高端市场白酒均迎来了一波价格拉升。一线名酒价格上移的同时，一批打着互联网、新零售概念的酒企业也在积极推出新品，企图用互联网思维对垒传统白酒。8月8日，谷小酒新品万里宋境在小米有品开始众筹，谷小酒创始人刘飞讲到，谷小酒作为新兴白酒品牌，企图以大众能接受的价格，切入高端白酒市场，掀起一场价格革命。高端酒迎来全新发展时代新旧酒企对垒白酒行业国家统计局数据显示，2018年，全国酿酒行业规模以上企业累计完成销售收入8122亿元，同比增长10%，累计实现利润总额1476亿元，同比增长23%；而在白酒产业方面，增长则更为明显，2018年，规模以上白酒企业实现销售收入5363亿元，同比增长12%，实现利润总额1250亿元，同比增长29%。白酒行业整体复苏，酒企也迎来了一波涨价。8月1日，第八代经典五粮液零售价正式从1199元/瓶涨到1399元/瓶，整箱价从6600元调整为7500元；8月2日，52度泸州老窖国窖1573计划外价格每瓶提升30元，建议终端建议零售价提升为1099元/瓶。酒行业市场空间巨大，除了传统酒企外自然会有人想要入场分食蛋糕。刘飞告诉记者，这些高端白酒原本的定价，寻常老百姓还是能够消费得起的，但现在高端白酒已经成了硬通货，百姓收藏多过于喝。白酒市场温度太高，需要一些新玩家进场降温。名酒价格攀高原因何在互联网酒企能否掀起价格波澜？那到底是什么推动了名酒的价格，经历了5年调整期的白酒行业到底是否还存在价格泡沫？中央党校高级经济师郭全中讲到，从经济学角度，白酒的涨价是由供需关系所导致的，需求大于供给，高端酒长期处于供小于求的状态，因此其具有更强的议价能力，也更能够把原材料涨价、环保等因素所引起的成本上升转移给消费者，只要这种供需矛盾不出现本质变化，则其还会涨价。中国金融研究中心西南财经大学副教授张博提到，高端白酒供销是市场经济，价格就是市场价格，不存在虚高的情况。高端白酒具备一定收藏价值和金融属性，尽管涨价但对价格不太敏感高端酒客户来说，影响并没有很大。而刘飞则认为，除去某些品牌只采用原材料，产能不足外，大多以产能不足为理由涨价的酒企都有跟风营销之嫌。”刘飞提到，白酒经销多采用代理模式，供小于求时经销商会自己加价，这也是造成酒行业价格偏高的一个原因。相较于传统酒企，互联网酒企走网络渠道，能够省去中间环节，把价格拉到理性的平衡点上。当产地与生产流程等环节都与高端白酒追平，价格优势将助推互联网酒企获得一些市场主动权。白酒行业走向两极化马太效应愈发明显7月16日晚，金种子发布2019年上半年业绩预亏公告，预计2019年上年度实现归属于上市公司股东的净利润将亏损3000万元到3600万元，较上年同期由盈转亏。白酒行业首个亏损企业出现，这也意味着在白酒行业上行的大环境下，两极分化的马太效应愈演愈烈。一方面，以茅台等为代表的高端酒品牌兼并进退维谷的小品牌，另一方面，以谷小酒、凉露等互联网白酒企业利用渠道优势抢占市场份额，而今这些主打年轻人市场的互联网酒企也有布局高端市场的打算。刘飞提到，白酒行业的强者越强不止适用于传统酒企，价格也并不全与品质挂钩。未来的白酒行业，给互联网酒企留有的空间还很大。对于互联网酒企能否从传统白酒企业手里“抢生意”这一问题，目前很难评判。不过，作为具有互联网思维的白酒企业，深谙粉丝经济之道，也的确具有渠道等优势，能不能搅动传统白酒市场的一池春水，需要时间来证明。