彭洪：广东市场对中国葡萄酒行业有重要意义丨2021春季中酒展

彭洪：广东市场对中国葡萄酒行业有重要意义丨2021春季中酒展 2021-03-05 19:14 12,019 微信扫一扫复制链接分享其他2021春季中酒展文|酒业家 卢凯瑞在中国葡萄酒市场弱势运行的背景下，中国进口酒行业何时走出低迷，未来走向何方？ 3月5日，在2021春季中酒展期间，由中国副食流通协会葡萄酒市场推广专业委员会主办的《第二届中国国际葡萄酒烈酒行业年会》邀请众多行业大咖，针对一系列待解的谜题进行研讨。 广东省酒类行业协会会长彭洪应邀出席年会，并做主题演讲。针对中国葡萄酒市场的持续低迷态势，彭洪表示：“葡萄酒行业、葡萄酒从业人员应该更加坚信葡萄酒未来发展的信心，未来，葡萄酒一定前景辉煌。”在他看来，葡萄酒作为中国酒水产品中的重要组成部分，虽然现在碰到了困难，但是未来前景一定是广阔的。

彭洪认为，葡萄酒的前景来源于两个方面：一是人们对于未来生活健康的追求；二是葡萄酒在国际酒水消费比例里面，广东还差得很远。据统计，去年广东消费葡萄酒50多亿元，在全国排在第一位，但广东1.16亿人口的葡萄酒平均消费值和世界水平差距仍然很大。

彭洪认为这说明两个问题：一是广东葡萄酒市场空间很大，只要共同努力一定有未来；二是葡萄酒在未来培育、引领中需要更加中国化。在彭洪看来，目前葡萄酒市场西化现象严重，但西化不能追随，应该是中国化推动世界葡萄酒与中国餐饮的搭配，与中国消费者对健康美好生活的向往共同努力，未来葡萄酒市场一定会越做越好。

彭洪认为，过去行业在葡萄酒宣传、推广、教育中存在一些问题，特别表现在对消费者进行生硬的教育上，中国葡萄酒市场应该进行消费培育和引导，而不是教育。 对于广东市场对中国葡萄酒行业的价值与意义，彭洪分享了三个观点：

第一，众所周知，广东是中国的改革前沿阵地，葡萄酒市场相对较为成熟，而且广东葡萄酒销量和进口总量非官方统计在全国排在第一位，绝对进口量占40%左右。第二，广东是葡萄酒市场实验地。去年广东葡萄酒市场数据有所下滑，但是真正销量却是基本平衡，究其原因是在消化2017年-2019年的库存。去年整个行业葡萄酒销量下滑20%多，但是广东销量基本持平，这意味着广东有坚实的葡萄酒消费群体。

第三，广东葡萄酒市场未来的发展应该更广阔、更有前景。广东人口众多，消费能力强，而且是距离粤港澳大湾区最接近的区域，如果葡萄酒发展不好，那么整个市场都会有很大的问题。