彭洪:广东市场对中国葡萄酒行业有重要意义丨2021春季中酒展
彭洪:广东市场对中国葡萄酒行业有重要意义丨2021春季中酒展 2021-03-05 19:14 12,019 微信扫一扫复制链接分享其他2021春季中酒展文|酒业家 卢凯瑞在中国葡萄酒市场弱势运行的背景下,中国进口酒行业何时走出低迷,未来走向何方? 3月5日,在2021春季中酒展期间,由中国副食流通协会葡萄酒市场推广专业委员会主办的《第二届中国国际葡萄酒烈酒行业年会》邀请众多行业大咖,针对一系列待解的谜题进行研讨。 广东省酒类行业协会会长彭洪应邀出席年会,并做主题演讲。针对中国葡萄酒市场的持续低迷态势,彭洪表示:“葡萄酒行业、葡萄酒从业人员应该更加坚信葡萄酒未来发展的信心,未来,葡萄酒一定前景辉煌。”在他看来,葡萄酒作为中国酒水产品中的重要组成部分,虽然现在碰到了困难,但是未来前景一定是广阔的。
彭洪认为,葡萄酒的前景来源于两个方面:一是人们对于未来生活健康的追求;二是葡萄酒在国际酒水消费比例里面,广东还差得很远。据统计,去年广东消费葡萄酒50多亿元,在全国排在第一位,但广东1.16亿人口的葡萄酒平均消费值和世界水平差距仍然很大。
彭洪认为这说明两个问题:一是广东葡萄酒市场空间很大,只要共同努力一定有未来;二是葡萄酒在未来培育、引领中需要更加中国化。在彭洪看来,目前葡萄酒市场西化现象严重,但西化不能追随,应该是中国化推动世界葡萄酒与中国餐饮的搭配,与中国消费者对健康美好生活的向往共同努力,未来葡萄酒市场一定会越做越好。
彭洪认为,过去行业在葡萄酒宣传、推广、教育中存在一些问题,特别表现在对消费者进行生硬的教育上,中国葡萄酒市场应该进行消费培育和引导,而不是教育。 对于广东市场对中国葡萄酒行业的价值与意义,彭洪分享了三个观点:
第一,众所周知,广东是中国的改革前沿阵地,葡萄酒市场相对较为成熟,而且广东葡萄酒销量和进口总量非官方统计在全国排在第一位,绝对进口量占40%左右。第二,广东是葡萄酒市场实验地。去年广东葡萄酒市场数据有所下滑,但是真正销量却是基本平衡,究其原因是在消化2017年-2019年的库存。去年整个行业葡萄酒销量下滑20%多,但是广东销量基本持平,这意味着广东有坚实的葡萄酒消费群体。
第三,广东葡萄酒市场未来的发展应该更广阔、更有前景。广东人口众多,消费能力强,而且是距离粤港澳大湾区最接近的区域,如果葡萄酒发展不好,那么整个市场都会有很大的问题。