坤沙酒在酱酒中属于什么档次？坤沙酒又是什么意思？

原：坤沙酒在酱酒中属于什么档次？坤沙酒又是什么意思？  坤沙酒在酱酒中属于什么档次？坤沙酒又是什么意思？  酱香型白酒在我国白酒市场中的份额排名第二，在以前主要是贵州及周边省份的人喝酱香型白酒，但现在越来越多的人开始对酱香型白酒感起兴趣，开始推崇喝酱酒。  随之而来的就是大家想知道坤沙酒在酱酒中属于什么档次？坤沙代表的又是什么呢？  小编在这里给大家科普一下，坤沙酒在酿造时用的是传统的“12987”工艺，无论是口感还是品质都是其它工艺酱香型白酒无法比拟的。不过由于它的成本相对较高，因此坤沙酒往往要比其它工艺的酱香型白酒要贵一些，多为中高档酱香酒。  “坤”即为“捆”，指完整的意思，而“沙”则特指仁怀地区生产的优质红樱子糯高粱，这种高粱颗粒较小、圆润饱满、堆积如沙。而“坤沙酒”则指的是它的原料为完整的高粱(破碎率低于20%)。  正宗坤沙酒生产过程非常的繁杂，工期就需要一年，对制曲、下沙的时间也有严格规定，要经过165到工艺，30多道工序才能完成基酒的酿造，也正因繁杂的工艺，它的口感极佳，酱香浓郁，酒体醇正。  好了，讲完与坤沙酒有关的知识，最后小编给大家分享几款好喝又便宜的正宗坤沙酒，感兴趣的朋友可以买几瓶尝尝。  1、银质习酒三代  习酒集团作为老牌酒企在市场上的表现力非常的不错，深受大众的喜欢，它旗下的高端酒和中低端的热度一直很高，而最受大家关注的还是这款银质习酒，是很多酒友酒水单上常备的一款。  这款银质习酒现在已经更新换代到第三代了，价格也不高200元左右，口感上一直延续着柔雅细腻的风格，作为一款酱酒，酱香优雅，很适合那些初尝酱香的酒友，但一些资深酒友就可能觉得它的酱味不浓烈，不爱喝。  2、遵仁台  遵仁台酒是一款地地道道的茅台镇坤沙酒，它的酿造产地为酱酒核心产区茅台镇，精选仁怀地区红缨子糯高粱，采用传统的“12987”工艺酿造，基酒酿造完成后要经过至少5年的窖藏，然后由国家级大师进行勾调，勾调的老酒至少都是8年的老酒。  而遵仁台·茅雅蓝选用的都是5年的基酒和10年的老酒进行勾调，成酒酱香特别浓郁，带有舒适的陈香和焦糊香，入口瞬间酱香充满整个口腔，下咽顺滑，没有辛辣刺激的感觉，它的酒液甚至被遵义（仁怀）酒业协会的专家组品鉴为优级大曲坤沙酱香酒，而这样一瓶酒却200元不到，实属罕见，喜欢酱酒的可以买来一试。  3、茅台王子酒·金王子  茅台王子酒是茅台集团旗下的子品牌，和茅台酒相比它300元左右的价格，性价比非常的高。  这款茅台王子酒·金王子，酱香味非常明显，整体偏柔和，只是新酒带有微微的辣味，但存上3-5年的酒，辣味会淡很多，酒质也有明显提升。返回搜狐，查看更多  责任编辑：