国密董酒与酱香型酒有何区别？目前实际控制人是谁？

中国白酒按照香型划分，分为浓、清、酱、米四大基础香型，而董酒是独立之外的另一种香型酒，于2008年，国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准，而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。国密董酒与酱香型的区别也是很多人心中的疑惑，下面就从几个方面来具体了解二者的区别。打开凤凰新闻，查看更多高清图片图片｜来源于网络从酿造工艺上按照酒曲划分，传统白酒基本分为大曲酒和小曲酒两大类群。酱香型白酒属于大曲酒类，生产工艺特点可以概括为：四高两长，一大一多，多数采用"12987"酿造工艺，即端午制曲、重阳下沙1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。而董酒的酿造过程，药曲是其最与众不同的一点。既集合了大曲酒和小曲酒的酿造特点，又融合了四大香型白酒的工艺特征，其工艺也被业界称为"三独特"：曲为酒之母，130多味中草药入曲形成董酒的独特药曲，其他白酒都是麦曲、麸曲，只有董酒用的是昂贵的药曲，区别显而易见。其次董酒是中国白酒中唯一要经过两种不同窖池发酵的白酒；是发酵时间最长、储存时间最长的白酒，其稀缺性也十分明显。图片｜来源于网络由此也形成了独具特色的“董香型”白酒，获得“国密董酒”的殊荣，此项殊荣，在中国白酒企业中绝无仅有。其工艺和配方在1983年起先后三次被国家轻工部、科技部、保密局列为国家机密，保密期为长期。从口感上由于白酒的发酵过程、酿造工艺异常复杂，受诸多因素的影响，因此董香型白酒与酱香型白酒在口感上也存在着差异。酱香型白酒在口感上具有酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄等特征。董香型白酒因其酿造工艺的独特加之用药入曲而成的特点，其口感也具有独特风格。上面也提到其酿造既集合了大曲酒和小曲酒的酿造特点，又融合了四大香型白酒的工艺特征，因此董香酒酒体中既有大曲酒的芬芳，也有小曲酒的纯净，香味优雅并带有药香，入口醇和浓郁，口感独特，并且具有健康价值属性。图片｜来源于网络白酒泰斗沈怡方曾说过，“贵州两大宝，茅台和董酒”，连金庸老师也为董酒题词“千载佳酿，绝密配方；贵州董酒，中国名酿。”可见董酒作为老八大名酒的重要地位和珍贵性。那么贵州董酒股份有限公司目前的实际控制人是谁？图片｜来源于网络根据第三方平台显示，目前贵州董酒股份有限公司控股股东共计8名，分别为七匹狼控股集团股份有限公司（12.54%）、上海华欣投资有限公司（8.36）、北京隆鼎祥资产管理有限公司（51.84%）、康晓明（2.01%）、天津申易通股权投资基金合伙企业（18.06%）、李海鸥（1.34%）、盈创投资管理有限公司（5.02%）、遵义播州咨询有限公司（0.84%）。其中最大股东为北京隆鼎祥资产管理有限公司，持股比例达51.84%。而北京隆鼎祥资产管理有限公司90%股权由万祥集团股份有限公司控制，而万祥集团大股东为蔡友平；北京隆鼎祥另外10%由蔡友情持股。蔡友平于2008年兼任贵州董酒股份有限公司董事长，由此可见，蔡友平已成董酒实际控制人。图片｜来源于网络据悉，董酒完成了对产品线的梳理，确定了由国密佰草香、国密、珍藏、密藏、娄山春五大系列以及红旗飘飘个性化组成产品矩阵，实现从高端千元价位带到百元以内大众价格带的覆盖。腰部及腰部以上产品均为董香型，在产品布局上，董酒在全国市场坚定地主推董香型白酒，在白酒差异化竞争的行业环境下，董酒的优势将进一步得到彰显。免责声明：文章内容若有来源标注、版权图片或其他侵权问题，请在文章发布后的30天内与本号联系，核实后，我们将及时更正、删除。谢谢！