丁雄军：贵州白酒高质量发展的五大优势与五大驱动

丁雄军：贵州白酒高质量发展的五大优势与五大驱动 2023-04-03 12:10 12,028 微信扫一扫复制链接分享白酒白酒巩固提升原产地主产区优势，全力打造世界级白酒产业集群。4月3日，2023贵州白酒企业发展圆桌会在茅台举办。茅台集团党委书记、董事长丁雄军在做主旨演讲时表示，要围绕原产地、主产区、世界级白酒集群三个关键词，始终致力于酿造人世间的最“美”和最“好”，始终致力于促进共同建设贵州白酒高质量发展“势”与“能”。丁雄军表示，近年来，茅台通过对生态密码、工艺密码、时间密码、品质密码、健康密码、微生物密码等“六大密码”的解析，赋予了茅台酒美和好，给消费者带来了美的感官、美的感受、美的感知。在丁雄军看来，茅台之所以能够用美的产品和美的服务满足人们对美好生活的追求，是因为做到了五个坚持。一是坚持全产业链的质量控制。从质量是生命之魂，到五匠质量观，再到365质量管理体系，茅台打造了全领域的“茅台标准”。二是坚持科学传承的工艺工法。要传承物质类的用料、器物、微生物，传承非物质类的时间之则、气候之律、温度之法、技艺之美。三是坚持引领行业的创新变革。丁雄军表示，无创新不进步，近年来，智慧茅台的建设，推出了i茅台数字营销平台、巽风数字世界等创新产品。四是坚持尽善尽美的生态保护；五是坚持守正创新的企业文化，以文化赋能企业的高质量发展。丁雄军认为，这五个坚持，形成了以茅台美学为价值内涵的“五线”高质量发展道路。茅台将不断追求极致，将美进行到底。在如何推动贵州白酒高质量发展的方面，丁雄军表示，要抓住“势”与“能”。在丁雄军看来，贵州白酒的发展有五大比较优势。即原产地的独特酿造环境、产区的独特酿造工艺、主产区的产品品牌张力、产区厚重的美酒文化、政产学研的强大力量。在这“五大比较优势”的基础上，要转化为动能，进一步形成了“五大驱动”：科创驱动、文创渠道、数字驱动、市场驱动和绿色驱动。