山西清香型白酒品牌“大阅兵”
山西清香型白酒品牌“大阅兵” 2023-08-02 16:29 12,130 微信扫一扫复制链接分享 打开新视角、建立新渠道 持续一年多的山西清香型白酒大阅兵渐入高潮。8月1日，建军节当天，山西十大清香型白酒品牌评选专家评审会在龙城太原举行。
山西省酒业商会会长张春生，中国酒业协会副秘书长杜小威，山西酿酒工业协会会长杨建峰，山西省资深实战派品牌专家郭守祥，著名白酒专家钟杰，山西酒文化研究会会长柳静安、中国酿酒大师、汾酒集团酒业发展区高级技术总监雷振河、中国首席品酒师、汾酒首席评酒师王凤仙、中国首席白酒品酒师康健、山西省酒业商会顾问高希柱出席评审会，会议由山西省酒业商会专职副会长王琦主持。
细观评审团名单可以发现，这里既有来自行业顶尖的酿酒专家、品酒专家，也有品牌专家、文化专家、媒体代表，更有长期在清香型白酒领域奋斗多年的实战专家，可谓阵容强大。通过这次高规格的专家评审，山西清香型白酒整体水平得到集体检阅，为山西酒业建立起清晰的数据库，对推动山西清香白酒品牌回归产品本质、回归产业初心，走质量与品牌结合之路，同样意义重大。
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按照此前公布的评选办法，本次专家评审的对象，同样是优中选优产生的：在网络投票的38个品牌里，根据市场活跃度选送29个品牌酒样，分别有50元、120元两个价格带。再从企业的经营状况财务报表、质检报告等参考资料里提取出对评选非常有价值的各项指标，筛选出16个品牌酒样进行本环节的产品感官品评和外观评定。一句话，都是山西清香型白酒阵营中品质和口碑靠前的白酒品牌。
评审过程也同样相当严格：在感官品评环节，由评审专家按色泽、香气、口味、风格等方面，分六轮次对酒样进行独立的盲评打分评价。评分以百分制形式呈现，在总分里占30%的权重。这其中，1-3轮次是50元价格带，4-6轮次为120元价格带。
本次评审会还专门设置了“外观评定”环节，在总分值里占10%，由专家对参评产品的标签标识是否符合国家规定、有无侵犯知识产权、包装设计是否具有品牌识别度、包装质量高低以及防伪、环保等性能等多个维度进行逐一打分，得出最终结果。
中国酒业协会副秘书长杜小威在品评后表示，评审团专家严格按照国家清香型白酒的国标，对参评酒样进行了感官和外观评定，专家们一致认为，山西清香型白酒的品质有了明显的提高。由此可见，山西省酒业商会举办的山西十大清香型白酒品牌评选，对山西清香型白酒品牌的打造、产品的推广，具有积极意义。
著名白酒专家钟杰对此也表示认可。“我和山西省酒行业的深度沟通交流已有六七年的时间了，这次是较为集中地对山西清香型白酒进行了整体的感官品评，山西省清香型白酒企业这几年尤为注重品质，整体的产品品质提升较大，给我们留下了深刻的印象，尤其是在性价比方面，清香型白酒具有较大优势。”
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品质之外，山西省清香型白酒在品牌、文化方面的努力也同样得到了专家们的认可。
从包装设计来看，过去行业普遍认为，从全国酒业的发展水平来看，山西清香型白酒外观包装仿冒现象很严重，还有很大的提升和进步空间，这次对参评品牌进行外观评定后可以发现，大部分产品包装设计新颖，个性突出，基本杜绝了仿冒现象，得到了专家团的肯定。
山西省资深实战派品牌专家郭守祥表示，过去山西很多白酒企业注重酿酒，不太重视商标，假冒仿冒现象较多，对品牌的打造缺乏认知。从今天的评审结果来看，这一现象得到了很大改观。从长远而言，清香型白酒产品和品牌能否得到市场认可，是由消费者和市场决定的，关键则在于产品品质、产品价值、服务体系形成的认知。此次山西省酒业商会举办的山西十大清香型白酒品牌评选，对于打造清香品牌矩阵，提高市场对清香的认知，有着巨大的推动作用。
作为山西清香型白酒行业的抱团之举，此次评选也得到了山西省级行业协会的支持。山西酿酒工业协会会长杨建峰表示，从当前的发展状况而言，清香型白酒目前呈现汾酒一家独大的态势，品牌阵营缺乏厚度，亟需培养一批上规模、有品牌影响力的二、三梯队，以此打造清香型白酒品牌矩阵。山西清香型白酒的发展，要借助汾酒当前良好的发展势头，可以组织中小酒企到汾酒多多交流学习，共同做大山西的大清香事业。
山西酒文化研究会会长柳静安从文化角度提出了具体意见和建议。他认为，在汾酒复兴的带动下，山西白酒行业近几年也取得了令人瞩目的成绩，得到了业界的认可。十年品牌靠营销，五十年品牌靠质量，百年品牌靠文化，酒业最高层次的竞争是文化的竞争，这一点从汾酒这几年的发展可以得到证明。在坚持品质的基础上，山西十大清香型白酒品牌如何从文化层面进行提升，需要行业共同努力。
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近几年，随着清香型白酒龙头汾酒的快速复兴，清香型品类迅速升温，行业、资本的迅速聚集，更在进一步推动清香热潮的形成。但“清香热”由风起到势成，还有很多难题需要解决。这其中，如何解决汾酒之外、清香型白酒整体品牌梯队实力较弱的难题，是“清香热”绕不过的一道关卡。
对此，山西省酒行业有着清醒的认识，亦有积极的行动。山西省酒业商会在去年5月30日正式启动的“相信品牌的力量”山西十大清香型白酒品牌评选活动就是其中发出的最强音。
评选活动第一阶段的网络投票就得到了行业与消费者的高度关注。得到了超百万行业内外人士的关注，参选的38个品牌也获得了极大关注。有参评企业表示，通过参与评选，搭上了清香型白酒高速发展的顺风车，极大提升了品牌的曝光量，甚至还因为投票的广泛影响，为企业吸引了很多意向客户，达成了新的合作。
此次专家评审会的召开，意味着山西十大清香型白酒品牌评选进入新的阶段。通过这次高标准的集体检阅，展示了山西清香型白酒的真实实力，推动企业以卓越的品质和优秀的品牌，共同迎接大清香时代的到来。在评选结束之后，山西省酒业商会也将以成功入围的“山西十大清香型白酒品牌”为核心，打开新视角、建立新渠道，推动“山西十大清香型白酒品牌”抱团“走出去”，汇聚山西清香白酒发展合力，共同破局市场竞争与消费培育。
山西省酒业商会会长张春生表示，山西酿酒历史悠久，文化浓厚，但除了龙头企业汾酒外，很多山西白酒的品牌传播还停留在区域化、表层化、浅层次的传播上，亟需走出一条山西特色化的品牌道路。袁清茂董事长就任汾酒集团董事长以来，系统提出了大清香战略，并提出以汾酒为龙头，实现清香复兴，建立大清香体系的思想。山西省酒业商会积极响应这一号召，在2022年推出山西十大清香型白酒品牌评选，目的就是在共迎清香崛起的时代背景下，推动山西白酒的品牌化发展、品质化发展，讲好山西白酒的故事，推动山西白酒的高质量发展，走出山西特色的清香型白酒的品牌化道路。
