角逐2000亿酱酒市场，高端、稀缺加持，习酒珍品凭何破局？
角逐2000亿酱酒市场，高端、稀缺加持，习酒珍品凭何破局？ 2020-08-28 15:49 12,134 微信扫一扫复制链接分享其他习酒珍品对于酱酒来说，2018年是极为不平凡的一年。在以茅台、习酒等酱酒企业年销售额持续保持增长的情况下，酱酒的市场容量一举突破千亿大关，有行业人士分析认为，酱酒的销售额正在加速向2000亿的方向发展。
在巨大的市场容量面前，留给了酱酒品牌无限的发展空间。由贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司出品的习酒·窖藏1988·珍品（下文简称“习酒珍品”）则是抓住了本轮酱酒扩容的契机，利用其特有的渠道推广模式走出了一条独有的大单品打造模式。酒业家记者了解到，2018年作为习酒珍品推出的元年，便实现了12万瓶的销量。习酒珍品的运营商深圳市宇辰鼎丰贸易发展有限公司也审时度势，在今年推出习酒·窖藏珍品1.5L装。至此，习酒窖藏系列产品中又增加一员猛将。
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年售12万瓶，习酒珍品
凭何在酱酒市场占一席之地？
短短一年时间，习酒珍品便实现了12万瓶的销量，对于一款新产品来说，这无疑是一个巨大的突破。习酒珍品能够实现爆发式销量的背后，不仅是拥有品牌、品质等多重背书，更有赖于运营商的特殊推广模式。
首先来说，习酒珍品作为贵州习酒出品的一款产品，且属于习酒窖藏系列旗下，拥有双重的品牌背书。2018年，习酒实现营收56亿，已经跃进了中国白酒的前十名行列，习酒的品牌效应愈加凸显；另一方面，作为习酒的主打品牌，习酒窖藏系列在2018年实现了30亿左右的营收，占比超过50%，习酒窖藏系列的呼声也越来越响亮。而对于习酒珍品来说，其别具一格的包装更容易吸引眼球，且包装非常精美。“金镶玉”的包装设计独具东方韵味，打造了高贵时尚的品牌形象，同时，也体现了东方习酒，君子之品的文化底蕴；瓶身采用进口金粉、陶瓷感喷漆材质，凸显温润如玉的质感，更显精致、时尚和高贵的气质。
习酒珍品的销量爆发更重要的因素来源于其具体的运作。酒业家记者了解到，作为这款产品的全国总运营商，深圳市宇辰鼎丰贸易发展有限公司拥有着成熟的营销团队和市场经验，运营商在过去一年针对习酒珍品展开了多维度的渠道运作。
在运营商的强势助推下，全面发力渠道的铺设。习酒珍品已经于去年1月份在全国范围内的连锁商超如山姆、麦德龙、华润万家、大润发等线下门店上架销售，并在天猫、京东和茅台商城等主要线上门店上架销售。
据了解，2018年，习酒珍品在全国范围内各大商超的进店量接近900家，进入的终端数量接近2000家，产品铺设的覆盖面非常广泛。2
高端+稀缺+7大特色
习酒·窖藏珍品1.5L装即将亮相
酒业家记者了解到，为了进一步提升习酒窖藏系列在全国市场的品牌影响力，同时为丰富习酒窖藏系列产品线，深度挖掘习酒窖藏系列的稀缺及收藏特性，运营商将于今年春糖期间隆重推出“习酒·窖藏珍品1.5L装”新品（下文简称“习酒珍品1.5L装”）。
值得注意的是，习酒珍品1.5L装将延续及升华“金镶玉”的精美外形，但在品质方面进行了进一步的升级。对于习酒珍品1.5L装来说，独具七大优势将成为最主要的卖点，此外，更加稀缺和高端也将是这款产品的两大特性。习酒珍品1.5L装的七大优势是指：纯粮酿造、珍酿秘方、古法工艺、健康酱酒、金玉华美、绿色生态和质量管理。这七大优势构成了产品的核心竞争力，势必将助力这款产品成为市场的新宠儿。
从包装上来看，习酒珍品1.5L装采用礼盒包装，在设计上传承习酒的君品之风，庄重中暗蕴灵动，时尚气息跃然而出。以及专属的“高端窖藏”印章加持，让这款酒的馈赠价值和收藏价值更上一层楼。此外，这款产品的酒瓶采用分体式设计，底座用途广泛，从专属面纸的定制，到纯金属铭牌的打造，从电镀工艺的应用，到酒瓶造型的升级，历时45天的设计锤炼，182天的精工细作，以虔诚之心对待每个细节。
如果说“高端大气上档次”形容的是习酒珍品1.5L装的包装和设计的话，那么这款酒的品质则是“低调奢华有内涵”。
“古法珍酿，高端窖藏”。习酒珍品1.5L装相比500ML的习酒珍品添加了更多的年份老酒，遵循独门“古法工艺”，酒中的各种微量成分和香味配比平衡协调，形成了独特的酒体风格和味觉体验，使得口感厚重而不失细腻，酒质得到了完美升华。此外，为确保习酒珍品1.5L装的酒质卓越，习酒公司每年严选最优质的原料，限量生产；且在包装上配备独一无二的产品编号，使得这款产品的稀缺性和收藏价值进一步突显。
目前来看，尽管酱酒市场已经扩容到1000多亿，但在高端酱酒领域，能够代表高端酱酒的品牌产品并不多。而习酒在高端酱香白酒系列打造的产品里，填补高端酱香白酒市场空缺的习酒珍品1.5L装无疑便是重要代表之一。
另一方面，随着习酒窖藏系列的品牌力持续提升和茅台集团对旗下子公司品牌管理的进一步加强，习酒珍品拥有贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司以及习酒窖藏系列品牌双重背书的价值也随之突显。
