广东酒协彭洪：酱酒发展应该各美其美、各具风格、各具特色丨2021中国高端酱酒价值投资峰会
广东酒协彭洪：酱酒发展应该各美其美、各具风格、各具特色丨2021中国高端酱酒价值投资峰会 2021-04-06 16:31 12,024 微信扫一扫复制链接分享酱酒彭洪制胜酱酒大时代，倾听领袖人物的声音。4月6日下午，由酒业家传媒联合夜郎古酒业重磅打造的“大国酱香·2021中国高端酱酒价值投资峰会”在成都·富力丽思卡尔顿酒店隆重举行。作为酒业家在本次春糖期间举办的唯一论坛，此次论坛齐集了诸多重磅嘉宾，来自全国的数百位酒企与经销商代表济济一堂，共话酱酒大时代，助力经销商掘金酱酒。广东省酒类行业协会会长彭洪受邀出席此次峰会，并发表致辞。彭洪指出，自2020年疫情以来中国酒类市场发生了极速变化：品牌集中度越来越高；消费者对品质的追求越来越高。“2020年广东酒类消费同比下滑9%左右，但600元以上的高端酒销售额同比增长26.7%。而在茅台的带领下，酱酒在广东市场销售非常火爆。”随着酱酒产业发展逐渐走向成熟，品质将是决定未来企业能否获得消费者认可最为关注的要素。而彭洪也在此次会议现场点赞夜郎古酒的品质。“很多酱酒企业参加了3月初的2021春季中酒展，我在夜郎古展位品尝了夜郎古酒，喝了之后，我感觉这款酒品质很好，很有个性。”同时，彭洪还针对“酱酒未来发展是以茅台的口感去定调？还是各有风格？”这一问题给出了自己的答案。“这个问题值得我们去探讨。我认为，茅台是标杆，酱酒记忆中的味道就是茅台的味道。但并非不是茅台的味道就不是好酱酒，我们主张酱酒品牌各美其美、各具风格、各具特色。”针对当下酱酒热，彭洪呼吁理性看待，不要把酱酒炒的太火。“我认为，任何一个品类，炒的太火，可能会伤害产品本身。”据彭洪介绍，2020年广东省酒类市场销售总额约560亿，其中白酒约280多亿。广东既是酒类消费大省，又是酒类生产大省，广东省酒类产量全国第三，啤酒产量全国第二。彭洪现场号召夜郎古等优质酱酒企业来广东开疆拓土。“广东是一座很包容、很开放、竞争无比激烈的城市，希望夜郎古等酒企能来广东。坚持住，守得住，一步步迎来广阔市场前景。‘引狼入室，与狼共舞’，让我们广东消费者喝上美酒，过上美好生活。”最后，彭洪还表示，希望中酒展在广东一年一年办下去，为广东经销商提供创造财富的机会，为消费者提供好酒。
