“酱酒怪才”徐竟鸿：茅台镇酱酒“两瓶半”，我要做那“半瓶”！丨酒业家酱酒中国行

“酱酒怪才”徐竟鸿：茅台镇酱酒“两瓶半”，我要做那“半瓶”！丨酒业家酱酒中国行 2022-05-05 22:02 12,005 微信扫一扫复制链接分享酱酒中国行酱酒坐在徐竟鸿面前，听他对酱酒趋势侃侃而谈，你完全想不到他曾经是一名悬壶济世的医生。从2013年一脚踏入酱酒行业到如今，徐竟鸿拿到了不少亮眼的头衔和专业认证，在先后经历过多家知名酒企职业经理人后，他将主要精力聚焦在自有品牌产品阳明悟道酒上面，并把“打造中国酒文化第一品牌”作为人生的终极目标。爱钻牛角尖的“酱酒怪才”在徐竟鸿给自己的定义里，他虽然爱学习，但却既是个“笨人”又是个“爱钻牛角尖的人”，曾经花了好几年时间才把“分子缔合作用”完全弄明白，而弄明白之后，对于这一作用的理解，就连他的老师都赞叹不已。凭借着这样的钻研劲头，徐竟鸿把自己的一套学习方法、方式运用到各个方面，对酱酒从生产工艺到市场营销各环节进行研究，最后形成了属于他自己独有的一套酱酒认知体系。进入酱酒行业后不久，徐竟鸿身上的一些管理才华和特殊品质被多家酱酒企业看中，他先后在金酱酒业、中黔酒业、鹏彦酒厂等遵义产区实力强劲的企业担任职业经理人，推动了上述企业在管理和营销等方面的变革和发展。在完成一定的经验积累之后，徐竟鸿在酱酒的勾调品评和文化理解方面独树一帜。为了把自己这一套独特的体系和思想更好的进行传播，让更多的消费者接触、懂得、爱上酱酒，徐竟鸿在2016年创办了以自己名字命名的工作室——“徐竟鸿酱酒文化工作室”。酒业家了解到，“徐竟鸿酱酒文化工作室”曾在半年时间内迅速发展至近百家，遍布全国。也正是通过这一平台，让徐竟鸿在酱酒圈层中积累了一定的声望和人脉，为其后来的事业打下了基础。以传统的眼光来看，徐竟鸿并不是科班出身、也没有大师引导，几乎都靠自己的学习和领悟，最终总结出一套系统性的理论和文化，并拿下了高级品评师、高级勾調师、高级检验师、高级酿造师等一系列专业头衔。最难能可贵的是，徐竟鸿还拥有职业经理人的实操经验。业内称其为“酱酒怪才”，并不为过。茅台镇有“两瓶半”酱酒“阳明悟道酒”算“半瓶”徐竟鸿潜心打造的自有品牌产品阳明悟道酒，起源于一个偶然。“自己第一次偶然的接触到王阳明思想时非常惊叹，虽然当时只是浅显的了解，但是已经足够让自己活的更加通透了，最重要的一点是让自己明白了未来要做什么、想要什么。”徐竟鸿回忆说。王阳明本名王守仁，别号阳明，是明代著名的思想家、文学家、哲学家和军事家，陆王心学之集大成者，精通儒家、道家、佛家，与孔子、孟子、朱熹并称为孔、孟、朱、王，其提出的“知行合一”、“致良知”等思想广为人知。了解王阳明历史的人都知道王阳明悟道的起点是在贵州省修文县一个叫龙场的地方，在这里王阳明悟出了“吾性自足，不假外求”的心学真谛。谈及创立阳明悟道酒业的初衷，徐竟鸿向酒业家表示：人生每个阶段的使命都不同，多年的经历总结发现，做企业就是做责任，做产品就是做良心。在徐竟鸿的理念中，阳明悟道酒不仅是一瓶酒更是一项事业，“力求做到以酒为媒，致良知；知行合一，守酿造。今后我将通过品牌和产品去践行王阳明的伟大思想，从而去影响和提升更多人的心灵品质。”“在此之前，我的价值取向就是赚钱，后来突然觉醒到赚钱不是目的，只要把企业做好，把人品做好，赚钱只是自然而然的结果。”徐竟鸿表示。正因为有思想上和价值观上的觉醒，所以徐竟鸿把阳明悟道酒业的第一款产品命名为“阳明悟道·醒”。鉴于阳明悟道酒的定位和王阳明的思想门槛，徐竟鸿将阳明悟道酒的目标消费者设定为：城市中等收入以上的群体，并提出“阳明悟道酒，做个生活家”的slogan。有行业人士评价说，“阳明悟道”这个品牌既是小众的也是大众的，一方面品牌的调性自有其门槛，聚焦高净值人群，所以注定它只会被小众所接触到；另一方面，王阳明作为中国传统优秀文化的代表人物，被越来越多的人所推崇和学习，这又有利于“阳明悟道”品牌迅速被消费者所接受和理解。在模式上，阳明悟道酒将会通过线上传播+线下品鉴的方式传播王阳明思想，聚集推崇王阳明思想的高净值消费圈，最终实现平台的资源整合与变现。如今，阳明悟道酒业的形象店已经贵州修文落地，并已走进酱酒消费大省河南。“今后类似的形象店和专卖店既是传播王阳明心学的重要平台又是品鉴阳明悟道酒的绝佳之地。”徐竟鸿说。为了以文化和思想赋能形象店、赋能品牌，徐竟鸿与全国几十位从事王阳明思想研究的专家学者建立联系，邀请他们为阳明悟道酒业品牌赋能背书。徐竟鸿向酒业家透露，今年内要将“阳明悟道”的直营形象店扩展至8家，目标年营收1亿元。“中华上下五千年，出了‘两个半’圣人，分别是孔子、王阳明、曾国藩。茅台镇也有‘两瓶半’酱酒，茅台、钓鱼台和将成为后面这‘半瓶’的阳明悟道酒。”徐竟鸿意气风发地说。