酱酒之后的下一个风口（酱酒的升值空间）
导读预览：
贵州设定了白酒的发展目标,酱酒风口是不是要回来了呢?
贵州省推进复工复产促进经济复苏提振行动方案的通知，白酒仍是关键，提出了第四季度白酒增加值增长超过15%的目标。要培养一批新的白酒企业。新酒企的培育有望将行业风口拉回来。组织全省餐饮龙头企业与优质酱酒企业合作，持续开展贵州酒、贵州菜消费促进活动，扩大规模。
酱香酒市场的不断提升，酱香中高端价位的商务消费将迎来良好发展机遇，酱香酒全国化进程不断深入，酱香市场规模将不断扩容；2017年河南、山东、广东、等省份酱香酒井喷态势明显，华北、华东、西南、华南等酱香培育期市场循序跟进。
酱酒发展还可以，前景无限。如需购买酱酒，推荐选择贵州茅世原酒业。【→点击免费领取茅世原酱香白酒】酱酒的前景：近年来，随着中国白酒行业的变化，酒界不少巨头看好酱酒的市场需求，纷纷投入巨资涉足酱酒，酱酒热已成为行业普遍关注的话题。
另外，2022年伊始，中央2号文件《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》明确了贵州的战略定位，提出发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地。从国策层面进一步推动酱酒产业的发展预期，国家扶持产业的发展具有一定延续性，酱酒的发展正当时，从下图当中可以看到这个规律。
酱酒热的厂商痛点
1、从行业看，在经历上世纪70-90年代由汾酒引领的中国白酒“清香时代”，以及本世纪之初由五粮液引领的“浓香时代”之后，2013年，茅台成为新一轮“白酒龙头”，酱香型白酒由此进入风靡行业、风行市场的新时代，“酱酒时代”正在到来。而随着这种热度的持续深化，酱酒企业和经销商的痛点也逐渐浮现。
2、为确保红缨子糯高粱的质量，遵义市酒业协会与红缨子高粱协会成立了红缨子高粱质量管理专家委员会，进行“千里寻粱”。此行动得到了行业和媒体的热烈响应，被视为酒业的一个里程碑。专家委员会的成立，凸显了红缨子糯高粱质量管理的重要性，以及对酱酒产业痛点的精准触达。
3、国台厂商聚力，深入培育市场，与消费者深刻链接，更重要的是通过在市场刮起“国台热”，为下一步增长抢占先机。广东亮诚酒业董事长陈振钦表示，今年经济形势和酱酒市场变化很大，国台的市场应对方案做得很好，很符合市场的需求，让经销商对未来也更有信心了。这一点，也得到了市场的认可。
4、名酒根哥创出知名度后，多家厂商主动上门寻求合作，公司很快建立自己的供应链。郑常根意识到，酒商卖酒必须要有专属产品，时值酱酒热，他和某酱香酒企及白酒专家合作开发公司首款定制酱酒，该款新品受到粉丝追捧，公司经营再上一层楼。
7大预判、6个策略一文揭示酱酒中场的道法术
1、大预判、6个策略一文揭示酱酒中场的道法术2021年下半年，伴随疫情的反复以及国内经济的下行压力，酱酒行业在2020初开始的井喷现象，到2021年下半年开始降温，消费又重归理性，经历了两种现象的转换。
酱酒市场未来的趋势是什么呢?
1、消费趋势：随着健康意识的提升和品质生活的追求，消费者更倾向于选择有特色、有文化底蕴、品质优良的酒类产品。酱酒凭借其独特的酿造工艺和口感，正符合这一消费趋势。竞争态势：酱酒市场的竞争日益激烈，不仅有传统的酱酒品牌，还有新兴的品牌不断涌入。这要求酱酒企业必须不断创新，提升产品品质和营销策略。
2、国家政策推动近两年，从国家新发布的政策可以看到酱香酒市场前景的关键阻碍已被清除。白酒生产线被转变为了非限制类，解开了束缚了白酒行业多年的限制。而且随着白酒行业快速发展。大量资本涌入行业，放宽政策后，生产许可证不再是限制。降低了资本进入门槛和推动行业快速革新。
3、酱香型白酒市场发展趋势品质提升随着消费者对白酒品质要求的不断提高，品质成为竞争的关键，酱香型白酒品质的提升以及环保、健康等概念的使用将成为行业共同关注的焦点。渠道升级随着电子商务等新兴渠道的崛起，传统的销售模式已经无法适应市场需求。渠道升级将成为行业的重要调整方向。
4、消费场景的变化：随着中国经济快速发展和人民物质财富提升，人们更加注重健康饮食，因此对于低价品牌酱酒的需求也随之增加。比如，年轻人喜欢喝清爽口感的啤酒，老年人则更倾向于选择口感柔顺、香气浓郁的高档白酒；此外，一些中老年人群还希望追求个性化定制服务，如小瓶装等。
5、这一趋势主要是因为：人们消费观念的转变。随着互联网的普及，消费者不再盲目追求高档品牌，而是更加注重酱酒的品质和口感。低价酱酒提供的丰富选择。低价品牌酱酒的种类繁多，品质也千差万别。消费者可以根据自己喜好和需求选择适合自己的酱酒。市场竞争的加剧。
6、当新一轮酱酒产能集中释放时，行业逐步由卖方市场向买方市场切换时，渠道利润缩窄、酱酒行业内部分化加剧或成必然趋势，预计品牌力+产品力+渠道力等综合实力较强的企业强者恒强。2025年除茅台外，酱酒市场有望形成2家200亿企业、1家100亿企业，并有多家企业冲击百亿。
