2022年酱酒300亿增量市场，机会在哪？

2022年酱酒300亿增量市场，机会在哪？ 2022-02-09 18:48 12,005 微信扫一扫复制链接分享其他中酒展“2022年，不出意外的话，我判断（酱酒市场）很有可能从1700亿增长至2000亿，也就是说还有300亿的成长空间。”2月8日晚，“新年第一场酒业直播”上，北京正一堂战略咨询机构董事长杨光，智邦达营销管理咨询公司董事长张健，和君咨询集团高级合伙人、酒水事业部主任李振江，贵州贵和酒业销售有限公司总经理陈华伟，酒业家传媒主编李宇做客酒业家直播间，就“酱酒开年怎么看”发表了重磅观点。酱酒热仍将持续，2022酱酒市场乐观谈及2022年酱酒的表现，各位专家均表示乐观。作为行业资深专家，北京正一堂战略咨询机构董事长杨光认为在中国100万亿GDP、4亿中产阶级的事实背景下，消费能力仍在持续增长。中国经济的巨大体量、韧性和中国对疫情的良好控制能力是酱酒热的信心来源。与杨光一样，贵州贵和酒业销售有限公司总经理陈华伟也依然看好酱酒发展。作为参与酱酒热的酒企代表，他认为2021年酱酒的退烧是行业持续发展的必经之路，这对像贵和一样认真做酱酒的企业并不会造成什么影响。智邦达营销管理咨询公司董事长张健认为，酱酒行业发展速度虽然有所下降，但酱酒的消费扩张仍在继续。这其中茅台作为酱酒的定海神针，在政治、经济、消费当中的地位没变；主流酱酒企业对于品牌的建设与产品品质的坚守没变；消费者对品质更好、饮用感受更好的白酒产品的偏好没变。因此酱酒中长线的基本面没有什么变化，酱酒热退烧很有可能是阶段性的情绪扰动。和君咨询集团高级合伙人、酒水事业部主任李振江也认为在宏观经济高速发展，GDP增长8%以上的背景下，酒业的整体增长没有问题。他说：“尽管日子特别难，但是持续增长力特别强，这就是宏观经济所决定的。”酱酒的变量在哪里？既然2022年酱酒市场向好，那么酱酒的增长点究竟在哪里？杨光认为，六股力量在推动酱酒2022年的持续增长。其一，1月26日，国务院发布《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》，为酱酒行业发展提供政策利好；其二，茅台的引领性更强了，茅台1935上市后受到热捧，证明市场的消费能力和潜力依旧很强，对次高端和千元价格带都是一项重大利好，为酱酒和整个酒行业提供了新的增长动力；其三，头部酱酒品牌的确定性增长将驱动酱酒发展；其四，酱酒空白价格段依然有较大机会，企业需要从单一价格段向多价格段驱动增长；其五，酱酒热正在区域性蔓延，由原来的山东、河南、贵州、广东、江苏、广西等少数省份向更多省份扩展；其六，酱酒经销商数量和行业人才在2021年空前扩大，势必会促进酱酒运营质量的提升。陈华伟认为，投机者的出局和坚守者的信仰是促进2022年酱酒发展的一股重要力量。他说：“岁月能够造就一瓶好酒，随着消费者对酱酒越来越了解，企业‘酿一瓶好酒’的信仰是推动酱酒越来越好的基石。”张健认为2022年，酱酒企业需要找到消费者买得起、喝得着、持续喝的价格，同时动销和去库存将是酱酒企业非常重要的工作。李振江预计2022年酱酒市场将突破2000亿元，较2021年增长300亿，大小企业发展空间依旧。随着酱酒市场逐步成熟酱酒行业价格多元化、渠道多元化、口味多元化成为必然趋势，增量区域的扩展和价格的多元都将带来新的机会。但随着酱酒市场的逐步成熟，随着百亿级规模酱酒企业的出现，酱酒企业的竞争门槛将增高，市场投入和组织成本将增加。2022，酱酒应该怎么做？如何应对2022年酱酒市场的变化，各位专家也纷纷“支招”。陈华伟认为酱酒市场正面临渠道端的降温和消费端的升温，酱酒的发展最终还需要看消费者的接受程度。酱酒之所以能在市场上被普遍认可，品质好是基础，各家酒企的运营则各领风骚。未来酱酒的竞争将是产品品质、企业文化、产品理念、精细运营和消费者培育的综合实力竞争，酱酒企业需要系统化的运营。张健指出酱酒企业需要找到消费者买得起、喝得着、持续喝的价格，同时动销和去库存将是酱酒企业非常重要的工作。他提出酱酒市场运作由价值传递型运作，向区域深扎根转变。他认为加强组织建设，加强C端运营能力，做好以价格为核心的市场管理工作，是决定酱酒企业市场兴衰的重要工作。李振江则认为规模、模式、组织是企业发展的关键。他说；“以战养战是主流，以招商促动销，以动销促招商是组合拳，与企业资源相对应。”而针对酒商如何在2022年抓住酱酒增长的机会，各位专家不约而同将“主动”作为关键词。杨光认为酒商过去享受了酱酒红利，现在需要比品牌更早抓动销、做品鉴，不要等、靠、要。“放弃幻想，脚踏实地，才能‘深蹲起跳’”。李振江指出，目前酱酒经销商竞争环境相比之前更为复杂，不能仅仅依赖品牌的力量，更需要经销商完成对自我品牌的解读。陈华伟也指出，不论厂家还是经销商都不能守株待兔，要做好当地市场消费者培育，做好品牌氛围。2022年更需要经销商与酒企的配合。本次“新年第一场酒业直播”是春季中酒展的一道“开胃菜”。2022年2月27日，第二届春季中酒展举办期间，大国酱香·第八届中国高端酱酒市场趋势高峰论坛将就“酱酒新周期——从品类扩充到品牌竞争”这一新时代的酱酒发展主题展开讨论研究。更多酱酒发展趋势将在第二届中酒展现场分享。同时“大周期下的升级与重构”——第三届中国酒业大会主论坛等15+场论坛活动同步举办，数百家酱酒名企将携酱酒精品精彩亮相，选酱香名酒、听酱酒论坛、见酒业大咖、就来中酒展。如果您是关注酒业、关注酱酒发展的行业人，诚挚邀请您出席，共同探讨酱酒新时期发展之路。为了方便经销商观众到场观看，预登记现已开启。现在通过”中酒展小程序“报名，不仅可获得VIP免门票资格，还能享受提前半小时快速入场，减少排队时间。同时，预登记用户还可即可领取价值2999元的酒类行业报告，会刊、展后报告等行业资料也将送到您手中。