雪碧混江小白 可口可乐试做酒 酒精混碳酸成为热门
雪碧混江小白 可口可乐试做酒 酒精混碳酸成为热门 2019-07-18 14:11 12,061 微信扫一扫复制链接分享其他可口可乐最近，有消息传出，可口可乐旗下的澳洲装瓶厂Coca-Cola Amatil，计划通过私募公司Kohlberg Kravis Roberts，收购保乐力加旗下的部分葡萄酒业务。可口可乐涉足酒行业的消息，一时传遍业界！这已不是可口可乐第一次接触酒行业早在2018年5月，可口可乐在日本就上市了一款柠檬味的气泡酒，名叫"柠檬堂"。而选择做柠檬味而不是做其他口味，则是他们经过大量市场调研的结果。今年6月，可口可乐在英国市场还推出了四款混合调酒饮料，融入了威士忌、朗姆酒等酒。可以看出，可口可乐早就把目光放在了酒行业上。开拓酒行业市场，获取更多层次的年轻消费者，是可口可乐公司目前及以后的重要战略。
市场如此广大，为何可口可乐偏偏看上了酒行业？酒的历史十分渊源。在中国，自文字诞生之初便有关于酒的记载。人们一直享受着饮酒带来的愉悦感，乃至于今天人们酿造出了各种让人眼花缭乱的酒。亚马逊创始人杰夫·贝索斯说过，“大多数生存几百年的公司都是经营酒业的”。而在酒品销售的众多渠道中，有一个至关重要的渠道，那就是夜场。夜场消费以轻松娱乐为主，酒水自然成为必不可少的饮品。根据美团《2018夜间餐饮消费大数据报告》，2018美团夜间餐饮消费交易额，较2017年度增长47％。面对快速发展的夜间餐饮市场，可口可乐想要入局，最直接的方法，大概就是转型为混合酒饮料。
江小白混雪碧走红，间接证明混合气泡酒市场潜力巨大前面提到可口可乐在日本推出柠檬味气泡酒，其实在中国，也有一款很火的“柠檬气泡酒”，而且还是网友自制，那就是被称为“情人的眼泪”的江小白混雪碧。去年一月份，有人在抖音上发布了江小白混雪碧的视频，点击量陡然攀升，因为操作简单，易于模仿，同时也符合年轻人爱玩的心理，引起了许多网友争相模仿，一时间，江小白混雪碧成为年轻人最喜欢的新型饮酒方式之一。年轻人是夜场消费的主力，在轻松娱乐的夜场消费环境下，他们更追求个性、有趣的玩法。一瓶江小白，一瓶雪碧，单独喝多么无趣，不如倒在一起，混一下，气泡在杯中升腾……再一口下肚，雪碧柠檬味的酸感，和酒的独特风味碰撞在一起，带来别致的饮用体验。这才是年轻人追求的夜场酒桌玩法！从抖音上众多网友尝试，到被网友赋予"情人的眼泪"的名字，再到全网网友自发普及，江小白混雪碧从2018年年初持续火到现在。由此可见，混合气泡酒深受年轻消费者喜爱，有着极大的市场需求。目前人们对碳酸饮料的需求已不如往日那么旺盛，就国内市场而言，碳酸饮料产量在2014年之后便持续呈负增长状态。对于碳酸饮料品牌方，多元化转型是必经之路。而在混合气泡酒成为年轻人新潮饮品的情况下，可口可乐发力酒类产业发展，便是自然而然的事。甚至以后可口可乐模仿江小白混雪碧的喝法，推出可乐味白酒，也不足为怪。
