正一堂夜沙龙圆桌对话:渠道多元化时代来临,拥抱消费者才有未来丨酒业家2020
正一堂夜沙龙圆桌对话:渠道多元化时代来临,拥抱消费者才有未来丨酒业家2020 2020-08-09 10:01 12,028 微信扫一扫复制链接分享其他中酒展2020文丨酒业家团队8月8日,第四届中酒展开幕当晚,酒业家·第20届正一堂中国酒业夜沙龙在索菲亚酒店盛大召开,为后疫情时代行业发展指明方向,为推动中国酒业发展贡献智慧力量。
本届夜沙龙以《消费决定未来——中国酒业新周期消费趋势演变》为主题。现场,近百位名酒高管、顶级大商、行业智库齐聚一堂,展开了激烈讨论和碰撞,现场座无虚席。花冠酒业总经理冯震、河南仰韶酒业营销有限公司总经理郝惠锋、景阳冈酒厂销售总经理辛庚池、民酒网首席战略官李春林等行业大咖妙语连珠,引来在场观众阵阵掌声。
圆桌会议上,参会酒企就如何看待主流渠道和传统渠道之间的关系,及他们是如何实践的这一话题发表了各自的观点。
花冠酒业总经理冯震表示,作为酒行业来说,渠道的变化也是有一个环境的变化,从战略到执行中间还会受到各类因素的影响。具体来说分三个层次,原来都是做业务的,就像医生和护士这种关系;第二个层次就是经销商,我们也进行了一个定义,凡是能够长期与企业合作,能够跟企业一起做品牌,能够跟企业长期成长的就叫做经销商;第三个就是终端市场,需要通过不断的提升效率来推动他们的成长。
景阳冈酒厂销售总经理辛庚池指出,近几年白酒的消费发生了变化,在座的各位大咖几年之前谁能预测到中国酱酒发展这么迅速?有谁能预测到社群营销来得这么猛,来得这么迅速?所以说整个白酒行业,消费的渠道也好,消费的场景发生了变化。
辛庚池认为,针对整个转移消费当中的变化,作为企业要去积极应对,关于市场的变化,景阳冈的做法是在核心市场做直销模式,组建自己的团队,中间没有经销商,直接和终端对接,有效地掌控终端。而相对偏远一点的地方我们仍然采取是经销商模式,经销商就是传统的总代。但是,这几年我们的总代又发生了变化,从总代切出来一部分,在其它区域招商,按照品牌系列区域招商,把公司的几大品牌按系列招商,一个区域可以同时出现几个代理商,而并非在原来那种传统的总代。
辛庚池透露,在传统的渠道方面,景阳冈在新形势下成立了大客户部,重点运作高端群体的企业、社会团体。这些群体单纯靠经销商来去做有点难度,所以景阳冈在各个公司组建大客户部,直接针对机关单位、中小企业,通过电子平台、电子商务,做哪些偏远的、经销商辐射不到的这些区域。
“总体而言,我们是在新形势下,通过多渠道联动来共同拉动企业的发展,共同推进销售的成长。”辛庚池表示。
“关于渠道关系,仰韶的做法就是一句话:以消费者为中心,坚守传统,拥抱创新。”河南仰韶酒业营销有限公司总经理郝惠锋指出,茅台、五粮液、洋河,真正在线上、包括社区的销量,总体来讲行业数据不到10%,80%、90%还是在原有的传统渠道为主。
郝惠锋表示,仰韶的渠道也是建立在传统基础上,传统渠道占到了90%,甚至95%以上。他们分天时、地利、人和三个品牌成立了专项组织进行运作。三个产品中,天时卖的是高端,做了一些天时家宴、走进企业等活动,在河南的商务赞助这一块天时做得比较多。
民酒网首席战略官李春林认为,厂家最主要目的是创造需求,而经销商的目的是连接用户,这是两个不同纬度的分工。而经销商最重要的作用就是把厂家维护好,尽快满足消费者所谓的方便、快速、优质这些方面的需求,这是经销商要去做的服务,更长处做得更长,就是长板理论,没如果也没有做什么创新,就是老老实实做好搬运工,做好连接的服务。
关于酱酒热,李春林认为其实并不是酱酒热,而是行业正在进入去浓香型的时代,即消费需求的多元化时代。多元化的时代意味着多元化的机会来了,作为厂家要去拥抱这个机会,作为商家最重要的是怎么去补齐短板。而补齐短板的方法之一是多品牌。
“我们商家如果是一个品牌你就很危险,你需要多元化结构去布局。这是我们今天在渠道商多元化布局,我们在产品上,在品类上多元化地布局,保证我们立于相对稳定安全的处境”