小酒敬自己——致敬每个时刻的你！
小酒敬自己——致敬每个时刻的你！ 2023-08-21 15:54 12,067 微信扫一扫复制链接分享
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酱香白酒酿酒工艺
原：酱香白酒酿酒工艺 酱香白酒是中国传统的酒类之一，其酿制工艺十分复杂，一般需要分为下面几个步骤： 选料：一般选择当地特有的优质高粱、小麦、大米等经过精选的原料。 蒸煮：将选好的原料放入蒸锅中进行蒸煮，一般需要蒸煮至八分熟。 粉碾：将蒸煮好的原料放入磨粉机中进行粉碾，成为细粉末。 调配麴曲...
为什么只有赤水河的水，才能酿造出好喝的酱香酒？
水为酒之血决定酒体风格特点粮者酱酒酿造水源——赤水河（美酒河）清甜爽口酸碱适度得天独厚生态成就酿酒佳话这条赤水河究竟有什么样的秘密？集灵泉于一身汇秀水而东下赤水河是中国版图上最为香醇的一条河流。源于云南省镇雄县，流经云、贵、川三省的金沙、仁怀、赤水等6个县，最后在四川合江县汇入长江，流域内产出的美酒...
官酝：浓香型白酒VS酱香型白酒：对人体的影响有哪些不同？
酱酒喝后不头痛、不口干，更健康。这是因为酱香型白酒酒中含有大量有利于人体健康的微生物物质、大量的酚类化合物、酸类物质、SOD与金属硫蛋白等健康物质，适量喝酱香型白酒，对人体具有一般的保健作用，优质酱香型白酒还具有喝时好喝、好吞的优点。浓香白酒的酒分子没有聚合，都是小分子的酒精，释放的快，入口后对黏膜...
茅台值钱在哪里？为什么浓香酒会输给价格贵、产能小的酱香酒？
你也许不喝白酒，但也一定知道白酒里的王者是谁。茅台这个品牌，已经做成了国酒，不管你喝不喝，也听过他的传说，也知道他难买，也知道他卖的贵。但是很多人不理解的是，为什么会卖那么贵，卖那么贵为什么还都抢着买？他到底神奇在哪里，值钱在哪里？茅台到底值钱在哪里？为什么大家都去抢着买？近两年，茅台一直在平抑价格...
酱香酒与浓香酒酿造工艺有哪些不同之处？
在中国白酒类型有很多，其中有酱香型、浓香型、清香型、馥郁香型、芝麻香型、米香型等12种香型，其中比较常见的浓香型、酱香型这两种比较常见。随着社会生活水平的逐渐提高，酱香型白酒无疑成了餐桌上的宠儿。那么，酱香型白酒和浓香型白酒有什么区别?下面飞台酒业为大家详细介绍一下。 工艺说明 酱香型白酒的生产...