钟陆文：酒业发展是消费需求与供给创新“双驱动”的结果丨2022广州中酒展
钟陆文：酒业发展是消费需求与供给创新“双驱动”的结果丨2022广州中酒展 2022-02-27 17:07 12,029 微信扫一扫复制链接分享其他中酒展2月27日，2022（第二届）广州中酒展启幕第二天，由黔酒一号冠名的“大国酱香·第八届中国高端酱酒市场趋势高峰论坛”盛大举行。本次高峰论坛以“酱酒新周期——从品类扩充到品牌竞争”为主题，探寻酱酒热潮的底层逻辑与本质，发掘酱酒新周期下，如何塑造品牌，找寻酱酒可持续发展的路径。业内外大咖坐而论道，活动现场座无虚席。在题为“新时代”的圆桌对话环节，中国消费经济学会白酒专委会秘书长钟陆文表示，从八十年代名酒价格放开之后，中国酒业经历了风云变幻，众多名酒品牌借此崛起。在钟陆文看来，酒业发展是消费需求拉动与供给创新双驱动的结果。“一方面因为市场的拉动，人们收入、消费能力的提高，消费需求如商务宴请需求的多元化；另一方面因为广告、传播、传媒、创新的力度越来越强，引导消费者消费的力度越来越强。”对于酱酒的崛起，钟陆文认为主要基于三个方面：其一是茅台的引领作用；其二是产区崛起；其三是消费者的偏好正在形成。“从有消费到消费流行，从异质性到同质化的过程中，酱酒不知不觉就形成了一个时代。在广东市场，我深深体会到酱酒潜力之大，来势之猛。”2月27日，2022（第二届）广州中酒展精彩继续。400余家展商千余款明星产品同台竞技，来自全国各地的酒商将一站式领略酱香名酒、浓香名酒、米香名酒、全球葡萄酒巨头、精酿啤酒头部、低度潮饮名企、酒水包材供应链名企等7大品类的风采。选好产品、听好思想，就来广州中酒展！
