如何低成本、快速批量培养和复制人才？张晓丽、刘春雄在这场直播讲透了！
如何低成本、快速批量培养和复制人才？张晓丽、刘春雄在这场直播讲透了！ 文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360） 2023-10-21 21:58 12,202 微信扫一扫复制链接分享白酒酒业调整期，如何打胜仗？
10月20日15:00—16:00，酒业组织力提升专家、和合共识咨询机构创始人、汾酒商学院高级顾问、西凤营销商学院咨询顾问、《打胜仗：酒业人才批量培养和复制》作者张晓丽，特邀点评嘉宾——著名营销专家、中国式营销推动者、新营销倡导者、营销数字化研究院院长、《新营销》系列丛书作者刘春雄，一同做客中酒展直播间，深度解析了“酒业调整期，企业的工作重点是什么？工作重点如何形成高效的相对固定模式？如何围绕新工作模式快速复制打胜仗的能力？”等话题，全程干货十足、金句频出。
作为中酒展首期线上直播，本场直播在中酒展视频号、映目平台同步进行，短短1小时，吸引3万+人次观看，听众全程认真聆听，边看直播边做笔记，纷纷表示“学到了”。
据悉，10月27日（下周五）15:00—16:00，中酒展线上直播第2期将再度开启，届时，北京正一堂战略咨询机构董事长杨光将做客中酒展直播间，围绕“弱经济长周期下，酒业如何实现创新性增长？”，展开智慧分享。
“酒业已经从分蛋糕时代进入到抢蛋糕时代。”直播一开始，张晓丽就点明企业当前面临的严峻形势。
从行业环境来看，白酒已经进入到存量甚至缩量竞争时代，“从2016年到2022年，白酒产量综合下滑率是11%，2023上半年，这一数据接近15%。”张晓丽表示。
在张晓丽看来，当下的环境，给企业带来了挑战，无论外部环境如何，企业都必须增长，而且要高品质增长，否则，企业赢不了。
在此背景下，企业的工作重点就是围绕终端做用户运营。
“目前，白酒行业有三种主流营销模式，一是白酒1.0时代，以招商为核心的跑马圈地模式；二是白酒2.0时代，围绕渠道做精细化运营模式；三是白酒3.0时代，联合渠道、经销商、终端一起做消费者运营。”
现场，张晓丽通过真实的案例，分析了围绕终端做用户运营的效果。据张晓丽介绍，今年，针对市场占有率已达到30%以上的成熟问题市场，有经销商通过继续做深度分销、深化消费者培育两种方式实现重启增长。
那么，如何围绕终端做用户运营？
张晓丽指出，在组织能力上，需要企业以动销和顾客经营为原点，重构能力模型。“围绕终端来运营顾客、运营消费者，是企业重构的工作重点，也是落脚点。”
刘春雄也表示，“围绕终端做用户运营，帮助终端做产品动销，是目前能在白酒行业打胜仗的有效、高效动作。”
明确企业工作重点后，如何快速形成战斗力、执行力，提升打胜仗的质量和速度？
张晓丽认为，标准化，是不二法则。
现场，张晓丽以陕西西凤为例，展开了深入分析。今年，陕西西凤增速十分迅猛，高速增长、扩张的背后，是人员数量、质量的增加。
据张晓丽介绍，2019年，陕西西凤营销人员仅有几百人，今年，上升到1500余人。
人员数量提升之后，如何快速提升人员质量？为此，陕西西凤成立了西凤营销商学院，针对大量新人能快速上手，推出了“传帮带高效执行手册”，为了提升全员服务效率，推出了“高效核销手册”等，张晓丽表示，这是属于将企业内部运营知识通过标准化手册的形式，快速复制成员工能力。同时针对市场知识，形成了一系列动作实操手册：“经销商赋能服务高效执行手册”“宴席高效执行手册”“一桌式品鉴高效执行手册”等，同时还形成了“企业文化解读标准话术”“各系列产品标准话术”等，将市场、产品知识以标准化形式快速复制员工能力。对各层级营销人员进行系统培训，通过培训，将工作重点、有效动作，用标准化的方式，进行固化，从而将最佳成功经验进行批量复制。
“这些标准化动作，为陕西西凤迅速扩张提供了支撑，提升了其快速打胜仗的能力，今年，陕西西凤业绩也在增长。”张晓丽这样表示。
在刘春雄看来，与其他企业相比，好的企业不是经验多，而是经验能做到员工都会，做到标准化，形成模式。
“酒业调整期，企业打胜仗需要一个模式，这个模式来源于两方面：第一，从一线中来，到一线中去。从一线中来，需要企业高层或者咨询专家去一线发现、提炼最佳实践经验；第二，借鉴同行或者不同行业先进做法，再形成适合公司的营销模式，这个营销模式，要符合围绕终端做用户运营的基本思想。”刘春雄表示。
有了标准化思维，如何快速形成复制？
在张晓丽看来，对于基层业务而言，首先，要推出标准化的文件，形成业务使用说明书；其次，要完成学习、实践、辅导、考核闭环。
对于中层干部而言，首先，要有中层干部管理说明书，说明书的内容要过关；其次，要经过学习、实践、辅导、优化（奖优罚劣）的闭环，将管理、工作习惯标准化。张晓丽老师还拿自己今年的新书《打胜仗：酒业人才批量培养和复制》中具体的业务动作标准化内容和管理标准化内容举例做了细致说明。
刘春雄则认为，要将标准化思维，落实到每个人具体行动上。需要做到两点：第一，培训；第二，长期到一线辅导，把动作变成习惯。
新模式如何让团队有信心？“第一，首战必胜；第二，连打三次胜仗；第三，固化打胜仗动作。”刘春雄总结到。
日前，张晓丽全新力作——《打胜仗：酒业人才批量培养和复制》一书，正在各大网购平台火热销售中，在网购平台搜索：张晓丽 打胜仗，或咨询：18747143959（晓磊），即可购买。
