葡萄酒行业的库存危机
葡萄酒行业的库存危机 2018-11-26 13:47 12,032 微信扫一扫复制链接分享其他葡萄酒库存来源：葡萄酒商业观察 （ID：WBO529）文| WBO团队上周，WBO发布文章《南浦悄悄抛售名庄酒和巴罗洛精品酒，一批低价货冲击市场》，在采访时，有酒商向WBO透露：目前不仅仅是南浦食品在抛售名庄酒和精品酒，还有一些酒商在抛售低端餐酒。在采访过程中，也有很多进口商和经销商向WBO反馈：当下葡萄酒商库存偏大是普遍现象。有进口商6年前进口的名庄酒还未出清一名在浙江的酒类进口商向WBO透露：一些规模较大的进口商，销售额每年在2亿元人民币的企业，部分库存酒价值接近1亿元；年销售额1亿元左右的进口商，部分库存价值在5000万元左右，这是一种不太合理的状态。这名进口商表示：某福建大商在2012年做期酒，当年共计采购了3亿元左右的名酒庄，目前还有大约很多库存没有消化。“虽然说2016年以后名庄酒销售有所复苏，但跟以前的量还是没法比，加上如今经济大环境再度不好，有些后继无力。”他说。另一家浙江的进口商则在2012年采购了大约1亿元的列级名庄酒。一名熟悉这家企业的酒商向WBO透露：部分大商在2012年左右对市场产生了误判，他们认为名庄酒市场会进一步增长和扩大，然而2013年以后市场开始急转直下。“由于当年名庄酒期货价格并不低，差不多接近于五大名庄目前的现货价格，因此若不降价甩卖，很难回笼资金。”他说。
库存过大，直接导致的结果就是抛货现象较多。据上海一名经营名庄酒的进口商透露：现在好多家都在抛货，主要原因还跟目前消费疲软有关。据华北一位大商介绍：目前确实有企业在抛货，基本上都是法国列级庄，且价格非常低。两个月前我才接触到一家大商在抛货名庄酒，有的是加10%的毛利，有的是按成本价销售。现在高端购买能力萎缩很厉害，一些长期喝名庄酒的大户又有自己的采购渠道，这导致名庄酒的周转速度慢。这名大商表示：现在我们公司都不敢大规模采购名庄酒，只敢经营一些大品牌及其子品牌，做老百姓的生意最稳妥。两年前火爆的欧餐酒也有较大库存压力然而，不仅仅是名庄酒，WBO了解到不少低端葡萄酒也出现了库存积压的现象，其中以欧盟餐酒为甚。一名福建进口商向WBO透露，现在一些口岸销售的欧餐酒价格非常低。前段时间，我听说最低的报价有9.7元，还有就是10.2元。一些进口商表面上报价比较高，但如果商家进货量大一点，也可以把价格谈下来。而我们进欧餐酒的时候，最低的都是10.4元/瓶的完税价，还不包含国内的仓库、物流费用。谈及抛货原因，这名酒商指出正由于库存积压太大。“在2016年欧餐酒流行时，许多酒商都大批量采购。但近两年随着消费者越来越懂葡萄酒，那种瓶型好看还能卖个不错价格的生意已经不复存在，人们的消费也越来越理性。”他说到，“然而，许多欧餐酒的适饮期仅有3年，2016年进的货，2019年口感就会下降，酒商便开始抛货。”“前段时间我去一友商处，也得知他有很多欧餐酒库存，目前在亏本抛货，估计量也不少。因为在2016年他都是10-20条货柜的规模在进货，如今估计库存很大。”这名酒商透露。他估计目前渠道上有上千万瓶的欧餐酒库存积压。一名行业人士告诉WBO：欧餐酒从去年至今都有抛货，原因在于前几年低价位产品进口量过大，且有一些业外者当年介入，如今并不具备抛货能力，因此目前市场上有一帮专业人士把闲散库存收集，集中在一些电商平台甩货。这种情况会持续一段时间。酒商采购及库存管理亟需升级，品牌酒去库存能力更强然而，库存大会直接导致今年进货量减少。低价抛货，无疑也会使欧餐酒市场价格体现混乱。如何避免这样的情况再度发生，一名葡萄酒营销专业人士表示：国内许多做酒的老牌进口商与经销商，对采购并持不科学严谨的态度，而是凭感觉来——市场上什么货走得快，就通过自己快速组织产品的能力把货卖到中国。这样做风险其实很大，因为市场是瞬息万变的。“专业的贸易公司还要有产品规划，譬如自己在某个价位段、某个产区的产品方面有上下游优势，就应该实现专业化。这样库存也会更科学，一切在规划之中。即便行业发生震荡，也相对更能够找到渠道动销。”他说。深圳市智德营销策划有限公司总经理王德惠也指出：库存大说明企业对市场的掌控是有问题的。要么是盲目乐观，要么就是自身的策略和执行不到位等。从企业发展的角度，库存管理很关键，如今市场变化很快，因此企业还要从供应链上来提高效率。但王德惠也表示：对于积压严重、资金链紧张的，能抛掉就先抛掉。但解决动销的快速方式不是通过传统的招商的方式，而是做好两点——一是在原有销售渠道里加大推广力度；二是加强对社群化营销经销商的扶持与开拓。一位不愿意透露姓名的业内人士称：“无论是名庄酒、小众精品酒或者大众商业品牌，品牌酒的去库存的能力始终会强一些，把资源向品牌倾斜至少不会有太多损失。与其押宝一些中国市场并不常见的产品，还不如明确品牌化方向，这是中国市场的特色，更多的经销商和消费者会为他们熟悉的品牌买单。 （转载文章仅为传递更多信息之用，不代表酒业家同意其立场及观点）
