董顺钢：高端白酒呈现五大趋势，酒鬼酒将以文化为核心实现新跨越

董顺钢：高端白酒呈现五大趋势，酒鬼酒将以文化为核心实现新跨越 2018-11-26 21:44 12,018 微信扫一扫复制链接分享其他酒鬼酒董顺钢文丨酒业家团队“高端白酒的文化属性越来越强”，“未来五年，内参酒年销量不会超过千吨”，“做好酒鬼酒经销网络倍增建设、样板市场终端氛围建设、酒鬼湘商湘菜扩展计划、酒鬼市场秩序管控体系建设”。今年10月21日，内参酒·中国高端白酒市场趋势论坛和酒鬼酒经销商大会先后举行，酒鬼酒股份有限公司董事、总经理董顺钢在这两场重要活动中如是说。由此不难看出，酒鬼酒将继续坚守高端，不断推进文化战略，通过聚焦策略，稳步走向全国化。新战略发布后，酒鬼酒马不停蹄地行动起来，朝着目标迈进。未来五年，内参酒年销量不会超过千吨随着白酒市场逐步复苏，高端白酒驱动成为名酒企业快速发展最为重要的动力，其发展趋势和走向是行业研究热点，受到广泛关注。那么，高端白酒的未来将如何发展？在董顺钢看来，高端白酒主要有五大趋势：一是市场呈现扩容趋势；二是高端品牌是稀缺资源；三是产能仍然稀缺；四是文化属性越来越强；五是中国消费者对优质国产品牌越来越认同，特别是对高端白酒品牌的认同感更强。

据有关部门统计，2010年高端白酒销售收入近400亿元，至2017年已超过800亿元。随着经济发展和消费升级，新中产阶级崛起等因素逐步填补政务消费留下的空缺，为高端白酒市场提供消费支撑。有分析机构预测，到2020年，高端白酒仍将以平均每年10%以上的速度增长。高端品牌是稀缺资源，白酒品牌血统优劣决定着企业未来发展的高度，而传统和文化需要时间的积淀，没有根基的新品牌很难被接受，因此具备老名酒基础的上市企业会在未来发展中分享行业分化带来的发展机遇时，具有更大优势。与此同时，高端白酒产能稀缺。首先是优质酒出酒率限制，特别是能做高端酒的优质基酒更是稀缺的。另一方面，高端白酒“数年出酒”的工艺规律，导致了高端白酒产能释放的滞后，进一步导致高端白酒市场供应不足。在这种情况之下，高端白酒文化属性越来越强。董顺钢表示，高端白酒承载的文化价值和精神内涵远高于实用价值，实际上消费者所消费的是品牌背后的文化认知。最后，新一轮消费群体的一个显著特征是对国产品牌的认同感增强，这种认同感来源于文化自信，来源于白酒的品牌个性和消费者个性的高度吻合。正是白酒品牌倡导价值引向，赋予品牌独特的消费利益，激发消费者内心对产品的认同感。内参酒采用多年积累的顶级原酒调制而成，主要酒体启用至少储存8年以上的特优级基酒。董顺钢还透露酒产量和固定的储存周期造成了内参的稀缺性和高端品质，未来五年内参酒年销量不会超过千吨。”新战略之下，酒鬼酒如何打赢这场仗？10月21日，发现文化的力量——内参酒?中国高端白酒市场趋势论坛上，内参名人堂首度亮相，这是继内参诗酒文化社之后，酒鬼酒倾力打造的集“思想分享、品牌体验、圈层营销”于一体的全新品牌IP营销活动，酒鬼酒继续加码文化营销的意图十分明显。紧接着在10月24日酒鬼酒经销商大会上，董顺钢发布全新战略规划，提出要成为中国文化白酒第一品牌的战略愿景，以及中国文化酒的引领者的战略使命。文化，始终是酒鬼酒精神内核所在。在新的战略之下，董顺钢表示，要抓住中国白酒高端、次高端扩容机会，以内参酒营销模式创新、酒鬼酒两大单品战略实现产品结构提升。他进一步阐释，内参酒采取的策略是“稳价增量”，将聚焦长沙、北京、广州三大市场的营销模式创新，实现销售收入倍增，并借助察哈尔学会（外交官）、新华社/参考消息、央视、湖南商会、湘菜文化研究会五大品牌IP进行高端圈层营销。在内参酒坚持高端定位不动摇的情况下，酒鬼酒则围绕“价量齐升”，同时实现酒鬼文化回归，并将湘西生态特色产区、馥郁香特色品类作为支撑IP，打造酒鬼红坛和酒鬼传承两大单品，形成两条产品线分立渠道。对酒鬼酒这个品牌的发展，董顺钢表示将从聚焦三大市场、做好四大基础建设出发，深耕湖南加速全国化，在销售人员、酒商数量、旺销终端均增加一倍的前提下，做好酒鬼酒经销网络倍增建设、样板市场终端氛围建设、酒鬼湘商湘菜扩展计划、酒鬼市场秩序管控体系建设。值得注意的是，距离经销商大会不到一个月时间，酒鬼酒湘商湘菜扩展计划便付诸实际行动，随“湘菜香飘联合国”推广活动亮相联合国，成为晚宴上最美的点缀。未来，酒鬼酒将以文化酒鬼为价值核心，以馥郁酒鬼、生态酒鬼为价值支撑，构建投资者、奋斗者、消费者的共同价值体系，实现新跨越。