三品战略、三个万吨，74岁的云门酒业迎来发展新高点
三品战略、三个万吨，74岁的云门酒业迎来发展新高点 2022-10-28 22:47 12,009 微信扫一扫复制链接分享其他云门酒业2022年对酱酒来说至关重要，对北方酱酒的代表企业——云门酒业来说更为重要。
在这个关键的中场转型期，面对错综复杂的市场环境，“如何构建核心竞争力”成为了云门酒业的首要课题。以“三品战略”为指引，扩建能、塑品牌、强团队，云门酒业在第十届中国北方酱酒文化节和云门酒业建厂74周年庆典上给出了答案。10月26日，第十届中国北方酱酒文化节和云门酒业建厂74周年庆典在青州云门酒业盛大举行。这对云门酒业来说是一次特殊的盛典。谋求高质量发展，照亮北方酱酒的品牌之路，云门酒业再次彰显了依靠创新驱动带来的发展动力。
强化品牌根基云门“三品战略”聚焦长期主义云门酒业的快速崛起，顺应了酱酒热的发展，也得益于其对品质的长期投入。但云门不仅仅只是从品质出发，而是以品牌营销为驱动，加大对品牌故事、产区文化的传播，而走了一条宽阔品牌之路。在“第十届中国北方酱酒文化节”庆典仪式上，云门酒业集团党委书记、董事长汲英民着重突出了云门酒业核心竞争力的“三品战略”，将云门的“十四五”目标的完成又向前“推进”了一步。品牌上，拥有74年建厂史、49年酱酒酿造史的云门酒业，是地地道道的老牌酱酒企业，是经受了时间和市场考验的酱酒品牌，在新的行业压力下，云门同样彰显出了较强的品牌韧性。这种韧性来源于云门的居安思危。虽然在酱酒调整期，云门依然保持平稳向上的发展，没有骄傲自满，而是向着更高的目标奋进。品质上，云门自1973年在酒中发现茅香味以来，为积极推进酱酒生产工艺和品质口感的提升一直在努力。从过去到现在以及未来，云门会毫不动摇的坚持品质为先：持续不断打造万吨瓶储工程；投资新建“云门醴园”文化广场；建设38900平方米的智能化包装中心；打造云门酱酒酿酒六车间，“十四五”期间云门原酒产能将达到15000吨。品味上，围绕“中国酱酒·青州产区”，云门深入挖掘青州历史文化，将“海岱惟青州”演绎成“一杯云门酱酒，一部齐鲁酒史”，放大青州的地理优势和文化优势，再现名酒产区的风华光彩。产区背书、文化赋能，为云门的品牌铸魂提供了源源不断的动力，云门将深入实施“文化引领”战略，不断丰厚云门酱酒的文化内涵。“海岱惟青州，云门好酱酒”就是沉淀在消费者内心深处的“云门心智”，而“一杯容山海”就是云门酱酒在中国酱酒市场独有的品味和精神内涵。“三品战略”不止是云门在后酱香时代的战略武器，也是引领鲁酒振兴的必要法宝。以品质立云门之根，以品牌打造北方酱酒之光，以品味成就受消费者尊重的品牌，也是云门酒业的长期主义发展观的真正体现。扩产能，用品质铸就金牌口碑26日上午，“2023年度云门酱酒下沙投料暨云门酱酒酿酒六车间奠基仪式”在云门酒业举行。仪式由青州市委常委、副市长任光学主持。“秋酿下沙”作为开启新一轮云门酱酒酿造的起点，暗合中国古代农耕文明的时节智慧。为酿造出一瓶好酱酒，云门严格遵守古法，中国白酒专家、国家级特邀白酒评委、云门酒业集团总经理王邦坤带领与会员工进行了现场宣誓。“三个万吨”目标完成，预示着云门酒业品质发展的基石已经铸成。截至目前，云门年产原酒能力1万千升，优质酱酒能力5千千升，制曲能力1万余吨，基酒储存能力5万千升，已储存酱香老酒1万千升。10月26日，开工建设的云门酱酒酿酒六车间总投资5700万元，预计建成投产后年产酱酒1200吨。未来，云门还规划建设贮存能力5千千升的云门酱酒智能化酒库二期工程，进一步提升酱香原酒的贮存能力。作为北方酱酒创领者，面对酱酒转型发展，云门积极推进战略变革和部署，不断探索更加良性、更加适合自己的发展之路，而万变不离其宗，坚守品质，扩充产能，用产能为品质“说话”才是硬道理。整个酱酒品类正在由外延式增长向内生式增长的转型，要想脱颖而出，关键是产品有实力，营销能落地，动销可持续。云门酒业尊重市场规律，推行品牌+渠道的双驱动打法，在品牌和市场端都形成了一套更加落地化、提升动销、提升品牌影响力的系统性操作方法。云酱飘香，颂扬“北方酱酒”文化受疫情影响，云门酒业建厂74周年品鉴会通过线上直播，活动共设置北京、海南、深圳、济南、青岛、淄博、潍坊7个分会场。分会场发言嘉宾纷纷表达了对云门酒业74周年的美好祝福。中国评酒大师、云门酒业集团总工程师、云门酒业股份公司总经理潘学森致祝酒词并宣布云门酒业建厂74周年线上品鉴会正式开始。青州市委副书记、市长田永全发表致辞：“云门酒业作为青州领军企业和北方酱酒的重要代表，74年来，在一代代云门人的不懈努力下，持续加大新产品研发力度，大力培育提升品牌，积极创新营销模式，企业规模和效益不断发展壮大，走出了一条抓投资上项目、搞研发提品质、强产能扩市场的健康发展之路。”活动最后，与会领导和经销商代表现场封坛，云门酒业领导班子与主、分会场人员共同高唱《歌唱祖国》。云门今天的成就，离不开品牌力的打造，持续的品牌力输出，离不开文化的赋能。青州有着从未间断的7000年酿酒文明，这是云门的无价之宝。如今云门酱酒的酿造技艺，继承和发展了齐鲁大地的酿酒文化。中华酒源，齐鲁酒史是云门酱酒的品牌之魂。“十四五”期间，云门酒业需要更高占位，实现北方酱酒独特产区价值引领、高端鲁酒价值和消费引领以及中国北酒的文化引领。云门人有责任，有担当，有使命，用74年书写了匠心酿造和传承坚守。“三品战略”的提出，正在开启云门的黄金新时代。
