争夺全球葡萄酒市场话语权，由葡萄酒消费大国向强国发展

争夺全球葡萄酒市场话语权，由葡萄酒消费大国向强国发展 2018-06-06 10:06 12,046 微信扫一扫复制链接分享其他国产葡萄酒高端葡萄酒展文丨酒业家记者 肖磊

根据前瞻产业研究院发布的《葡萄酒行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》数据显示，2016年我国葡萄酒消费量占全球总消费量的10.2%，总量达2218百万升。此外，我国葡萄酒产量攀升至全球第6位，占全球总产量的4.9%。随着我国经济不断发展，居民收入水平持续提高，加上政府促进内需政策的实施，促使国民未来消费能力和消费信心得到提振，有效刺激我国居民对葡萄酒的消费需求。同时，国家产业政策支持、葡萄酒行业发展势头良好，推动我国葡萄酒市场规模不断扩大。中国葡萄酒行业负增长调整期已于2014年结束，收入端已进入弱复苏。2013年以前，我国葡萄酒行业经历了长期高速增长，从1999年至2012年的14年间，我国葡萄酒行业年平均收入增速高达22%，利润总额年平均增速更是达到26%。

虽然经历了整整14年的高速增长，葡萄酒制造业却未见增长疲态，2012年，行业整体利润增速创下历史新高，达到了52.4%。2013年起，葡萄酒行业受到反“三公”消费和“双反”(反倾销、反补贴)调查的影响进入深度调整期，收入利润增速一度为负，2013年行业收入减少7%，利润总额减少19%。伴随着行业调整进入尾声，消费升级成为了引领下一轮增长的主旋律，2014年行业收入增速和利润总额增速已双双转正，葡萄酒重回正增长轨道。2015年行业收入增速达10.81%，利润总额增速达18.83%;2016年行业收入增速3.97%，利润总额同比下跌6.59%。海关总署数据显示，截止2017年底我国现有3863家葡萄酒进口商，经营进口葡萄酒业务的企业则多达30000家以上，面对着日益增长的中国市场，陌生的酒庄和第三方组织涌进，他们都试图在这里找到机会，显然，要做好葡萄酒非常不易。

中国葡萄酒市场容量越来越大，国产葡萄酒产量越来越大，进口葡萄酒领域竞争越来越激烈、品牌化竞争进入白热化等等，这些问题摆在所有酒企面前。在机遇与挑战并存的未来，中国在全球葡萄酒市场上的话语权、影响力、消费力、议价能力亟需提升，那么我们应该通过制定怎样的战略、策略去实现呢？

话语权是全球影响力的体现面对着缺乏葡萄酒知识和鉴别能力的消费者，葡萄酒行业面临的困局是，名声在外的大品牌因为假货横行而失去消费者信任，新的品牌又很难说服消费者去购买。中国拥有全球最具潜力的葡萄酒消费市场，有潜在的消费能力，却无法转化为“定价权”“话语权”，导致无论是在产业链环节还是在消费链环节，仍然受制于人。中国要如何才能摆脱在全球消费链环节上受制于人的状况？专家认为，将“消费力”转化为“话语权”至关重要。首先要正确评估中国在全球市场和产业链分工中的地位和价值。其次，转化的关键在于“消费市场”能否“拧成一股绳”，形成强大的“协会效应”“聚合效应”。第三，将“消费力”转化为“话语权”迫切需要政府部门的引导。国家政策出台前后和日常运行过程中，都应该充分调查、掌握、了解行业状况，以最大限度地指导行业更新换代、行业协会在国际市场上“话语权”的提升。

品牌力是核心竞争力的体现中国进口葡萄酒权威行业机构指出，中国进口葡萄酒的行业现状是：市场规模持续增长；进口来源地多元化，主要供应国份额更趋稳定；进口葡萄酒企业继续增多，市场集中度仍低；目前仍属大众酒阶段，进口价格基本企稳，消费呈典型金字塔结构；市场信息仍不对称，渠道环节相对减少，效率低，成本高。同时，该机构表示继续看好中国进口葡萄酒中长期趋势，未来数年潜力仍大，2018年有望保持15%以上增幅；大众酒普及阶段仍将持续数年，中低端需求为主，个性化、品牌化；高端化需求逐步提升；技术进步对葡萄酒消费升级、进口酒行业与市场影响明显趋强。特劳特说过：世界上并不存在最好的产品，在营销的世界里唯一的存在就是消费者的心智，认知就是现实，就是一切。为此，面对当前激烈的市场竞争，中小企业只有通过营销手段的创新和技术方式的调整来予以解决。可以这么说，不去跟风、模仿、追随别人做区域老大，而要做区域细分；不要去抢所谓的第一，而应做自身的唯一；不要沾沾自喜自身产品的很多特点上去增加说服力，而应精心策划独到的卖点，提炼核心的概念去提高杀伤力等等，这才是当今首先要解决的问题，如果自身的能力解决不了，那就不能再等待观望，而应主动出击寻求真正实战型外脑的帮助了。品牌资产的积累和内容生产是一个长期连续的过程，不能固步自封，更不能盲目跟风、朝令夕改。企业要结合自身的资源优势、产品优势、市场优势等多种要素，对品牌资产和内容生产进行积累与整合。在品牌资产和内容生产的积累过程当中，树立起品牌的关怀、信心、诚实、爱心等核心主张非常重要，要配合产品的功能性定位，确立产品与消费者之间的一种良好的诚信关系。2017年8月8日，经过两年精心筹备，首届中酒高端酒展览会以“与高端酒商面对面”为主题，登陆济南国际会展中心，聚焦大品牌、齐聚大酒商、抓住大机遇，在酒行业面临回暖变革之年，以高端姿态打开展会市场，引爆行业市场。在第一届的成功基础上，第二届中国高端酒展览会将于2018年8月8日在济南如期举办，本届展会将升级至15000平展览空间，参展品牌升级至200个，专业买家将达12000人，参观人次更达30000次。在这些常规操作之外，将迎来中国高端酒展览会具有里程碑意义的升级——首次单独开设葡萄酒展馆。品牌集中度低、品牌识别度低是中国葡萄酒行业长期的痛点，中国第一、第二梯队的白酒企业正在享受品牌化带来的利润红利，葡萄酒企业只能瞪眼干着急。那么重点来了，中国高端酒展览会首设葡萄酒展馆，旨在帮助参展葡萄酒企业对接高端酒商资源，从渠道商解决这一痛点。因此，在规模升级的同时，我们的主题论坛也全面升级，七大活动闪耀中酒展： 2018中国高端酒新品发布盛典、2018全球葡萄酒G50俱乐部闭门会议、中国酒业工商首脑会议、全球酒类零售峰会暨全球酒类零售G20俱乐部成立……收获满满干货的同时，与顶级行业大咖交流、实时掌握行业最新动向不再是梦想。在此，向中国数以千计的葡萄酒进口商、数以万计的葡萄酒经销商发出诚挚邀请，一起见证中国葡萄酒展览、交流新高地的诞生。记者从中国高端酒展览会组委会了解到，自今年中酒展报名通道开放以来，已有众多厂家和商家报名参展，目前，中酒展优质展位已销售过半。中酒展组委会也向业内人士发出真诚的邀请，期待您的前往，8月8日—10日，我们济南国际会展中心见！