池金清：金辉云酒货仓的成功是80%跟随+20%创新，目前平均客单价达1800元丨2023中酒展
池金清：金辉云酒货仓的成功是80%跟随+20%创新，目前平均客单价达1800元丨2023中酒展 文丨酒业家团队 2023-07-07 16:18 12,612 微信扫一扫复制链接分享酒业创新大会（发言稿集锦） 新零售 大增量 7月7日，以“新零售 大增量”为主题的2023酒业创新趋势大会·零售连锁论坛，在2023（第七届）中酒展期间成功举办。
现场，金辉酒业创始人、董事长池金清发表了《围绕“人货场”深度共建，解锁金辉云酒货仓连锁经营新格局》的主题演讲。
“连锁与卖酒人的价值在哪里”？池金清开场抛出这样一个问题。
池金清表示，连锁的价值在于三点：一是卖酒；二是传播白酒文化；三是助力美好生活。
从夫妻店到中国酒业连锁标杆企业之一，池金清认为，金辉云酒货仓的成功是80%的跟随+20%的创新。金辉的崛起借鉴了Costco的仓储式管理模式，但金辉通过创新，将中国传统文化、新零售理念等融入其中，打开了酒业连锁想象的新空间。
在谈到连锁经营问题时，池金清表示，经营者在供应链管理、渠道管理、消费者营销数据的应用管理等方面存在很多挑战，对团队的人效、客户数据价值的挖掘、渠道及消费者需求的差异、产品营销的组织调控能力都提出了更高要求。
为此，金辉云酒货仓在人、货、场进行了一系列变革。池金清认为，新零售下的“人”，是酒类连锁新零售区别于传统零售的重要因素；新连锁下的“货”，是企业与客户的情感载体；新零售下的“场”，是企业场景体验与全渠道融合。“金辉以连锁为路径，以品牌为依托，目前线上渠道占比在10%左右，客单价做到了1800元。”
池金清谈到，金辉云酒货仓从2014年开始做连锁，2018年布局郑州，2019年到2024年将慢慢布局河南。“河南省2022年主要品牌白酒市场流通数据销售额618.84亿元，如果我们不能做到10%，也就是突破50亿，甚至是60亿，便不能成为真正的龙头，不能做到与第二名之间更大的距离。目前我们还在深耕河南，没有打算轻易出河南。”
7月6日—8日，2023（第七届）中酒展精彩继续。7月8日，把握本届展会最后的精彩，酒业创新趋势大会·投融资论坛将为产业发展带来资本的助力，解析产业发展投融资趋势，继续为酒业人带来思想盛宴。
选好酒、听论坛、见朋友、谈合作、吃海鲜、吹海风、喝美酒，就来中酒展！据悉，2024(第八届)中酒展8月8—10日将在青岛国际会展中心举办，110000+展馆、12+品类、1000+展商、50000+户专业经销商。预订展位，为明年夯实基础。展位预订已启动，参展请联系黄经理：189 7167 6107。
