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池金清:金辉云酒货仓的成功是80%跟随+20%创新,目前平均客单价达1800元丨2023中酒展

放歌纵酒7个月前 (03-20)酒业资讯28

池金清:金辉云酒货仓的成功是80%跟随+20%创新,目前平均客单价达1800元丨2023中酒展 文丨酒业家团队 2023-07-07 16:18 12,612 微信扫一扫复制链接分享酒业创新大会(发言稿集锦) 新零售 大增量 7月7日,以“新零售 大增量”为主题的2023酒业创新趋势大会·零售连锁论坛,在2023(第七届)中酒展期间成功举办。

现场,金辉酒业创始人、董事长池金清发表了《围绕“人货场”深度共建,解锁金辉云酒货仓连锁经营新格局》的主题演讲。

“连锁与卖酒人的价值在哪里”?池金清开场抛出这样一个问题。

池金清表示,连锁的价值在于三点:一是卖酒;二是传播白酒文化;三是助力美好生活。

从夫妻店到中国酒业连锁标杆企业之一,池金清认为,金辉云酒货仓的成功是80%的跟随+20%的创新。金辉的崛起借鉴了Costco的仓储式管理模式,但金辉通过创新,将中国传统文化、新零售理念等融入其中,打开了酒业连锁想象的新空间。

在谈到连锁经营问题时,池金清表示,经营者在供应链管理、渠道管理、消费者营销数据的应用管理等方面存在很多挑战,对团队的人效、客户数据价值的挖掘、渠道及消费者需求的差异、产品营销的组织调控能力都提出了更高要求。

为此,金辉云酒货仓在人、货、场进行了一系列变革。池金清认为,新零售下的“人”,是酒类连锁新零售区别于传统零售的重要因素;新连锁下的“货”,是企业与客户的情感载体;新零售下的“场”,是企业场景体验与全渠道融合。“金辉以连锁为路径,以品牌为依托,目前线上渠道占比在10%左右,客单价做到了1800元。” 

池金清谈到,金辉云酒货仓从2014年开始做连锁,2018年布局郑州,2019年到2024年将慢慢布局河南。“河南省2022年主要品牌白酒市场流通数据销售额618.84亿元,如果我们不能做到10%,也就是突破50亿,甚至是60亿,便不能成为真正的龙头,不能做到与第二名之间更大的距离。目前我们还在深耕河南,没有打算轻易出河南。”

7月6日—8日,2023(第七届)中酒展精彩继续。7月8日,把握本届展会最后的精彩,酒业创新趋势大会·投融资论坛将为产业发展带来资本的助力,解析产业发展投融资趋势,继续为酒业人带来思想盛宴。

选好酒、听论坛、见朋友、谈合作、吃海鲜、吹海风、喝美酒,就来中酒展!据悉,2024(第八届)中酒展8月8—10日将在青岛国际会展中心举办,110000+展馆、12+品类、1000+展商、50000+户专业经销商。预订展位,为明年夯实基础。展位预订已启动,参展请联系黄经理:189 7167 6107。

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