真工酒业总经理迟进青：2020年酱酒五大关键词丨直播

真工酒业总经理迟进青：2020年酱酒五大关键词丨直播 2019-10-21 16:23 12,038 微信扫一扫复制链接分享其他整理丨酒业家团队白酒性价比时代有哪些特点？酱酒热潮背后有哪些新趋势？酒商卖好酱酒要注意什么问题？10月21日，真工酱酒·第三届新锐酒商联盟（秋季）峰会将在天津津卫大酒店隆重举行，围绕“实干2020：从前景到钱景”的主题，邀请行业专家、超级大商、资深券商等一起坐而论道，讲干货，讲实战，让经销商实实在在得到提升。

会上，贵州真工酒业有限公司总经理迟进青围绕《酱酒2020“钱”景》这一主题，剖析了酒商如何在“酱酒热”中寻找商机，酒业家现将演讲实录精编如下：迟进青首先从消费升级、茅台溢出、市场旺需、小众高质四个方面剖析了消费业态与行业现象。中国占全球奢侈品三分之一的市场份额，并且每年还在以20%的速度增长；改善型住房及换代型汽车增长，28%的商品房是改善型消费，换代型汽车增长，32%的新车销售是换代型消费。“消费升级趋势势不可挡。”迟进青表示。这股潮流对白酒行业的影响也在逐渐显现，中高端餐饮增长，人均消费200-1000，增长25%，次高端白酒增长，收入增长21%，利润增长29%。而且，茅台持续热销提价，给次高端酱酒留下了足够大的成长空间。另一面茅台持续的高增长也极大带动了酱酒品类的快速增长，培育扩容了高端消费群体。“其它酱酒企业和商业只需要做好跟随，做好产品品质即可。”迟进青表示。再者，从市场需求上来看，本轮酱酒的增长与上一轮的不同之处是：由低质转为高质，由低端转为次高端，由资本热炒转为消费需求。迟进青认为，“未来3-5年内，酱酒的规模会从现在的1000亿成长到2000亿，这或将是白酒行业最后一波红利。”最后，从品质要求来看，收入达到一定水平后，必然会提升品质的高标准和个性非标化的需求。传统的大众化和同质化产品难以满足消费者的高品质和小众化需求。这给了小众、高质具有差异化属性和独特卖点的商家一个机会。在消费升级的浪潮中，经销商须得快速识别市场变化，调整自己的选品和运营思路，敏锐捕捉供需关系转变产生的新财富机会。传统的供应链模式是由厂家到经销商，再到二级经销商，再到终端，最后到消费者，迟进青认为这种模式已经不再适用市场，这种模式下，市场和消费者真正需求什么，厂商很难扑捉到。产品很难满足消费者的真正需求或因层层加价导致产品价值严重虚高，从而很难与消费者建立黏性关系。在迟进青看来，现在市场需要的是从消费者到商业，再到厂家的需求链模式，这种模式链条双向变短，调节回路增强。消费者合理花费，得到了自己真正需求的东西。模式创新的具体操作方式多样，比如，社群营销，圈层营销，KOL营销，体验式营销，会员营销。个性化下细分需求 ，社交和文化驱动，线上线下无界融合；文化小品会，宗庙酒道馆，体验回厂游。厂商深度协同，用新模式去适应市场及消费者的变化。“选产品决定未来。”迟进青表示。酱酒只分两种，茅台和其它，名酒代理权已被瓜分。选择关键点：品牌向品质转变；传统市场支持向赋能服务转变；传统模式向差异化模式转变；代理关系向合作关系转变。演讲的最后，迟进青指出2020年酱酒的五大关键词：“高速增长；百花齐放；良莠不齐；小众崛起；品质致胜”。