10年目标60亿，五星酒业如何穿越周期？

10年目标60亿，五星酒业如何穿越周期？ 2022-08-11 18:33 12,010 微信扫一扫复制链接分享酱酒五星酒业对于绝大部分贵州酱酒企业而言，坚持创品牌是一条艰难、漫长但正确的路。贵州五星酒业集团董事长焦永权曾向酒业家坦言：“打造品牌不是一朝一夕的事，如果回到18年以前让我重新做选择，也许我就不做品牌了，因为太难了。”话虽如此，从2004年五星踏上品牌之路起，焦永权便从未放弃、并不断加码。通过提升品质、打造“镇酒”“五星”等品牌，贵州五星集团名牌战略正在加速实现。8月6日-8日期间，2022第六届中酒展在青岛成功举办，贵州五星集团重磅亮相并一举斩获中国酒业金盛奖两座奖杯。除此之外，8月6日，贵州五星集团还在青岛举办了“同心同行 共创未来”主题答谢晚宴，正式发布新一代核心大单品贵州五星·星15，并且提出“十年战略目标”，宣布到2032年实现销售额60亿元。经典单品成就经典品牌“星15”的担当与使命第六届中酒展期间，酒业家发布了《2022年度酒商现状及发展报告》。该报告显示，在多重不利因素影响下，酒类经销商的日子并不好过，集中表现为库存高企、利润下降等。在酒业家调研的样本中，今年1-6月酒商的业绩平均下滑5.7%，其中，63.6%的酒商业绩同比下滑，已经有63.4%以上的酒商出现毛利率下滑的现象。在此背景下，经销商选品更加谨慎，在酒业家的调研中，有选品需求的经销商其最核心的选品卖点是“名酒”，占比76.40%，此处的名酒包含有品牌号召力、有背书，各区域性老名酒等。而从“贵州五星·星15”的定位、品质、营销等方面考虑，这显然是一款致力于解决经销商选品痛点的品质好酒。贵州五星·星15源自茅台镇7.5平方公里核心产区，恪守古法大曲酱香工艺，在“五星标准”的严格要求下，造就“五星品质”。酒业泰斗、中国酿酒大师梁邦昌曾给与贵州五星·星15权威的品质品评：这款酒具有酱香突出，醇厚细腻，甘润丰满，陈香舒适，回味悠长，空杯留香持久，酱香风格典型的特点，作为在赤水河生产出来的酒，好喝不上头，同时醒得快，是一款很好的酱香酒。其次，本次答谢晚宴上，仁怀市委常委、市政府党组成员、仁怀经开区党工委书记刘进表示：“以质立星，以星立命的品牌理念，以树酱酒酒质五星标杆为品牌使命，五星酒业必将唱响中国酱香白酒核心产区全国化的主旋律，也必将续写五星品牌化建设的新篇章。”与此同时，贵州五星集团为贵州五星·星15的品质打造了匹配的颜值和文化内涵。贵州五星·星15采用“五角星+五边形+五菱形+五星维度+五行”的设计理念精心打造，包装以红色文化+华夏文化，塑造出五星专有的文化属性。在消费领域，名词意义上的五星造就了众多商业品牌和经典产品。而五星酒业在以五星IP赋予了旗下产品从品质到文化的多重内涵，如今的五星酱酒体验馆、红色文化以及以“五星出东方利中国”的华夏文化都能为星15注入文化魅力、塑造“五星经典”。历经多年深耕，“五星”品牌不仅称为贵州五星集团旗下王牌，也成为贵州酱酒行业为数不多的消费者品牌之一。对于“五星”品牌的发展、对于“星15”的未来，焦永权既感责任重大又充满希望。他说：“唯有经典单品，才能成就经典品牌。2022年五星最重要的举措就是明确了大单品的品牌战略，重点推出贵州五星·星15核心大单品，并配套了系统的推广策略。”事实上，“星15”的面市称得上一鸣惊人，不仅在酱酒主销地的山东颇受认可，更是获得了行业专家、意见领袖的肯定。8月5日，金盛奖组委会宣布，贵州五星·星15获得“2022年度最具代理价值产品”和“2022年度中国酒业好产品Top100”两项大奖。据介绍，本届金盛奖共有超过50000观众通过网络投票的方式参与其中，累计投出超50万票，累计曝光超117万次；金盛奖企业榜从400余家企业、3000余款产品、500余项营销案例中遴选而出。这也就意味着，贵州五星·星15是从400多家企业的3000多款产品中脱颖而出的，并获得了高达百万次的网络曝光量。以“俯下身、沉下心”之姿态穿越周期，2032年剑指60亿行业集中度提升，整体产量连年下降，叠加多重外界不利因素影响，中国酒业的现状并不乐观。中国酒业协会理事长宋书玉曾表示：在诸多问题和压力之下，产业矛盾积累已经到达临界点，矛盾的释放不可避免，白酒产业新一轮调整势在必行，产业下行压力进一步汇聚已经成为现实。但贵州五星集团一直在为行业带来向上生长的力量。焦永权透露，近年来五星酒业保持着年均30%以上的稳定增长。面对新的产业周期，贵州五星集团也做好了行稳致远的通盘计划。▲贵州五星酒业集团董事长 焦永权8月7日，以“穿越周期 向上生长”为主题的“2022（第三届）中国酱酒产业峰会”在青岛举行。会上，焦永权表示：“如今，行业下行周期调整是客观存在的，而在此时企业需要俯下身、沉下心去深耕，做好品质和品牌提升，为下一次行业高峰期的来临夯实基础，行业越困难，越要做好品质和品牌的提升。五星的愿景就是做百年老店，树酱酒典范。”贵州五星酒业集团营销总公司执行总经理刘有才也表示：“未来，贵州五星酒业集团力争完成中国酱酒前十强、上市企业、百亿市值、百年企业的目标。”贵州五星集团不仅要穿越周期，还要实现一个为期十年的中长期战略目标。具体而言，到2025年，五星酒业销售规模达到15亿元，成为重点区域酱香白酒品牌；到2027年，销售规模达25亿元，成为全国重点酱香白酒品牌；到2032年，销售规模达60亿，成为全国性重点白酒品牌。这背后最重要的基础性支撑就是贵州五星集团强大的生产力。据介绍，贵州五星集团现拥有五大基酒厂、传统发酵窖池600多个，年生产优质酱香型白酒6000多吨，储酒能力50000多吨，基酒储存量名列茅台镇前三甲。另据酒业家了解，贵州五星集团的扩产计划正稳步推进，并有望在“十四五”期间达到10000吨。除了产能，贵州五星集团更有“五星标准”为品质保驾护航。在酱酒中场，以高品质以及吨位决定地位的竞争中，贵州五星集团具有较大的优势。在营销模式上，刘有才提出，五星酒业将加强高质量的“五好建设”，即通过品质、品牌、文化、团队、生态合作等五大建设，将五星酒业打造成消费者、合作商、厂家三位一体“资源共享、利益同享”的事业平台。酒业家获悉，贵州五星集团将全新启动“五星盛宴”品牌推广活动，力求构建与消费者高效交互的平台，更好地传播五星品牌文化，同时，还将打造独有的“五星商学院”，致力于成为酱酒企业人才摇篮的黄埔军校、成为经销商首屈一指的商学院。酿酒30年、创品牌18年，五星酒业选择了一条最难的路，也是最正确的路。