新时代中国白酒的未来在哪？国台酒业总经理张春新说了三个关键词

新时代中国白酒的未来在哪？国台酒业总经理张春新说了三个关键词 2017-11-07 16:51 12,033 微信扫一扫复制链接分享其他国台张春新11月7日，在“2017中国酒类产业顶级思想峰会”上，国台酒业总经理张春新做了《新时代中国白酒的新趋势、新生态和新未来》主题演讲，以下为演讲全文：首先我讲一下关于峰会主题的两个关键词，一是思考。取势、明道、优术、共赢，我认为不管是大企业还是小公司，首先要思考当下的环境，也就是“势”。恩格斯说过，一个民族要登上科学的最高峰，一刻也不能离开理论思维。我们要做白酒行业的思考者，世界上最危险的碰撞，既不是动车追尾，也不是地壳碰撞，而是思想的交锋。思想的交锋可以改变一切，十月革命一声炮响，给中国送来了马克思主义。从此，中国的革命面貌焕然一新。十九大最重要的贡献就是“新思想”。另一个关键词是“新营销”。我认为一切历史都是当代史，新营销应该要有引领性、时代性，但是必然有它的阶段性，但是所有的这些都是在解决方法论问题。方法论取决于上层建筑，今天我要讲的是认识论，认识论的一个重要视角就是从政治看经济、从宏观看微观，即怎么看的问题。我的演讲题目是《新时代中国白酒的新趋势新生态和新未来》。为何叫新时代？对中国白酒行业有什么新影响？首先看新时代的历史逻辑是什么？中国特色社会主义以1978年的改革开放为标志，小平同志提出三步走战略。到本世纪中叶建国一百年时，全面建设更高水平的小康社会。1978年到2049年是70年，十八大（2012年）承前启后，大体居中；1978年到2012年是一段；2012年到2049年是一段（新时代）。为什么叫新时代，这是它的时间。第二看新时代的理论逻辑。从邓小平理论到“三个代表”重要思想、科学发展观、习近平新时代中国特色社会主义思想，中国特色社会主义理论是层层递进的。更重要的是第三，新时代的实践逻辑：十六大到十九大报告的主题，到全面建设小康社会、全面建成小康社会、决胜全面建成小康社会，中国特色社会主义实践的步步提升。特别是以人民生活水平为标志：从温饱到小康到全面小康；成为世界第二大经济体；社会主要矛盾转变从“物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾”转变为“美好生活的需要同不充分不平衡发展之间的矛盾”。内涵更丰富、需求更多样，标准也更高、覆盖也更广。所以说，新时代的两个阶段：第一阶段（2020-2035）基本实现社会主义现代化，步入创新型国家前列；第二阶段（2035-2049）建成富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国，既要提速，更要提质。以上是国内，国际呢，集中的信号，调高中国的发展预期。那么新时代说你讲这个干什么，我认为要问给我们的启发是什么？经过以从严治党为切入和引领的5年的治理整顿，中国经济社会的发展将提速、提质，而且更加强调以人民为中心，围绕满足人民对美好生活的需要发展，这就是白酒行业面临的新时代的宏观环境。美好生活是离不开酒的，美好生活是离不开好酒的，就像中国改革开放”先富带后富“的逻辑一样。中国喝酒的逻辑：喝酒——喝好酒——一部分人喝好酒——大家都要喝好酒，这就是新时代对白酒行业的总体要求。这样的新时代带来怎样的新趋势呢？一个八项规定，几年的深度调整，而八项规定永远在路上，从压倒性态势到压倒性胜利，还有很长的路要走，目标是河晏海清、朗朗乾坤。彻底回归本质，这是白酒行业的根本趋势，无论是生产还是营销。我现在不想讲太时髦的语言，我觉得我们越朴实越实在，说老百姓的语言才越靠谱。认认真真造酒、老老实实卖酒、轻轻松松喝酒。这是不是我们白酒行业的本质？本质就是初心！不能忘，也不能跑偏，否则，市场很生气，后果很严重。那么回归本质，我认为消费者是我们一切行为的起点。消费者就是我们的“人民”，他们在想什么？想的是“好喝、好看、好实惠”的产品，我们要做好东西、占便宜、很方便、多回报、受尊重的消费体验。一句话，如何让消费者实惠喝好酒？他们想的，就是我们应该做的。经销商在想什么？经销商的合作安全性，别明天你有新的经销商就不跟我玩了，合作的持续性，就是能不能跟你这个厂家成长提升。经销商是厂家的第一顾客，要品质、利润、合作安全性、合作持续性、倍增价值。一句话，如何让经销商轻松就赚钱。如何让消费者实惠喝好酒，如何让经销商经松就卖酒，这是一切工作的主题。由此展开战略、策略、动作，当然，包括与时俱进地运用新工具，更好地为消费者和商服务。移动互联的背景下，是多了工具和渠道的的表达。在双11来临之前，我们观察到两个信息：一个是消费者对“看不懂、学不会”的促销政策的不满；一个是《反不正当竞争法》的修订，直指网络营销的虚假宣传、刷单、先涨再降等行为。商业创新的两个重要突破点，要么降成本、要么提效率，其他的都是浮云。这几年的折腾，无论是行业内外，凡是脱离了商业本质的所谓的创新。如厂家剑走偏锋似的产品创新，各种预调酒大多不了了之。商家各种概念似的营销炒作大多昙花一现。猪即便被吹起来还是飞不起来。回归本质、尊重规律、合理利润、老老实实为商和消费者服务，再次成为喧嚣后的共识。所以，我讲的第一个新趋势，就是回归本质。第二个趋势，是健康的趋势。健康中国是国家战略，让人民吃得放心，当然也要让人民喝得放心。不仅放心，还要有益才好，适量饮酒有益健康。饮什么酒？怎样饮酒？才能健康？如何让饮酒成为全民共享的一种健康生活方式？既是行业课题，更是企业竞争力。第三个趋势，是品牌集中的趋势。春秋五霸、战国七雄，五代十国，大多归为一统。手机、汽车、电器，这才多少年的洗礼，就大浪淘沙，让我们很难再数出十个以上的品牌。白酒行业的明天会不会也是如此？茅台的一骑绝尘是不是释放着类似的信息？一个产区上千家企业、上万个品牌，都能活到未来？如何让我们自己的品牌，今天在，明天在，后天还在！第四个趋势，是酱香品类的成长趋势。美好生活要喝好酒，好酒的标准是由“榜样”决定的。茅台是很好的榜样，但历来是“贵人”喝的，中国人的成功逻辑就是“由富而贵”，所以，有了钱，喝茅台是大势。但茅台没有那么多，因为稀缺，所以供不应求，所以消费市场一酒难求，资本市场一飞冲天。不是一般的有钱就可以任性地喝茅台，所以，我们要抓住一个机会：酱香品类最大的机会！第五个趋势，就是文化力提升的趋势。食品安全由法律管着，质量体系由标准管着，文化是不是各说各话？作为物化了的文化产品的白酒，应该也必须文化涅槃，白酒行业责任重大。而且，文化力在品牌竞争的权重将逐步提升，品质同质化之日，就是文化力决定胜负之时！在新时代、新趋势下，要一个什么样的生态环境呢？我觉得是行业引领、企业自觉，共建新生态、自然生态、商业生态、社会生态。自然生态：环境友好可持续。自然生态涵盖整个产业链，厂、商、供应商、经销商、物流商、消费者，一个都不会少，一个都跑不了。你不爱绿水青山，就没有金山银山！商业生态：诚信包容 和谐共生。行业内的开放相拥，茅台作了表率。厂与商、厂与厂、商与商、厂商与消费者，诚为乾、信为坤、共创共享为太极的生态圈。社会生态：能量正向、形象正面。新时代要有新作为，就业、税收、美好生活贡献度，拥抱真善美，远离假恶丑。在全社会建立造酒人、卖酒人、喝酒人的集体人格尊严。即便不能享有老师一样的荣光，起码得持续提升行业的尊严。拥抱新时代、把握新趋势、共建新生态，目的和结果都是共享新未来。战略定力是，不忘初心 牢记使命。党的初心是为中国人民谋幸福，为中华民族谋复兴。我们呢？白酒行业的从业中人呢？是不是基于人、为了人，可不可以说，让人快乐、助人发展。从而坚持根本路径，匠心品质、创新市场、诚信客户、包容同行、共创共享，做好自己、助力行业、服务社会、融入国家。我可能更多是从认识论的角度给大家做了汇报，谢谢大家。