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湖南牛屎酒(湖南牛屎酒是黄酒还是白酒)

琴歌酒赋1周前 (10-21)酒业资讯4

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什么俗称牛屎酒

黑糊酒俗称牛屎酒,这种酒看起来墨黑,很像牛屎的颜色,因而人们把这种酒叫“牛屎酒”。“牛屎酒”是湖南省永州市蓝山县的一大特产,是一种绝世佳酿,是蓝山一绝。到目前为止,只有蓝山县新圩镇能生产这种酒,其中,又以新圩镇龙家坊村生产的“牛屎酒”最正宗、品质最佳。

蓝山黑糊酒,俗称“牛屎酒。因其颜色褐黑如牛屎而名。别看它其貌不扬,其名不雅,但酒液特别浓,掉在桌上不流走,凝成一小团。某味醇厚甘美.芳香沁鼻,饮后余味无穷。在蓝山乡村,只有家里来了最尊贵酌客人,才拿出这种酒来款待。

黑糊酒在我们家乡可出名啦!我们蓝山的黑糊酒俗称“牛屎酒”。因其颜色褐黑如牛屎而名。别看他其貌不扬,其名不雅,但酒液特别浓,从坛子里往外倒时成丝状流出,掉在桌上不流走,凝成一小团。那种味道真是醇厚甘美、芬香沁鼻,饮后余味无穷。

蓝山“黑糊酒”俗称牛屎酒,极具本地特色。据《蓝山县志》记载,该产品具有2500多年的生产历史,是历代皇帝的贡酒,酒从壶嘴流出,呈粘性的丝线状,盛在杯中光泽翠绿、芳香扑鼻,入喉滋润,清凉甘甜,醇美无比,堪称“蓝山茅台”。所用原料和工艺均源于蓝山新圩等乡村,属绿色食品。

牛屎酒的介绍

牛屎酒是湖南省永州市蓝山县的特产,特别是新圩镇龙家坊村的牛屎酒最为正宗。 这种酒的酿造只在蓝山县新圩镇进行,至今无法在其他地方复制,据说这与当地的气候、土壤等条件有关。 牛屎酒属于酿造酒,大约有15度左右的酒度。它的颜色呈黑褐色,酒质醇厚,味道独特。

“牛屎酒”酒质醇厚、甘美,入喉滋润、清凉,饮后沁人心脾、余味无穷,令人叫绝。制作“牛屎酒”的酒曲由当地农民从山上采集的多种野生花草配制而成,其它原料均产自当地,因而“牛屎酒”属于典型的绿色食品和“黑色食品”。由于“牛屎酒”独特的品质,因而当地人把它称为“蓝山茅台”。

在湖南省蓝山县确实有一种酒叫“牛屎酒”。只是这种酒不是用牛屎酿的,但在酿造这种酒的过程中,牛屎起了关键的作用,同时这种酒看起来墨墨黑,很像牛屎的颜色,因而,人们把这种酒叫“牛屎酒”。

黑糊酒在我们家乡可出名啦!我们蓝山的黑糊酒俗称“牛屎酒”。因其颜色褐黑如牛屎而名。别看他其貌不扬,其名不雅,但酒液特别浓,从坛子里往外倒时成丝状流出,掉在桌上不流走,凝成一小团。那种味道真是醇厚甘美、芬香沁鼻,饮后余味无穷。

蓝山黑糊酒系历代皇室贡酒,具有2500多年的酿造历史。本产品采用高山优质无污染糯米结合民间独特传统工艺,经有机物堆制而成。俗称:牛屎酒。酒成金黄微黑,香浓醇甜,芳香独特,回味悠长,是中国产“XO”。

牛屎酒是将糊酒埋进猪牛栏肥里沤成黑色,可药用。唯有倒缸酒名声最响,它香且甜,色黄如今,醇烈而后劲大,是将米烧酒倒入糯米酒里密封月余而成。嘉禾人把它比作茶籽饼闹鱼,冷发作。

牛屎酒是云南的产物吗?

1、德宏可以带走的特产有牛肚子果、白砂糖、陇川枇杷、潞西茶叶、大白茶、滇红工夫、遮放米、芒市石斛、梁河回龙茶、德宏咖啡、德宏香软米、德宏柠檬、瑞丽柠檬、牛屎酒。德宏特产一:潞西咖啡 在生活节奏加快的今天,提神醒脑很重要,所以咖啡就慢慢的流传起来了。

牛屎酒简介

1、“牛屎酒”是一款酿造酒,酒精度数通常在15度左右,拥有独特的色、香、味。其颜色深黑,如同牛屎,酒体粘稠,从壶嘴倒出时形成粘性的丝线状,即使滴落在桌上也不会流动,凝成一小团。这款酒的口感醇厚、甘美,饮后令人回味无穷,被誉为“蓝山茅台”。

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