湖南牛屎酒（湖南牛屎酒是黄酒还是白酒）
本文目录一览：
- 1、什么俗称牛屎酒
- 2、牛屎酒的介绍
- 3、牛屎酒是云南的产物吗?
- 4、牛屎酒简介
什么俗称牛屎酒
黑糊酒俗称牛屎酒，这种酒看起来墨黑，很像牛屎的颜色，因而人们把这种酒叫“牛屎酒”。“牛屎酒”是湖南省永州市蓝山县的一大特产，是一种绝世佳酿，是蓝山一绝。到目前为止，只有蓝山县新圩镇能生产这种酒，其中，又以新圩镇龙家坊村生产的“牛屎酒”最正宗、品质最佳。
蓝山黑糊酒，俗称“牛屎酒。因其颜色褐黑如牛屎而名。别看它其貌不扬，其名不雅，但酒液特别浓，掉在桌上不流走，凝成一小团。某味醇厚甘美.芳香沁鼻，饮后余味无穷。在蓝山乡村，只有家里来了最尊贵酌客人，才拿出这种酒来款待。
黑糊酒在我们家乡可出名啦！我们蓝山的黑糊酒俗称“牛屎酒”。因其颜色褐黑如牛屎而名。别看他其貌不扬，其名不雅，但酒液特别浓，从坛子里往外倒时成丝状流出，掉在桌上不流走，凝成一小团。那种味道真是醇厚甘美、芬香沁鼻，饮后余味无穷。
蓝山“黑糊酒”俗称牛屎酒，极具本地特色。据《蓝山县志》记载，该产品具有2500多年的生产历史，是历代皇帝的贡酒，酒从壶嘴流出，呈粘性的丝线状，盛在杯中光泽翠绿、芳香扑鼻，入喉滋润，清凉甘甜，醇美无比，堪称“蓝山茅台”。所用原料和工艺均源于蓝山新圩等乡村，属绿色食品。
牛屎酒的介绍
牛屎酒是湖南省永州市蓝山县的特产，特别是新圩镇龙家坊村的牛屎酒最为正宗。 这种酒的酿造只在蓝山县新圩镇进行，至今无法在其他地方复制，据说这与当地的气候、土壤等条件有关。 牛屎酒属于酿造酒，大约有15度左右的酒度。它的颜色呈黑褐色，酒质醇厚，味道独特。
“牛屎酒”酒质醇厚、甘美，入喉滋润、清凉，饮后沁人心脾、余味无穷，令人叫绝。制作“牛屎酒”的酒曲由当地农民从山上采集的多种野生花草配制而成，其它原料均产自当地，因而“牛屎酒”属于典型的绿色食品和“黑色食品”。由于“牛屎酒”独特的品质，因而当地人把它称为“蓝山茅台”。
在湖南省蓝山县确实有一种酒叫“牛屎酒”。只是这种酒不是用牛屎酿的，但在酿造这种酒的过程中，牛屎起了关键的作用，同时这种酒看起来墨墨黑，很像牛屎的颜色，因而，人们把这种酒叫“牛屎酒”。
黑糊酒在我们家乡可出名啦！我们蓝山的黑糊酒俗称“牛屎酒”。因其颜色褐黑如牛屎而名。别看他其貌不扬，其名不雅，但酒液特别浓，从坛子里往外倒时成丝状流出，掉在桌上不流走，凝成一小团。那种味道真是醇厚甘美、芬香沁鼻，饮后余味无穷。
蓝山黑糊酒系历代皇室贡酒，具有2500多年的酿造历史。本产品采用高山优质无污染糯米结合民间独特传统工艺，经有机物堆制而成。俗称：牛屎酒。酒成金黄微黑，香浓醇甜，芳香独特，回味悠长，是中国产“XO”。
牛屎酒是将糊酒埋进猪牛栏肥里沤成黑色，可药用。唯有倒缸酒名声最响，它香且甜，色黄如今，醇烈而后劲大，是将米烧酒倒入糯米酒里密封月余而成。嘉禾人把它比作茶籽饼闹鱼，冷发作。
牛屎酒是云南的产物吗?
1、德宏可以带走的特产有牛肚子果、白砂糖、陇川枇杷、潞西茶叶、大白茶、滇红工夫、遮放米、芒市石斛、梁河回龙茶、德宏咖啡、德宏香软米、德宏柠檬、瑞丽柠檬、牛屎酒。德宏特产一：潞西咖啡 在生活节奏加快的今天，提神醒脑很重要，所以咖啡就慢慢的流传起来了。
牛屎酒简介
1、“牛屎酒”是一款酿造酒，酒精度数通常在15度左右，拥有独特的色、香、味。其颜色深黑，如同牛屎，酒体粘稠，从壶嘴倒出时形成粘性的丝线状，即使滴落在桌上也不会流动，凝成一小团。这款酒的口感醇厚、甘美，饮后令人回味无穷，被誉为“蓝山茅台”。
