周敏：青花瓷中高端产品占比已达70%，未来将持续推动清香高端化

周敏：青花瓷中高端产品占比已达70%，未来将持续推动清香高端化 2023-04-25 11:08 12,008 微信扫一扫复制链接分享白酒白酒过去几年，汾酒的加速复兴带动整个清香品类崛起.从今年春糖的情况来看，清香风头正劲。几乎每场清香活动都人气爆满，随着消费复苏，清香品类有望在2023年迎来更大的爆发。今年春糖期间，酒业家在成都设立专访间，期间青花瓷酒业集团副总经理周敏做客酒业家专访间，针对清香高端化、全国化等热点问题分享了自己的观点。手握“青花瓷”商标走出清香高端化的差异化之路“青花”两字之于清香，就如“台”字之于酱酒，都拥有特殊的意义。但在清香领域，真正手握“青花”核心资产且具有标志性意义的仅有汾酒的青花系列和青花瓷酒业集团。后者是“青花瓷”商标的唯一持有者，这也为青花瓷酒业在高端化发展过程中提供了宝贵的品牌基因。在清香品类绝大多数企业受困于高端化、艰难开拓全国市场的现状下，青花瓷酒业的高端化和全国化之路则相对平坦。酒业家获悉，相对其他清香企业，青花瓷酒业起步较高，一直致力于打造中高端商务品牌形象。周敏向酒业家表示，如今青花瓷高端产品占比达到70%。在周敏看来，如今的清香热与当初的酱香热有着较大的区别，特别是在高端化产品方面。以目前清香品类的基础来看，酱酒那样动辄上千元的高端产品并不成熟，而是要根据实际情况，先把400-800元价格带的中高端做扎实。虽然青花瓷酒业的品牌基因不可复制、独一无二，但周敏还是对清香的高端化给出了相关的经验和建议。他认为，打造高端品牌过程中，品牌基因很重要；其次要不断提高品质，并且建立品质表达体系，提高品质价值。除此之外，从青花瓷的经验来看，其一直致力于通过高端赛事赞助、高端品鉴会以及KOL等组合拳去推动品牌的高端形象。如何进一步发挥“青花瓷”商标品牌价值？则是当前青花瓷酒业的义务和责任。对此，周敏表示：未来要坚持以文化为根基，推进更多中国白酒文化与青花瓷相融合的活动和举措。通过文化赋能，对青花瓷的品牌持续加分，包括但不限于与瓷器工美大师等的联名合作、打造IP产品等。我们会让青花瓷既能保持传统的文化魅力又能进行文化创新，为品牌注入新的活力，向社会呈现多维度的青花瓷。布局全国化引领清香第二梯队发展周敏表示：随着清香复兴崛起，青花瓷酒业作为核心产区的代表企业之一抢抓机遇，在全国大力拓展经销商网络、大力推动青花瓷品牌建设，这两年取得不错的成绩。酒业家获悉，近年来，青花瓷酒业的市场已经从山西及环山西市场拓展至华东、华中等区域。周敏表示：“我们将顺势而为，在清香复兴的过程中进一步的加速青花瓷酒业的全国市场网络渠道布局。”当很多核心产区的清香企业还在山西市场内卷的时候，青花瓷已经在为重点开拓山东、江苏、浙江等市场而努力了。在特殊的三年期间，正式青花瓷加速布局全国市场的三年，通过营销创新和品牌建设获得了一批优质经销商的认可，与此同时青花瓷的体验店、专卖店在全国多地落地，积极探索新零售模式。周敏向酒业家透露，新财年青花瓷酒业业绩同比增长30%左右，实现开门红。而随着市场进一步复苏以及渠道全国展开，预计全年将实现60%以上的增长。周敏表示：2023年，青花瓷酒业要进一步加强品牌建设，加大市场投入，强化品牌招商布局，推进市场拓展。作为主打中高端商务场景的清香品牌，青花瓷在拓展全国市场方面拥有较好的基础和条件。近几年清香品类势头正劲，但是并没有类似于酱香的狂飙。原因之一便是清香品类的第二梯队整体实力较弱，缺乏爆发性和集体侵略性。行业人士认为，汾酒决定清香能走多高、第二梯队的发展决定清香能走多远。作为目前第二梯队的佼佼者，青花瓷酒业有义务、有责任进一步发挥自身优势，加强对品类的引领作用。对此，周敏认为，目前清香品类的梯队层次并不明显，这也就意味着每家企业都有突围机会。在此过程中，青花瓷酒业首先要抓好品质，扩大品牌优势。更重要的是拒绝一些诱惑，比如短期获利的低端产品、透支品牌价值的市场行为等。“这个过程中，我们一定要让更多的人去了解到清香型白酒的特点、优势，做好清香文化的传播者，承担起更多行业责任。”周敏表示。