62岁江苏退休大叔喝了30年酒，总结两个挑酒“诀窍”，屡试不爽

62岁江苏退休大叔喝了30年酒，总结两个挑酒“诀窍”，屡试不爽“市场上有成千上万的白酒，假酒勾兑占一半”，用这句话来形容今天的白酒市场是非常恰当的。  看着巨大的利润，无良商家自然喜不自胜，但消费者就像“惊弓之鸟”，怕买假酒。然而，作者的邻居张大叔却没有这个麻烦。张大叔来自江苏。他62岁退休了。他要么每天在家散步，要么玩他收藏的白酒。他过着舒适的生活。然而，据张大叔说，他年轻时在买酒方面也遭受了很多损失。只喝了30多年的酒，也是一个真正的老酒客，也积累了很多买酒的经验，所以现在选择好酒很方便。大叔还教作者他总结了两种白酒选择“诀窍”，可以说是万能好用，屡试不爽。我们来看看！  诀窍1。首先了解你的口味偏好在生活中，有很多人不知道自己的饮酒口味，买酒也是随意挑选，结果买酒不喜欢，但花钱买，扔不愿意，所以把灰放在角落里，这不是浪费吗？市场上白酒种类繁多，如香型、浓香、酱香、香、凤香、米香、兼香等；酒精度数也有28到68度。所以在买酒之前，一定要先做作业，这样才能挑到适合自己心意的酒。诀窍二:买酒时看清原材料和执行标准号。因为市面上假酒太多，如果不小心，可能会买到贴牌酒、勾兑酒等假酒，不仅浪费钱，而且质量也不好。喝了叫头疼！  因此，我们在挑选白酒时必须小心。首先，我们应该看看白酒的成分表和执行标准。大家都知道，酒的原料表越简单，越干净越好，也就是说，纯粮食酒的原料只有水和粮食。但是粮食酒的香型不同，其执行标准号也不同，所以只需要记住勾兑酒的执行标准(20821和20822)。以上两个买酒小“诀窍”你们都记得吗？以后挑酒一定要用，以免吃亏。但是很多酒友对纯粮没有概念，所以我们来分析一下老酒客经常喝的这两种酒，看看纯粮酒的优点。秉衡的故事香型：酱香型度数：53度原料表：高粱、小麦  酒厂与茅台酒厂只有300米的距离，酿酒采用的红缨子高粱、12987坤沙工艺也和茅台如出一辙，经过1年生产周期，6年窖藏。陈酒老熟，开瓶就有一股浓郁的老酒味、纯正的酱香味扑鼻而来，沁人心脾。抿一口，温热且微酸的酒液，恰到好处的细腻，从舌尖流入口腔，紧接着酱香、粮食香、花果香味就冒出，丰富协调，就算是咽下，嘴里也有淡淡的焦甜回味，回味无穷，让人忍不住惊叹一句“好酒”！缘得8【私藏】香型：浓香型白酒度数：53度原料：高粱、小麦和水  这是一款产于贵州仁怀的老酱香酒，因其浓郁的茅香味和七八分的味道而被酒友称为茅台“平价小茅台”，在百元档酱酒中，一枝独秀。采用的是茅台同款红英子高粱，配合大曲坤沙12987工艺，全程取酒需要一年时间，基酒在老窖陈放8年，加20年老酒调味。打开瓶子后，浓郁的酱汁香味喷出来，纯净优雅，倒一杯酒，可以看到酒微黄，粘稠温暖，酒花非常致密，入口后，醇厚细腻，甜柔软，辣但不强烈，饮用后，谷物香味和花果香味交替，味道水平非常丰富，回味无穷。